減量ダイエットで鶏の胸肉についてよく聞きます。しかし、鶏の胸肉が単なる助けではない可能性があるいくつかの状況に注意を払う価値があります。鶏の胸肉はいつ太りますか？
人が減量プロセスを開始することを決定したとき、摂取する食品にもっと注意を払い始め、どの食品が体重増加を促進するのかを心配し始めるのは正常であり、予想されます。
しかし、ある食品を表面的かつ不当に非難したり、食事から除外したりする前に、それを分析し、よく知ることが重要です。以下でそれをやってみましょう。
鶏の胸肉は太りますか？
鶏の胸肉が太るのかどうか、食品に含まれるカロリー量をチェックして分析してみましょう。
- 詳細はこちら:鶏肉のカロリー – 種類、分量、ヒント。
グリルした鶏の胸肉100 gには165カロリーが含まれています。ブランケットなどの薄いスライスの食べ物の場合、カロリーは約 15 カロリーです。
数値が高いというのは間違いですよね。結局のところ、1日の食事量が2,000カロリーの場合、鶏の胸肉100gは1日の摂取カロリーの10％（200カロリーに相当）に相当しません。
したがって、鶏の胸肉は、適度に量をコントロールして摂取する場合、体重増加の原因となるとは考えられず、減量を中心とした食事療法の中で鶏の胸肉が摂取される可能性があると結論付けることができます。
一方で、ダイエット中の人の多くは鶏の胸肉がダイエットに効果があると信じて大量に食べています。たとえば、鶏胸肉250gにさつまいもを追加する料理がよく見られます。鶏むね肉だけで、グリルしても412カロリーあります。食品の準備にさらに多くのバターや油が含まれる場合、この値は 500 カロリーを超える可能性があります。
その人が昼食と夕食にこれを行ったらどうなるでしょうか？この場合、1日2回の食事で鶏の胸肉から約1000カロリーを摂取していることになります。体重を減らそうとしている人は、これを考慮に入れて、他の食品を過剰に摂取しないことが重要です。そうしないと、毎日の食事が簡単に2500カロリーを超えてしまい、減量プロセスがより困難になる可能性があります。
タンパク質
鶏の胸肉が太るかどうかを理解するには、食品の栄養成分にも注目する必要があります。この意味で際立った栄養素はたんぱく質で、鶏むね肉100gには29.5gのたんぱく質が含まれています。
鶏の胸肉が減量を目的とした食事プログラムに推奨できるのは、まさにそのタンパク質含有量のおかげです。
2015年に『The American Journal of Clinical Nutrition』に掲載されたレビューでは、少なくとも25gのタンパク質を含む食事は満腹感を高め、あまり遅く食べないようにすることができ、体重のコントロールに役立つことが判明しました。
また、 「Healthy Eating SFGate」は、鶏の胸肉が体重を減らす必要がある人の食事に適した食品であることを紹介し、2014年に「Nutrition and Metabolism」誌に発表された研究では、食事中のタンパク質を増やすと満腹感だけでなくエネルギー消費も改善されることが示されたと主張しています。体によって。
これは、タンパク質が、より少ないカロリーで体を満たし、より多くのカロリーの燃焼を助けるなどの状況に関連していることを意味します。
さらに、タンパク質の摂取は体組成へのプラスの効果と関連しています。この出版物によると、2013年に『Obesity』誌に発表された研究では、食事中のタンパク質摂取量の増加は、体脂肪と腹部の総脂肪の減少、減量維持期間中の除脂肪体重と体のエネルギー消費量の増加に関連している可能性があることを示しました。 。
研究参加者の食事の総カロリーの約 35% がタンパク質に相当し、これは米国国立医学アカデミーが成人にとって安全と考える栄養素摂取制限値です。
Men’s Fitness は、同機関が約 450 g ごとに 4 g のタンパク質を摂取することを推奨していると述べました。これは、体重約 79 kg の人では 65 g に相当します。
メルコラ氏によると、ほとんどの人は1日に40gから70gのタンパク質を必要とし、非常に激しい運動をする人や激しい競技に参加する人、または約30グラムを必要とする妊婦の場合を除いて、それ以上のタンパク質を必要とする人はほとんどいません。栄養素が25％増加。
過剰なタンパク質
