少なくとも心臓の健康に関して言えば、1日にグラス1〜2杯のワインを飲むことは良いことです。この考えを裏付ける大規模な集団研究が約 100 件あり、適度に飲酒する人は心臓病が少なく、心臓病で死亡する可能性が低いことが一貫して示されています。
重要なのは節度です。過度の飲酒は肝臓の問題や、健康を損なうその他の心理的および行動的問題を引き起こす可能性があるため、アルコールは強壮剤であると同時に有毒である可能性があります。ニューオーリンズで開催された米国心臓協会の会合で発表された最新の研究では、研究者らは、アルコールが心臓に良い効果をもたらす1つの方法、つまり善玉コレステロール値を高く保つことを特定した。
この研究には8万人以上の健康な中国人成人が参加し、研究者らはHDL、肝機能、炎症マーカーを測定できるよう、飲酒習慣に関する質問に答え、6年間の研究中に4回血液検査を受けた。
適度な量のアルコール（女性は1日あたり約1杯、男性は2杯）を飲んでいると報告した人は、HDLレベルの低下が最も小さかった。年齢とともに善玉コレステロール値は低下する傾向がありますが、これらの人々は適度な飲酒によりこの低下を軽減する能力があるようです。禁酒したり、大量に飲酒したりした人には、同様の効果は見られませんでした。
T.H.チャン・ハーバード公衆衛生大学院の心臓血管疫学部長であるエリック・リム博士は、この結果は、どの年齢においても、適度に飲酒する人は飲酒する人よりもHDLレベルが高い傾向があることを示した他の研究を裏付けるものであると述べた。しないでください。
HDL コレステロールは、血管壁内に蓄積して心臓発作を引き起こす可能性のあるプラークの形成に寄与する可能性がある過剰な LDL を除去することができるため、心臓の健康にとって重要です。
実際、研究によると、1 日に 1 ～ 2 杯のアルコール飲料を飲むと、食事と運動で約 30 ポンド体重を減らすのと同じように、心臓病のリスクが低下する可能性があります。しかし、彼はこう言います。「ガン、糖尿病、その他の慢性疾患のリスク軽減など、他の健康上の理由では減量の方がはるかに有益なので、その比較をするのは躊躇します。」言うまでもなく、飲酒と運転の組み合わせは、世界中で健康上の問題や死亡の主な原因の 1 つとなっています。
この研究の著者であるペンシルバニア州立大学のShue Huang氏は、研究に参加した中国人は主にビールか蒸留酒を飲んでいたため、この研究ではワインの影響については触れていないが、以前の研究ではさまざまなアルコール飲料にエタノールが一般的に含まれていることが示されていると報告している。同じ健康効果があります。
「ほぼ例外なく、致死性と非致死性の心臓病を見ると、適度に飲酒する人は禁酒する人よりも罹患率が大幅に低いのです」と彼は言う。ここに、友人を家に招待して乾杯するもう一つの理由がありますが、それ以上のものではありません。