リンゴ酢は何千年もの間、さまざまな目的で使用されてきました。一部の研究ではリンゴ酢は有害であると主張していますが、リンゴ酢は料理や掃除用品としてだけでなく、多くの健康問題の治療にも使用されています。しかし、この酸を製造する産業の主な魅力は、その減量力にあります。
その想定される利点の多くは証明されていませんが、一部の専門家は、その摂取により何らかの健康上の利点がある可能性があると信じています。
その治癒力は、リンゴが発酵した後も残る豊富な栄養素によってもたらされると言われていますが、栄養分析によると、リンゴ酢には栄養源が乏しいことが判明しています。
リンゴ酢による健康上の利点についてのもう一つの考えられる説明は、高濃度の酢酸が私たちが食べる食物からの重要なミネラルの吸収を高める可能性があるというものですが、これも科学的に証明されていません。
実際、この製品、特に減量製品としての代替医療への関心が高まっているため、現在ではリンゴ酢の錠剤さえ見かけるようになりました。
しかし、残っている疑問は、結局のところ、リンゴ酢を飲むことが有害なのかどうかということです。以下でもう少し詳しく見てみましょう！
次のビデオでリンゴ酢の最大の利点と、減量と健康のためにリンゴ酢を正しく使用する方法について学ぶ機会を利用してください。
リンゴ酢は通常どのように摂取されますか?
酢の摂取に関する公式の指示はありません。食前または空腹時の朝に、1日に小さじ1～2杯をコップ1杯の水またはジュースに混ぜて摂取する人もいます。
一部の専門家は、少量のリンゴ酢を摂取するリスクは低いと思われるが、その薬効を証明していません。
リンゴ酢の主成分は酢酸であり、私たちの体にとっては酸性度が高いため、常に薄めて摂取することをお勧めします。そのまま摂取すると、歯のエナメル質や口や喉の組織を損傷する可能性があります。過剰に使用すると、長期的にはカリウムレベルの低下や骨密度の低下を引き起こす可能性があります。
こうした疑問があるため、リンゴ酢の摂取を開始する前に、投与される可能性のある他の薬と相互作用するときにリンゴ酢が有害かどうかを確認するなど、医師に相談することが最善です。
リンゴ酢は体重を減らすのに役立ちますか?
この理論を確認するために行われた唯一の研究は、175人の健康な肥満者を対象に12週間毎日行われました。この時期の食生活は皆似たようなものでした。
研究の終わりには、酢を摂取した人の体重はわずかに減少しました。しかし、研究終了後には体重がすべて戻ってしまったことが注目されました。この研究では、考えられる副作用はリストされていません。
しかし、一部の研究者は、酢が脂肪の分解に関与する特定の遺伝子を活性化する可能性があると主張しています。
その効果はおそらく非常に微妙です。減量と体重管理の点ではある程度の利点があるかもしれませんが、すぐに解決できるものではありません。
すべての専門家が、人間の健康のあらゆる側面に対する酢の利点を確信しているわけではありません。米国のメイヨークリニックの健康専門家であるキャサリン・ゼラツキー氏によると、「リンゴ酢が実際に脂肪の燃焼と減量の促進に役立つという主張を証明する証拠はほとんどありません。」
2014年には、酢が高血糖や肥満の人々を助けることができるという証拠はあるとさえ述べた研究者もいたが、酢が代謝にプラスの影響を与えるという証拠はないと強調した。
リンゴ酢はどのようにして体重を減らすのに役立ちますか?
リンゴ酢を飲むと体重が減ると主張する自然主義者によると、体重減少をサポートする生理学的メカニズムは次のとおりです。
1. 食欲抑制剤として作用する
リンゴ酢を使用すると、満腹感が早く得られるため、食べる量が減ります。しかし、いくつかの検査では、酢を摂取すると吐き気を感じるため、食べる量が減ったという人々の報告が記録されています。
2.血糖値をコントロールできる
自然主義者の中には、リンゴ酢を摂取すると血糖値の急上昇や食間の空腹感を防ぐことができると主張する人もいます。実際、血糖値が安定していると、食事を守り、体が必要なときだけ食べることがはるかに簡単になります。しかし、酢を摂取した人の食後血糖値の低下を裏付ける科学的データはありません。
3. リンゴ酢は脂肪の蓄積を防ぐ
代謝を促進し、摂取した脂肪をより早く燃焼させるために体を刺激する大量の有機酸と酵素が含まれているという主張です。しかし、この説明を裏付けるヒトでの研究はまだありません。
4. インスリン分泌に影響を与える可能性がある
インスリンは糖の貯蔵に影響を与えるホルモンで、血中脂肪レベルと密接に関係しており、2型糖尿病に苦しむ人ではその分泌が損なわれているため、一部の研究者は、リンゴ酢が糖尿病の制御において一部の医薬品と同様に作用する可能性があると示唆しています。この事実も科学的研究によってまだ証明されていません。
5. 体を解毒する
リンゴ酢は、体が食物からの栄養素をより効果的に活用し、腸の動きを妨げる繊維を通じて毒素を可能な限り最良の方法で除去するのに役立ちます。この解毒作用はまだ研究中であり、消化と代謝に対するリンゴ酢の作用はまだ証明されていません。
リンゴ酢がもたらすその他の健康上の利点
一部の研究では、リンゴ酢は酸性であるため有害であるように見えますが、実際にはまったく逆の効果があると主張しています。抗がん作用があると広く考えられている体内のアルカリ性のpHを維持し、活力と全体的な健康を確保するのに役立ちます。