ジムの周りで聞かれる噂は、タンパク質が多すぎると脂肪に変換される可能性があるというものです。しかし、これは本当でしょうか？
オハイオ州立大学のスポーツ栄養士で助教授のジャッキー・ビューエル氏は、タンパク質が体内のインスリン反応を刺激し、体を脂肪貯蔵モードに移行させる可能性があると説明した。
これは、体が過剰なタンパク質から脂肪にカロリーを変換する可能性があることを示しています。しかし、栄養士はこのテーマに関する 3 つの研究を引用しましたが、そのどれも高タンパク質摂取と体脂肪増加との関連を記録していませんでした。
しかし、 Men’s Fitnessによると、これらの研究の1つの著者の1人が、研究で使用されたプロテインサプリメントを提供した2つのサプリメント会社が後援する組織であるISSNの最高経営責任者またはCEOであることは注目に値します。
しかし報告書はまた、タンパク質の過剰摂取と脂肪増加との関係を分析したいくつかの研究のうち、参加者の体脂肪組成の変化を記録した研究はなかったとも述べている。
フロリダ州立大学スポーツ科学医学研究所の副所長マイケル・オームズビー氏もメンズ・フィットネス誌に語り、プロテインの過剰摂取は既往症や腎臓の問題を抱えている人に害を及ぼす可能性があると回想した。
オームズビー教授はまた、過剰なタンパク質がどこへ行くのかを解明するにはさらなる研究が必要であると述べ、栄養素の過剰摂取により体から排出されるタンパク質の量も増加することがわかっていると説明した。
次に、ジャッキー・ビューエルは、体がさまざまな方法でタンパク質をどのように利用できるかを説明しました。教授によると、肝臓は最初にアミノ酸（タンパク質の構成要素）の運命を決定し、それをエネルギー源として使用するために他の組織に送ることができます。または筋肉の修復のためにそれらを保存し、より多くのタンパク質を形成するために使用したり、問題のアミノ酸の構造に応じて脂肪やグルコースを形成するエネルギーとして使用したりすることができます。
一方、カリフォルニア大学ロサンゼルス校の人間栄養センターの創設者で博士、博士であるデビッド・ヒーバー氏は、脂肪の多い肉を多く食べてタンパク質を大量に摂取すると、太る原因になる可能性があると警告した。
さらに、プリベンション社の出版物は、スペインの研究者によって実施され、2016年に発表された、7,000人以上の成人を分析した長期研究を引用しており、タンパク質を最も多く摂取する人は、プロテインを摂取しない人よりも過体重になる可能性が90％高いことを特定しました。タンパク質の摂取量が少ない人。
ただし、管理された食生活を送り、それ以上でもそれ以下でもなく、適切な量のタンパク質を摂取していれば、おそらくこの種の心配をする必要はありません。
鶏の胸肉をどのように準備すればよいですか?
鶏の胸肉を皮なしで調理し、グリルすると、食品に含まれるカロリーとタンパク質の含有量のおかげで、減量プロセスに優れた追加効果が得られます。
また、フライドチキンにはカロリーと不健康な脂肪が多く含まれているため、調理も避けてください。
重要な考慮事項
もちろん、鶏の胸肉が太るかどうか、そしていつ太るかを知ることは、減量過程にある人にとって重要です。ただし、食べ物や飲み物だけで体重増加を引き起こすものはないということを知っておく必要があります。これは食生活とライフスタイル全体の結果です。
なぜなら、人は鶏の胸肉を制御された方法で食べても体重を増やすことができるからです。として？彼女が座りっぱなしのライフスタイルを送り、鶏の胸肉と一緒にカロリー、砂糖、栄養素が豊富な食べ物や飲み物を摂取している場合。
したがって、体重を減らしたい人にとって理想的なのは、できれば健康を損なうことなく目標を達成するのに役立つ食事を定義できる優れた栄養士の監督の下で、健康的で管理されたバランスのとれた栄養価の高い食事に従うことです。
定期的に運動を行うこともカロリー燃焼を促進するので役に立ちます。ただし、理想的には、すべてが安全に行われ、怪我が回避されるように、優れたパーソナルトレーナーの助けを得て、医学的評価後に行う必要があります。
ビデオ
最後に、栄養士が鶏肉を食べる最も健康的な方法を紹介するビデオをご覧ください。
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