昼食後や午後に襲ってくる甘いものを食べたいという衝動は、抑えられません。あなたはおそらく彼女のことを知っているでしょうし、彼女が体重計との友情の邪魔をしている可能性があることも知っています。
時々甘いものを食べたくなるのは普通のことですが、その毎日の（ほとんど制御不能な…）お菓子屋さんに襲いかかる欲求の裏には別の何かがあるかもしれません。デザートの後に襲ってくる罪悪感に加えて、砂糖は健康を害する可能性もあります。
まずはなぜ自分がアリのように見えるのかを理解して、甘いものを食べたい気持ちを抑えるヒントを見てみましょう。
なぜ私たちの体はレタスではなくケーキを求めるのでしょうか？
砂糖（およびその他の炭水化物）は、キャンディーを食べた直後に得られる喜びと幸福感を司る脳神経伝達物質であるセロトニンの放出を刺激します。神経伝達物質は脳のメッセンジャーであり、脳細胞（ニューロン）間の通信を可能にします。
セロトニンが果たす主な機能には次のものがあります。
- 睡眠を調節してください。
- 気分のバランスを整えましょう。
- 満腹感をコントロールしましょう。
何らかの理由で悲しくなったり、少し落ち込んだりすると、すぐに甘いものが食べたくなるでしょう。これは、砂糖がセロトニンのアミノ酸前駆体であるトリプトファンの吸収を促進するという事実によるものです。つまり:
良いニュースは、セロトニンの放出を促進するのは砂糖だけではないということです。甘いものへの欲求を抑えるために食事に取り入れることができる食品がいくつかあります。甘いものへの渇望を止める方法については、以下のヒントをご覧ください。
進化、その原因の一つ
なぜ私たちはそんなに砂糖が好きなのでしょうか？なぜニンジンではなくブリガデイロを食べたくなるのでしょうか？
他の理由（たとえば、習慣）の中でも、私たちは友人である進化論のせいにすることができます。どの食べ物が安全に食べられるかを知るために、私たちの祖先は甘い味に導かれました。なぜなら、甘いものはそれほど有毒ではないからです（おそらく、大量かつ長期間摂取した場合は有毒ですが、適量ではありません）。しかし、甘い食べ物は一年の特定の時期にのみ提供され、常に自然な形で提供されていました。果物は通常、体がより多くのカロリーを摂取して冬に備えてエネルギーを蓄えることが重要である夏に入手可能でした。
精製砂糖は比較的最近の製品であり、最近までは裕福な階級のみが利用できました。機械化によって世界の砂糖生産量は大幅に増加し、その価値は減少し、その範囲は拡大しました。
そして、洞窟の時代に時々甘いものを食べることができたとしたら、私たちは 21 世紀に到達し、食事のカロリーの 3 分の 1 が砂糖から来ていることになります。
良いニュースは、私たちの味覚は教えることができるということです。つまり、甘い食べ物に徐々に慣れていくのと同じように、甘いものを食べたいという欲求を抑えるように自分自身を訓練することもできます。
甘いものが頻繁に食べたくなるということは何を意味するのでしょうか?
甘いものを食べたいという欲求は、頻繁に制御できなくなると正常ではなくなり、砂糖の人質になってしまいます。甘いものを食べないと、仕事に集中できなかったり、イライラしたり、頭痛がしたりする感覚をご存知ですか?あなたの体が何かがおかしいと知らせようとしているのかもしれません。発熱が身体の異常に注意を向ける症状であるのと同様に、甘いものを食べたいという欲求は他の症状を示している可能性があります。
甘いものを食べたいという欲求につながる主な要因には次のようなものがあります。
- 感情的要因:人生の状況によっては、より多くのお菓子を食べるようになっている可能性があります。悲しみ、怒り、困窮、退屈、緊張などの感情が、あるいは達成した自分へのご褒美として、甘いものを食べたいという欲求の原因となっている可能性があります。
- 一部の栄養素の欠乏：葉酸、マグネシウム、ビタミンB12、亜鉛、ビタミンB6などの栄養素のレベルが低いと、甘いものへの欲求が高まる可能性があります。
- クロムの欠乏:クロムはインスリンの作用を強化するミネラルで、このホルモンが血流からグルコース (糖) をより効率的に除去します。インスリンレベルが調節されていない場合、私たちの体は細胞がエネルギー不足であることを認識し、そのため脳に空腹のメッセージが送信されます。
- インスリン抵抗性:精製炭水化物（繊維を含まない）をベースにし、栄養素が乏しい食事は、ホルモンであるインスリンに対する抵抗性を引き起こす可能性があります。これが起こると、細胞は機能するために必要なエネルギー（グルコース）を受け取ることができなくなります。そのため、食事をしたばかりで血液中に糖分がたっぷり含まれているにもかかわらず、脳はエネルギーが足りないというメッセージを受け取り、甘いものが欲しくなるのです。
- 空腹感：何も食べずに何時間も過ごすと、血糖値が下がり、体がエネルギーを欲しがるようになります。したがって、このメッセージが送信するのは、「手っ取り早くカロリー源が必要だ」ということです。つまり砂糖です。