最近のいくつかの研究では、リンゴ酢は食後の血糖値の管理に効果があり、糖尿病患者にとって非常に役立つと主張しています。
リンゴ酢は、局所的に塗布すると、シミ、ニキビ、さらにはイボの治療にも効果があります。また、リンゴ酸を摂取すると、動脈、リンパ節、臓器組織の詰まりを解消するリンゴ酸が含まれるため、心臓の健康状態が改善される可能性があります。
リンゴ酢の使用を支持する人たちによると、リンゴ酢には、胸やけの治療、睡眠の質の向上、エネルギーレベルのバランス、消化の促進、免疫システムの強化など、他にも一連の健康上の利点があるそうです。
酢に含まれるペクチンの形をした可溶性繊維は、コレステロールと結合してコレステロールを体から除去するのに役立つと主張されています。しかし、実験室での分析では、リンゴ酢にはペクチンやその他の繊維が測定可能な量で含まれていないことが示されています。
禁忌
リンゴ酢を摂取しようとしている人は、摂取する際に注意が必要です。主なものは、非常に薄めて摂取することです。専門家は、安全な混合物は水 10 対酢 1 であると示唆しています。
リンゴ酢をより高濃度に摂取すると、歯のエナメル質を侵食したり、口や喉を火傷したりする可能性があります。また、摂取後は水で口をすすぐ必要があります。
リンゴ酢の健康上の利点を裏付ける科学的証拠はほとんどありませんが、酢ダイエットの効果については多くの肯定的な証言が見つかりました。
しかし、リンゴ酢の健康上の利点の可能性を擁護する医師や学者の間でも、その副作用、特に大量摂取の危険性については意見が一致しています。
したがって、これらの疑問を明らかにできるのは新しい研究だけです。ただし、疑問がある場合は、以下のヒントに従ってください。
- 空腹時にリンゴ酢を摂取すると気分が悪くなることがあります。
- それを摂取すると食欲不振を引き起こします。
- リンゴ酢の摂取と下痢の間には相関関係があります。
- 純粋なリンゴ酢を摂取すると食道が炎症を起こす可能性があるため、水で薄めて摂取する必要があります。
アップルサイダービネガーの10の副作用
多くの学者がリンゴ酢の摂取は健康に悪いと主張する10の副作用をチェックしてみましょう。
1. 口、喉、胃の組織破裂を引き起こす可能性があります
錠剤であろうと液体であろうと、リンゴ酢を摂取すると、酸レベルが高いため、食道、歯のエナメル質、口腔組織、胃の内壁が損傷または侵食され、有害です。
さらに、リンゴ酢を皮膚に直接塗布すると、炎症、発疹、灼熱感を引き起こす可能性があります。これらの副作用を避けるために、常に水、蜂蜜、ジュース、またはひとつまみの重曹と混ぜてください。
2. 体内のカリウムレベルを下げることができます
リンゴ酢に含まれる酢酸は血中カリウム濃度を低下させ、骨密度も低下させます。さらに、骨粗鬆症に苦しんでいる人は、この液体を摂取する前に必要な予防措置を講じ、医師に相談する必要があります。
3. 他の薬との反応を引き起こす可能性があります
リンゴ酢はその酸性の性質により、下剤、利尿剤、インスリンなどの一部の薬剤と容易に反応する可能性があります。過剰に摂取するとカリウム濃度が低下する可能性があります。インスリンや血糖値にも直接影響するため、糖尿病や血圧の薬と一緒に摂取すると非常に危険です。
4. 胃腸障害を引き起こす可能性があります
リンゴ酢は非常に酸性であるため、重度の下痢、消化不良、胸やけを引き起こす可能性があります。専門家によれば、これらの副作用は非常に一般的です。
5. 歯のエナメル質を損傷する
希釈していないリンゴ酢を経口摂取すると、歯のエナメル質を破壊する可能性があります。歯に黄色がかった色調を与えるだけでなく、歯の知覚過敏性も高めます。歯に直接触れないよう、水で薄めて飲むほか、ストローを使って飲むことも検討しましょう。また、酢を飲んだ直後に歯を磨くことも検討してください。
6. 皮膚の炎症や発赤を引き起こす可能性があります
リンゴ酢を使用すると体は毒素を除去する傾向があり、これらは皮膚からも除去されるため、使用中にアレルギー性の皮膚反応が起こる可能性があります。
7. 吐き気を引き起こす
特に酸性物質を摂取することに慣れていない人にとって、酢の摂取は、どのような形であっても胃に悪影響を与える可能性があります。純粋に、または空腹時に摂取しないことが最善です。
8. 頭痛や片頭痛を引き起こす可能性がある
解毒プロセスによるリンゴ酢のその他の副作用として、頭痛や片頭痛が起こる可能性があります。脳も毒素を放出して脱水状態になり、激しい痛みを引き起こす可能性があるためです。
9. 喉の痛みを引き起こす可能性があるので注意してください
リンゴ酢は非常に酸性なので、喉に炎症を引き起こす可能性があります。この問題を軽減するには、大量の水と混ぜる必要があります。
10. 体内のミネラルレベルを低下させる
リンゴ酢によって引き起こされるいわゆる解毒プロセスにより、体に良い物質も排出されます。リンゴ酢を摂取するには、健康に必須の栄養素の理想的なレベルを維持するためにビタミンやミネラルを補給する必要があります。
動画
最後に、リンゴ酢を摂取する際の注意事項について栄養士が解説したこのビデオをご覧ください。
