慢性炎症によって引き起こされることが知られている健康上の問題は数多くあります。医療専門家によると、これらの症状には、がん、糖尿病、関節炎、肥満、線維筋痛症、アルツハイマー病、心血管疾患などが含まれます。
体が感染から身を守っている限り、炎症は悪くありません。しかし、それが理由もなく長期間にわたって体内で起こっている場合、間違いなく健康に悪影響を与える可能性があります。
慢性炎症を避ける最善の方法は、主に果物や野菜からなる抗炎症食品を食べることです。それらを毎日の食事の一部に取り入れると、慢性炎症によって引き起こされる症状を予防したり、回復したりするのに役立ちます。
それでも、避けるべき食品についてよく知っておくことは確かに価値があります。以下に、避けるべき主な炎症性食品をいくつか示します。
精白小麦粉製品
これらの食品に含まれる精製炭水化物は血糖値の急上昇を引き起こすだけでなく、炎症も促進します。精製小麦粉で作られた製品は、全粒粉で作られた製品に比べてより魅力的に見えるのは事実ですが、健康を懸念する場合、それらはそれほど魅力的ではありません。
パン、パスタ、その他の全粒小麦粉製品を食べ続けることをお勧めします。玄米や野生米の品種も白米よりも確かに優れています。
強火で調理した肉
グリルした肉や揚げた肉も慢性炎症を引き起こすことが知られている食品です。高温にさらされると肉に化学反応が起こり、その結果生じる化合物の多くは健康に害を及ぼす可能性があります。お気に入りの肉を間接熱でゆっくりと調理することも、単に肉をやめて抗炎症作用のある代替品を選ぶこともできます。
フライドポテト
じゃがいもにはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。ただし、超高温で調理すると、特に沸騰した油に浸すと、これらはすべてすぐに消えてしまいます。
フライドポテトをやめれば、健康に大きな恩恵をもたらすでしょう。ジャガイモを低温で調理すると炎症を抑えることができます。
電子レンジポップコーン
慢性炎症を引き起こし、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があるもう 1 つの食品は、電子レンジ用ポップコーンです。人工香料の添加により、このタイプのポップコーンは健康に害を及ぼします。
おやつの間や映画鑑賞中にポップコーンを楽しむ最良の方法は、
コカコーラ
コーラには、炎症を引き起こす食品のリストに加える価値のあるものが 2 つあります。そのうちの1つは、彼らが積んでいる砂糖運搬車です。精製砂糖は炎症を引き起こす食品であり、コカ・コーラの缶には小さじ 9 杯まで含まれています。
ソーダが炎症を引き起こすもう 1 つの原因は、添加されている着色料 (4-メチルイミダゾール) です。原則として、合成着色料を含む飲み物は避けてください。
ビデオ: 炎症を引き起こす 7 つの食品
以下のビデオでは、炎症を引き起こす食品と抗炎症食品についても説明しています。ぜひチェックしてみてください！
ビデオ: 10 の抗炎症食品
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