オレンジは、世界中で最もよく知られ、最も消費されている果物の 1 つであるだけでなく、いくつかの健康上の利点をもたらすビタミン C が高濃度に含まれていることでも有名です。
しかし、最もよく知られているものの、以下で説明するように、健康に良いオレンジの栄養特性はこれだけではありません。
それでは、この非常に栄養価の高い果物について、その特性、何に役立つのか、健康とフィットネスにどのような利点があるのかを詳しく見てみましょう。
果物の摂取方法は?
オレンジの最も一般的な用途は天然フルーツジュースの形で、朝食や他の食事と一緒に飲むのに最適ですが、生で飲むことも非常に人気があります。
さらに、オレンジはお菓子、ケーキ、ジャム、ゼリー、ソース、その他多くのレシピの調製にも使用できます。
ただし、繊維の構成成分の利点を最大限に活用するには、新鮮な状態で摂取する必要があります。
オレンジの利点
オレンジの健康上の利点と、その特性が病気の予防と生活の質の向上にどのように役立つかを以下でご覧ください。
1. 抗酸化物質が豊富に含まれている
オレンジにはビタミン C (オレンジ 100 グラムで 47.3 mg のビタミン C が含まれます) やその他の抗酸化化合物が豊富に含まれているため、オレンジを食べるとフリーラジカルによる損傷を防ぐことができます。
したがって、オレンジを定期的に摂取すると、次のようないくつかの健康上の問題を防ぐことができます。
- 心血管疾患:抗酸化物質は動脈壁への脂肪の蓄積を防ぎます。
- 一部の種類の癌: 抗酸化物質は、フリーラジカルによって引き起こされる細胞 DNA の損傷と戦うことにより、特定の種類の癌の予防に役立ちます。
- 皮膚の早期老化:フリーラジカルによって引き起こされる最も目に見える問題の 1 つは皮膚の老化です。これは、オレンジなど摂取することによって予防または少なくとも軽減できます。
- 炎症および自己免疫の問題:最後に、抗酸化物質は免疫システムの調節において非常に重要であり、炎症や自己免疫疾患などのより過剰な反応を回避するのに役立ちます。
2. オレンジには食物繊維が豊富に含まれています
食物繊維の摂取は、消化プロセス中の脂肪と炭水化物の吸収に影響を与えるため、コレステロールと血糖値の低下に関連しています。
したがって、オレンジなどの繊維が豊富な食品を含む食事は、次のような問題の治療に役立ちます。
- 2 型糖尿病:オレンジは繊維が豊富なので、血糖値、インスリン値、コレステロールの制御に役立ちます。
- 食物繊維が脂肪の吸収を抑えるため、 メタボリックシンドローム。
ただし、オレンジに含まれる炭水化物の量は過剰に摂取すると血糖値を上昇させる可能性があるため、適度な摂取が重要であることを覚えておくことが重要です。
3. 呼吸器系の健康を改善します
オレンジに含まれるビタミン C が免疫系の調節に果たす役割はすでに知られており、雑誌『 Nutrients』に掲載された 2017 年の研究で実証されました。
このため、インフルエンザや風邪などの感染症の治療や予防に使用されます。しかし、この効果を証明した研究はほとんどありません。
そのうちの1つは、欧州臨床薬理学ジャーナルに発表され、ビタミンCが子供の呼吸器感染症の期間を短縮するのに役立つことを示しました。しかし、この研究では予防効果を証明することはできませんでした。
4. オレンジは目の健康を助ける
オレンジはビタミン A とビタミン C の供給源であり、これらは目の健康にとって非常に重要です。これは、加齢に伴って発生する問題である黄斑変性の予防に役立つためです。
ヒントとケア
- 多くのオレンジ農園では、植物の病気や害虫を防ぐために殺虫剤が使用されています。したがって、食べる前にオレンジをよく洗い、皮に蓄積する傾向のあるこれらの物質をできるだけ取り除きます。
- オレンジは非常に健康的ですが、糖分が豊富で、過剰に摂取すると体重増加につながる可能性があることを覚えておくことが重要です。
- 胃炎、逆流、その他の消化器系疾患のある人は、果物の酸味に苦しむ可能性があります。この場合、オレンジの摂取には細心の注意が必要です。
栄養成分表
新鮮なオレンジの 100 グラムの部分。
| 成分 | 100gあたりの値 |
|---|---|
| カロリー | 45kcal |
| 炭水化物 | 10.8g |
| タンパク質 | 0.9g |
| 脂肪 | 0.24g |
| 食物繊維 | 2.02g |
| コレステロール | 0 |
| 飽和脂肪 | tr |
| 一価不飽和脂肪 | tr |
| 多価不飽和脂肪 | tr |
| トランス脂肪酸 | 0 |
| カルシウム | 29.9mg |
| 鉄 | 0.12mg |
| ナトリウム | 0.53mg |
| マグネシウム | 10.9mg |
| マッチ | 20.2mg |
| カリウム | 159mg |
| 亜鉛 | 0.11mg |
| 銅 | 0.04mg |
| セレン | 0.3μg |
| ビタミンA(RE) | 2.96μg |
| ビタミンA(RAE) | 1.48μg |
| α-トコフェロール(ビタミンE) | 0.36mg |
| チアミン | 0.07mg |
| リボフラビン | 0.04mg |
| ナイアシン | tr |
| ビタミンB6 | 0.03mg |
| ビタミンC | 47.3mg |
| 葉酸当量 | 28.1μg |
