キャベツがとろとろになっているか、どのような状況で食べても体に問題を引き起こす可能性がないかを確認してください。
キャベツを食べると鼓腸が大量に出るのを恐れている人がいますが、ガスが増えるのを避けるためにキャベツを食べない人でも、 キャベツが体にもたらすいくつかの利点があることを否定することはできません。
これは、いくつかの重要な栄養素の供給源として機能するためです。栄養成分によると、キャベツ 1 カップまたは 89 g には、繊維、マンガン、カルシウム、カリウム、マグネシウム、ビタミン B6、ビタミン B9、ビタミン C、ビタミン K が含まれています。
この食品には、少量の鉄、ビタミンA、ビタミンB2も含まれています。
しかし、キャベツがガスを引き起こす以外にも、キャベツが人体に与える可能性のある他の影響を心配する必要はありませんか?たとえば、キャベツはクリーミーだという話を聞いたことがありますか?
まず第一に、クリーミーな食べ物とは何ですか？
キャベツがクリーミーかどうかを理解するには、必ずこの質問に答える必要があります。それでは、やってみましょう。
辞書によると、ロソという表現は「健康を害する可能性があり、健康、特に血液に有害である[…]」を意味します。この用語は現在でもわずかに変化し、霊孟と呼ばれることがあります。
霊孟という用語は科学的な分類ではなく、一般通念に関連した古い表現であり、アレルギー反応の結果として皮膚に炎症を引き起こす可能性のある食品を定義することもできます。
これは一般にレイマと呼ばれるもので、アレルゲンと考えられ、一部の人にかゆみ、下痢、より重篤な中毒などの反応を引き起こします。
クリーミーまたはリーモースな食品は「ローディングフード」というニックネームでも知られており、これらの食品は大量のタンパク質と動物性脂肪を含む傾向があります。
さらに、も治癒過程を妨げる可能性があります。
では、キャベツはクリーミーなのか、そうでないのか？
キャベツは「発酵性」野菜であるため、敏感な人には白濁したり、副作用を引き起こしたりする可能性があると信じている人もいます。ただし、これに関しては議論があります。
その一例として、皮膚損傷の治癒を促進するために、昼食と夕食に頻繁に食べるビタミンCが豊富な食品の1つとしてキャベツが推奨されています。
一方で、キャベツは発酵食品であるため、術前から術後にかけて避けるべき食品群の一つであると主張する専門家も見つかりました。
これは、発酵によって胃が拡張するだけでなく、疝痛や過度の鼓腸の発生が大幅に増加する可能性があるためで、特に腹部手術を受ける人にとっては、多少不快な場合があります。
アレルギーの問題
ジョージ・ワシントン医科大学の医学部卒業生で、ジョージタウン大学病院の研修医であるダニエル・スティーブンス氏（どちらも米国）によると、キャベツにアレルギー反応を起こすことはまれではあるが、人がアレルギー反応を起こすことは不可能ではないという。食物に対するアレルギーの症状。
米国の医療サービスおよび医療病院研究の分野の組織であるメイヨークリニックは、花粉に対するアレルギーに苦しむ人はキャベツに対して反応を経験する可能性が高いと報告しました。
キャベツアレルギーの人がその食品を摂取すると、免疫系が食品に含まれるタンパク質を標的とする抗体の産生を開始するまでにわずか数分しかかからず、その結果、アレルギー反応の症状が現れると、その医学部卒業生は述べた。ジョージ・ワシントン医学部の論文でこう述べています。
「キチナーゼはキャベツの茎と根から抽出されたタンパク質酵素で、アレルギー反応を引き起こすことがわかっています」とスティーブンス氏は説明し、「Bra o 3」として知られる別の物質も次のような特徴があると説明した。キャベツのアレルゲン。
ジョージタウン大学病院の研修医は、キャベツに対するアレルギー反応の症状には、口、舌、唇、顔の腫れ、かゆみ、チクチク感、発赤、炎症、皮膚病変や発疹、腹痛、吐き気、嘔吐などが含まれることを明らかにしました。下痢、気道の狭窄、気管支けいれん、喘鳴、胸部圧迫感、咳、呼吸困難。
「まれに、アナフィラキシーを発症することがあります。アナフィラキシーは、治療せずに放置すると動悸、吐き気、めまい、意識喪失などを引き起こす致死的な反応となる可能性があります」とスティーブンス氏は付け加えた。
アナフィラキシーは、呼吸を制限する重度のアレルギー反応とも言われ、意識喪失、血圧低下、発疹、嘔吐、脈拍の上昇などの症状に加えて、身体にショック状態を引き起こす可能性がある医学的緊急事態です。そして弱いとメイヨークリニックは警告した。
キャベツを食べるときにこのトピックで説明した症状のいずれか、またはその他のアレルギー反応の兆候が現れた場合は、それほど深刻な問題ではないと思われる場合でも、すぐに医師の診察を受けてください。
これは、問題の症状の実際の深刻さを確認し、必要な治療を受け、キャベツにアレルギーがあるかどうかを調べ、食品の摂取に関して安全に進む方法を知るために必要です。
ビデオ：
健康とフィットネスに対するキャベツの素晴らしい利点を下のビデオでご覧になり、下のボタンをクリックしてすぐにチャンネル登録してください。