- ストレス：体はコルチゾールを放出することでストレスに反応し、血糖値の変化を引き起こします。次に、エネルギー レベルを高めるために、細胞への即効性のあるエネルギーであるお菓子を食べるようにというメッセージが届きます。
- PMS：月経前にはエンドルフィン（鎮痛作用のある神経伝達物質）のレベルが低下します。そして、私たちの体はどのようにしてそれらを増加させるのでしょうか？ご想像のとおり、走ってチョコレートバーを買うように言いました。
- 喉の渇き：はい、甘いものを食べたいという欲求は、単に喉が渇いているだけかもしれません。甘いものを食べる前に、コップ一杯の水を飲んでみてください。
- 炭水化物の量を減らした食事:体の主なエネルギー源は炭水化物であるため、 より甘いものが欲しくなる可能性があります。精製された炭水化物（白パン、砂糖、パスタ）だけを食べることも有害です。
甘いものを食べたいという欲求を抑えるヒント
ご存知のとおり、砂糖には非常に依存性があります。そのため、「1 つだけ食べることは不可能」という有名な広告が表示されます。原因の1つは、中毒の出現に関連する物質である脳内の天然アヘンの生成を活性化することです。
しかし、以前にも述べたように、良いニュースは、砂糖をたくさん食べるほど食べたくなるのと同じように、その逆もまた真実であるということです。食生活を変えて甘いものの摂取量を減らすと、味覚も変わります。これにより、欲求を満たすために砂糖がたっぷり含まれた食べ物を必要とする量がますます少なくなります。数日後、その果物がいつもより甘く見えるようになった、またはその甘いものが非常に「不快」であることに気づくでしょう。
以下に、常に甘いものを食べたいという欲求をなくすのに役立つ26のヒントをリストしました。
1. 悲しみをアイスクリームの容器にぶつけないでください
自分自身に正直になり、感情的な問題に反応して甘いものを食べているかどうかを自問してください。答えが「はい」の場合は、甘いものはその瞬間は気分が良くても、後で気分が悪くなる可能性がある逃げ弁であることを理解するようにしながら、この問題を特定して取り組むようにしてください。カップケーキを大量に食べて、翌日体重計と対峙しなければならないことよりも最悪な気分はありますか？甘いものがあなたの健康に引き起こす可能性のある数え切れないほどの害は言うまでもありません。
2. 甘いものを少しずつ減らす
人によっては、砂糖を常に断つと逆効果になる可能性があります。メニューから外した直後、甘いものへの欲求がはるかに高まり、通常は1つ食べるキャンディーの代わりに4つのキャンディーを食べます。これを防ぐには、甘いものを食べたいという欲求が少なくなるまで、少しずつ甘いものを減らしてください。
もう 1 つのヒントは、最もカロリーの高いお菓子を、高カカオ含有量 (75% 以上) の小片のチョコレートと交換することです。チョコレートの方が砂糖の含有量が少なく、甘いものへの欲求をより早く満たすことができます。カカオ含有量が多いほど脂肪分も多くなるので、摂りすぎには注意しましょう。
3. 朝食を抜かないでください
朝食べないと、後で甘いものを食べたいという欲求が高まるだけです。一日の最初の食事に健康的なタンパク質と脂肪源を含めると、満腹感が長続きするだけでなく、血糖値のひどい低下も防ぐことができます。
4. キャンディーをフルーツに置き換える
お菓子に含まれる砂糖はスクロースで、体に素早く吸収されます。果物に含まれるフルクトースは体にゆっくりと吸収され、満腹感が持続します。さらに、果物には食物繊維が含まれているため、満腹感を長く保つのにも役立ちます。
5. 走りながら甘いものを食べるのはやめる
身体活動には、エンドルフィンとセロトニンの放出を促進する力もあります。言い換えれば、運動は甘いものを食べた後に感じるのと同じ幸福感を感じるのに役立ちます。しかし、これには大きな利点があります。動くと、キャンディーからのカロリー摂取を止めるだけでなく、余分なカロリーも消費することになります。
6. 塩分の摂取量を減らす
加工食品やファーストフードには塩分が多く含まれており、味が変化します。塩分を過剰に摂取すると、体がすぐに甘いものを欲しがるようになります。
7. 甘味料に注意
人工甘味料は食事に直接カロリーを追加しませんが、次の 2 つの間接的な方法でカロリーを追加します。
- 甘味料を摂取すると、脳は何か甘いもの、つまりエネルギーがやってくるというメッセージを受け取ります。しかし、カロリーが摂取されず、セロトニンレベルが増加しないため、脳の反応は、何か甘いものを食べるよう信号を送ることになります。
- 甘味料はあなたを甘い味に「中毒」させ続けますが、砂糖への欲求をなくすのではなく、それをごまかして甘いものに依存させ続けるだけです。
甘味料を使用する必要がある場合は、ステビア（より自然なもの）またはスクラロースを選択し、1 日を通して滴下しすぎないように注意してください。 %0