ジャガイモだけの食事なんてクレイジーに聞こえるかもしれないが、実験開始時の体重が151.5kgだったアンドリュー・フリンダース・テイラーにとって、それは目に見える結果につながった。オーストラリア人選手は、彼が「チャレンジ」と呼んだスパッド・フィット・チャレンジを1年間続けた後、体重を53kg減らした。
現在、テイラーはジャガイモだけを食べることはなくなりましたが、この特別な食事のおかげでより健康な男性になったとテイラーは言います。
「私の挑戦は、私自身の食物依存症を治療するための短期介入としてのみ設計されました」とテイラーは2019年11月のインタビューで語った。ジャガイモ以外は。」
1 年後、テイラーはよりバランスの取れた食事に切り替えました。 「私は今でもジャガイモをたくさん入れていますが、果物、野菜、全粒穀物、豆類などの他の未加工の植物性食品もたくさん入れています」とテイラーは言います。
そして、食事による身体的な利点はまだ残っている、と彼は言います。 「私は体重の減少を維持しており、食物依存症と戦うという日々の苦労からはまだ解放されています。数週間前に健康診断を受けたのですが、医師は私の健康状態に非常に満足していました。」
テイラーによると、ジャガイモダイエットを始める前はうつ病や不安症に悩まされていたが、「私にとってはもうそれは問題ではない」と彼は言う。 「最近、私の精神状態はずっと良くなりました。」
彼女の前後の写真とテイラーのレポートは印象的ですが、いくつかの疑問があるかもしれません：このジャガイモダイエットは本当に安全ですか？テイラーはタンパク質をどこから入手しましたか?これは健康ですか？
ダイエット全体としてはどうでしたか？
挑戦中、テイラーさんは。食事に風味を加えるために、彼はひとつまみのハーブ、コショウ、バーベキューソースを使用しました。マッシュポテトを作るなら、無油豆乳を加えるだけ。
彼は主に水を飲み、時々おいしいビールを飲むことを許可しました（誰も鉄でできていないことの証拠です）。彼の食事では肉が完全に排除されていたため、に悩まされないようにビタミン B12 サプリメントを摂取していました。
彼はまた、摂取量を制限しませんでした。空腹を満たすために必要なだけジャガイモを食べました。最初の 1 か月間は運動をしなかったものの、体重は 20 ポンド減りましたが、その後は毎日 90 分間の運動を日課に加えました。
ジャガイモは適切に調理すると、実際に多くの栄養上の利点をもたらします。食物繊維と健康的な炭水化物の優れた供給源であり、満腹感を得るのに役立ちます。ジャガイモにはカリウムやビタミンCも豊富に含まれており、特にサツマイモにはビタミンAが豊富に含まれています。
ジャガイモだけを食べると本当に体重が減りますか？安全ですか？
テイラーの実験は、ジャガイモだけを食べることが減量の鍵であることを証明したわけではない。カロリー不足になるようなダイエットは体重を減らすのに役立ちます。
はい、ジャガイモだけでも、ピザでも、バナナでも、その他ほとんど何でも食べても大丈夫です。摂取カロリーよりも消費カロリーの方が多ければ、体重を減らすことができます。これは必ずしも健康であることを意味するものではありません。
旅の途中、彼は体重減少に加えて健康状態が改善していることに気づきました。 「私はコレステロールが高かったのですが、今は低くなり、血圧も下がり、血糖値も下がりました」と彼はインデペンデント紙に語った。
実際、体重を減らすこと自体が、心臓病のリスクを高める多くの健康マーカーを改善することがよくあります。
ジャガイモダイエットを続けることは、短期的にはあまり害がないかもしれませんが、全体像を見ると、ジャガイモだけを食べるということは、有害で有害な可能性のある微量栄養素の中でも特に少量の脂肪とタンパク質を摂取していることを意味します。栄養不足、免疫力の低下、除脂肪体重の減少などのリスクがあります。
ジャガイモダイエットは体重を減らすために試す価値がありますか？
そこまで極端になる必要はありませんし、害を及ぼす可能性もあります。栄養価の高い丸ごとの食品をたっぷりと摂取するようにしましょう。
体重を減らそうとしている場合は、食事の少なくとも 30% を最高の脂肪分の少ないタンパク質源から摂取する必要があります。さまざまな野菜を食べることを忘れないでください。また、アボカドなどの 健康的な脂肪も満腹感があり、心臓に良い効果があります。
確かに、ジャガイモは間違いなく健康的でバランスの取れた減量食の一部ですが、ジャガイモだけを食べるのは不必要に制限的です。
テイラー自身も、人によって効果が異なるため、「自分で調べて、知識に基づいた決定を下してください」とウェブサイトで述べています。 「インターネットで変な人がやっているのを見たからといって、そのようなことをしないでください。」
