今週欧州呼吸器ジャーナルに発表された研究結果によると、妊娠中に甘い食べ物や飲み物をたくさん摂取する女性は、子どもがアレルギーやアレルギー性喘息を発症するリスクが高まる可能性があるという。
研究者らは、イエダニ、猫、草など、呼吸器症状や皮膚症状を引き起こすアレルギーを調べた。 「アレルギー性喘息」は、粉塵などの一般的なアレルゲンの存在下で、喘鳴や咳などの呼吸障害を引き起こします。
ロンドンのクイーン・メアリー大学の研究者らは、1991年4月1日から1992年12月31日までに生まれた子供のいる家族の健康状態を追跡する進行中の研究プロジェクトであるエイボン親子縦断研究で、約9,000組の母子から収集したデータを使用した。
世界保健機関によると、2 億 3,500 万人が喘息に罹患しており、これは子供によく見られる病気です。その数は、2025 年までに 4 億人に増加すると予想されています。米国アレルギー・喘息・免疫学会の報告によると、世界中の子どもたちの 1 つ以上のアレルゲンに対する感受性は 40% または 50% に近づいており、子どもの 10.6% が呼吸器疾患を報告しています。 2012 年の過去 12 か月間にアレルギーがあった。
「過去50年にわたる西洋における喘息とアレルギーの劇的な『流行』は、まだほとんど説明されていません。潜在的な原因の1つは食生活の変化です」と、クイーン・メアリーズ・センター・フォー・プライマリ・ケア・アンド・公衆衛生の筆頭著者で博士研究員のアナベル・ベダード氏は言う。ヘルスブリザード研究所。 「この期間中、遊離糖類と濃縮フルクトースを含むコーンシロップの摂取量が大幅に増加しました。」
「遊離糖」には、丸ごとの野菜や果物には含まれていませんが、蜂蜜、シロップ、無糖のフルーツジュースに自然に存在するものと、製造業者、料理人、または消費者によって食品や飲料に添加されたものが含まれます。
「出生前期間が小児喘息やアレルギーのリスクを決定する上で重要である可能性があることはわかっており、最近の試験では妊娠中の母親の食事が重要であることが確認されています」とベダード博士は書いている。
母親の食事と子供のアレルギーとの潜在的な関係を調査するために、ベダードらは、アンケートでの自己申告推定値に基づいて、妊娠中に女性が摂取した砂糖の量を計算した。
次に、研究チームは母親の砂糖摂取量と、7歳からアレルギーや喘息と診断された子供の摂取量を比較した。
子どもたちのほぼ62%にはアレルギー症状はありませんでしたが、残りの子どもたちは1つ以上の病気や症状を抱えていました。研究者らによると、小児の約22％が共通のアレルギーを有し、16％が湿疹、12％が喘息、11％が喘鳴、9％がアレルギー性鼻炎を患っていた。
次に研究者らは、妊娠中に砂糖を最も摂取しなかった母親（1日あたり34グラムまたは小さじ7杯未満）の子供と、最も多く摂取した母親（82～345グラムまたは1日あたり小さじ16～69杯）の子供たちを比較した。日。
研究者らは、妊娠中に砂糖の摂取量が最も多かった女性の子供は、アレルギー診断を受けるリスクが38％高かったと計算した。このグループの母親の子供は、2 つ以上のアレルゲンに対するアレルギーと診断されるリスクが 73% 増加し、高糖質グループの母親の子供ではアレルギー性喘息のリスクが 101% 増加しました。これは、アレルギーを発症するリスクを意味します。喘息の罹患率は、低糖質グループの女性から生まれた子供の2倍でした。
研究者らによると、妊娠中の砂糖摂取と慢性喘息との関連性を示す証拠は弱いという。また、母親が妊娠中に甘いものを食べることと、湿疹やアレルギー性鼻炎との間には関連性がありませんでした。
この研究の上級研究員でクイーン・メアリー大学の教授であるベダード・シャヒーン氏とセイフ・シャヒーン氏は、この研究は単に観察的なものであり、したがって妊娠中に母親が砂糖を食べると子供にアレルギーが起こると結論付けるものではないと強調した。 「同様に、重要な発見が偶然に生じた可能性も排除できない」とベダール氏は語った。
しかし、これほど強力な結果が得られたため、チームは引き続きこの疑問を調査し、他の2つの子供グループでその結果を再現しようと試みているとベダード氏は説明した。
マンチェスター大学の免疫学の講師で英国免疫学会の代表であるシーナ・クルックシャンク氏は、研究結果からはその影響がどれほど強いかは明らかではないと述べた。
研究には関与していないクルックシャンク氏は、「この関係に因果関係があるかどうかを明らかにするには、さらなる研究が必要だろう」と述べた。 「アレルギーや喘息などのアトピー性疾患は複雑で、私たちがさらされる微生物や汚染物質など、多くの遺伝的および環境的影響と関連しています。」
細菌はすべての人間の消化管内で一般的に見られます。クルックシャンク博士は、この細菌の含有量は「赤ちゃんの妊娠方法、赤ちゃんに飲ませるミルクの種類、そして年齢に応じた食事に影響される」ことがよく知られていると指摘しています。
「将来の研究では、妊娠中の母親の食事と子供のアレルギー疾患との完全な関係を理解できるように、これらの変数を考慮に入れる必要があります」とクルックシャンク氏は述べた。
テキサス大学ガルベストン医学部准教授のシャノン・M・クラーク博士は、参加者の多さがこの研究の強みだと述べた。しかし、研究者らは妊娠32週以降になるまで各母親の砂糖摂取量を調査しなかった。
「その結果、妊娠初期の曝露の影響を評価することはできません」と研究には関与していないクラーク氏は述べた。 「このプロジェクトの他の研究と同様、追加の研究が理想的です。」
世界保健機関と米国農務省の栄養ガイドラインは、すべての人が食事中の砂糖を制限することを推奨しています。
クラーク博士は、妊娠中の女性は妊娠糖尿病を発症するリスクを減らすために健康的な食事をする必要があると指摘しました。妊娠糖尿病は妊娠中に発症する糖尿病の一種で、肥満や過体重の母親によく見られます。
「妊娠中に過剰な量の砂糖を摂取すると、母親が妊娠糖尿病を発症するリスクが高まる可能性があります」と彼女は言う。 「妊娠糖尿病は、過体重児、帝王切開、子癇前症のリスクを高めます。」また、妊娠糖尿病の女性から生まれた赤ちゃんは、呼吸障害、低血糖、黄疸を引き起こす可能性があります。
ベダード氏は、妊娠中の女性については、一般的な栄養ガイドラインに従い、砂糖を含む製品の摂取を避けることが「賢明」であると述べ、「妊娠中の砂糖の多量摂取が子供のアレルギーを引き起こすかどうかは別として」と述べた。