カボチャには、繊維、カリウム、銅、マンガン、鉄、マグネシウム、リン、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB3、ビタミンB5、ビタミンB6、ビタミンB9（葉酸）など、体の機能にとって重要な栄養素が含まれています。 、ビタミンC、ビタミンE。
言うまでもなく、この野菜は抗酸化物質の供給源であり、免疫システムを刺激するという利点と関連しています。この食品を食事に活用する方法の 1 つはです。しかし、かぼちゃのスープは体重を減らすのに役立ちますか、それとも少なくとも体重を減らすのに役立ちますか?
かぼちゃのスープのカロリー
かぼちゃのスープが減量に役立つかどうかを理解するために分析する最初のポイントは、その料理に含まれるカロリー量です。
かぼちゃのスープにはさまざまな材料を使った無数のレシピがあり、1食あたりのカロリー量も異なる可能性があることを考慮する必要があります。それでは、料理のカロリー量を把握するためにいくつかの例を見てみましょう。
たとえば、この記事の最後に掲載されているかぼちゃスープのレシピは、国産かぼちゃ、玉ねぎ、野菜スープ、スパイス、塩を使って作られており、1食分あたり45カロリーです。
さまざまな食べ物や飲み物の栄養データを提供するポータルの情報によると、かぼちゃのスープ 100 g は 45 カロリー、カップ 1 杯に相当する量は 109 カロリーになります。
一方、かぼちゃ、玉ねぎ、油、コーンスターチ、牛乳、ミナスチーズ、パセリで作るかぼちゃのクリームスープは、1食分300gあたり220カロリーの料理になります。
これらの値を考慮すると、値は高くなく、カボチャは栄養価の高い食品であるため、体重の減少または維持に焦点を当てた食事にカボチャのスープを含めることが可能であると結論付けることができます。
ダイエットの目的が体重を減らすためにカロリーをカットすることである場合、最後に述べたスープのように、クリーミーにする材料を含まない、より軽いバージョンのスープを選ぶ価値があります。これは、カボチャのクリームスープが禁止されているという意味ではありません。健康的で管理され、バランスの取れた栄養価の高い食事の範囲内で適度に摂取するのであれば、時々食事に含まれる可能性があります。
ただし、カボチャのスープに脂肪ソース、クラックリング、ベーコン、サラミ、ソーセージなどの高カロリーの食材を詰めると、料理のカロリー量が増加し、健康的ではなくなる可能性があることに注意してください。したがって、体重を減らしたい場合でも、太りたくない場合でも、かぼちゃのスープを準備するときは賢明に行ってください。
繊維
栄養士のミーガン・ウェア氏は、出版した記事の中で、カボチャはスープを作る際に行われる加熱調理された状態でも、食物中の繊維源として機能すると述べた。
米国農務省の全国栄養データベースによると、調理、茹で、または水を切った無塩のかぼちゃ 1 カップには 2.7 g の繊維が含まれています。
これは、カボチャのスープが体重を減らすかどうかの分析にどのような影響を与えるのでしょうか?食物繊維は体内の満腹感を促進し、食欲のコントロールに役立つことが知られています。
臨床栄養の専門家で博士のジョニー・ボーデン氏は、食物繊維が豊富な食品は、栄養素の少ない食品よりも消化が遅くなり、胃の中に長く留まるためにこのようなことが起こると説明しました。
さらに、食物繊維はグルコースが体に吸収される速度を遅くし、グルコースレベルを安定に保つ効果もあると説明しました。これらの速度が増加すると、インスリンの放出と体内の脂肪の望ましくない蓄積が引き起こされるため、これは重要です。
かぼちゃのスープが体重を減らすかどうかを知ることよりも重要です
それは、体重の増減を促進するのは単一の食べ物や飲み物ではなく、食事全体がシルエットの形に大きな影響を与えるということをきっぱりと理解することを意味します。
したがって、適度なカロリーのカボチャスープのレシピが減量ダイエットに登場するかもしれませんが、それは奇跡を起こすわけではありません。一緒に考えてみましょう。2 時間後にコシーニャ、チョコレート ケーキ、アイスクリームを食べた場合、昼食にカボチャのスープを食べることにしますか?絶対に違います。
これは、体重を減らしたり、体重増加を避けるためには、食事全体が管理され、バランスが取れ、栄養価が高く、健康的であることが不可欠であることを示しています。あなたの食事がこれらの基準を確実に満たすようにするには、資格を持った専門家である栄養士の助けを借りて、体が機能するために必要な栄養素とエネルギーを提供しながら、目標を達成するのに効率的な食事を処方してください。正しく、狂気や剥奪なしに。
さらに、栄養士は、目標を達成するために食事にカボチャスープを使用する方法を教えるのに最適です。
かぼちゃのスープの作り方
材料：
- 日本かぼちゃ 1kg
- 小さな玉ねぎ1個。
- 軽い野菜スープ 1 つ;
- スパイスを味わう。
- 塩（オプション）。
準備方法：
玉ねぎを薄いストリップに切ります。大きな鍋に軽い野菜スープを入れて加熱し、玉ねぎのストリップを加えて透明になるまで炒めます。水を加えてかぼちゃをみじん切りにする。
みじん切りにしたかぼちゃを水を入れた鍋でフォークがすっと通るくらいまでよく煮ます。よく火が通ったら、穴あきスプーンやフォークを使って鍋から取り出し、皮をむきます。
同じ調理水を使用して、かぼちゃを鍋に戻します。塩（必要に応じて）と好みのスパイスで味付けします。非常に柔らかくなるまで調理してください。次に、すべてをブレンダーで混ぜ、混合物を鍋に戻して加熱します。
薄いスープが必要な場合は水を追加し、よりクリーミーなスープが必要な場合は長めに煮ます。その後、火を止めてお召し上がりください。
注意
ここで紹介されているカロリーと栄養素の含有量を検証するために、さまざまなカボチャ スープのレシピを栄養分析することはありません。この記事で引用されている情報源によって提供される情報を複製するだけです。つまり、これらは推定値としてのみ機能し、栄養価の異なる他のかぼちゃスープのレシピを見つけることが可能です。
ビデオ: かぼちゃの利点
かぼちゃの使い方や効果について詳しく見ていきましょう！