ココナッツミルクは、成熟したココナッツの中に自然に含まれる液体として宣伝されており、健康的な脂肪が豊富に含まれることで知られています。
さらに、その組成にはマンガン、銅、リン、マグネシウム、鉄、カリウムなどのミネラルが含まれており、これらはすべて私たちの体が適切に機能するために重要な栄養素です。
しかし、ココナッツミルクは太りますか、それとも痩せますか?
ココナッツミルクに含まれる中鎖トリグリセリド脂肪酸（MCT）がエネルギー消費を増加させ、身体パフォーマンスの向上に役立つことが研究ですでに示されており、これはココナッツミルクが運動をする人の食事に役立つ可能性があることを示している可能性があります。良好な形状を維持または達成する方法。
トレーニング後の筋肉は、損傷した組織を修復してより強く成長するために、ココナッツミルクに含まれる電解質マグネシウムやカリウムなどの一連の栄養素を必要とします。
また、カナダのマギル大学ヒューママ栄養学栄養学部が実施した研究によると、MCTが豊富な食事は、エネルギー消費量の増加と、長鎖脂肪酸に比べて脂肪（脂肪組織）の損失が大きくなります。 MCT摂取により脂肪の酸化が観察される。
ただし、ココナッツミルクについては警告を残しておきます。ココナッツミルクのカロリーを考慮すると、摂取量の管理が重要ですが、健康的な食事の一部として、必要な脂肪酸やその他のミネラルも摂取できます。
しかし、ココナッツミルクにはどれくらいのカロリーがあるのでしょうか？見つかった情報によると、Ducoco ブランドのすぐに飲めるココナッツミルクは、200 ml あたり 67 カロリーあります。
自家製ココナッツミルクは200mlで202カロリーあります。これらの製品はカロリー含有量を確認するためのテストは行われておらず、インターネット上で提供される情報のみを再現しています。
満腹感の問題
ココナッツミルクが太るという考えに反するもう 1 つの点は、ココナッツミルクには健康的な脂肪が豊富に含まれているため、満腹感を得ることができ、これが過食や食べたいという誘惑と戦う大きな武器となるということです。 . お腹が空いていると思って、高カロリー、高糖質のお菓子、揚げ物、既製スナックを食べる。
一方で
ココナッツに含まれる飽和脂肪は健康に良いと言われていますが、これは人間では証明されておらず、動物でのみ証明されています。
従来の牛乳からココナッツミルクへの切り替えを考えている人にとって、ココナッツミルクは豆乳や半脱脂粉乳よりもたんぱく質含有量がはるかに低く、カルシウムとカルシウムが添加されたココナッツミルクを選ぶ必要があることを知っておく価値があります。ビタミンDは、その組成中に天然には存在しません。
まさに節度という言葉がぴったりです
美容エディターのレベッカ・ノリスさんは、公開された記事の中で、抹茶をココナッツミルクと一緒に飲んでいたところ、体重が約13.5kg増加したと述べた。しかし、ある事柄が別の事柄と本当に関係があるでしょうか?
母親と話しているうちに、彼女の同僚である20代前半の健康な男性が大幅に体重が増加し、やはりココナッツミルク飲料を愛飲していることを知った。
「栄養士である叔母と話した結果、多くの人が非常に健康的な代替品だと信じているココナッツミルクは、実際には適度に摂取するのが良い選択であることを彼は学びました」とノリスさんは書いている。
そこで美容編集者は、栄養士のボニー・トーブ・ディックスに相談することにしました。彼は、ココナッツは非常に有益であると思われる食品の1つですが、それは飽和脂肪に関する最近の発見から来ているという評判があると述べました。
「私たちは飽和脂肪を食べることは毒を食べるようなものだと考えていました。今のところ、それは私たちが思っていたほど悪くないようですが、それが常に私たちにとって良いことを意味するわけではありません」と栄養士はノリスさんに説明しました。
この出版社は、米国心臓協会によると、1日あたり2,000カロリーの食事において飽和脂肪の摂取を1日13gに制限する必要があることを強調しました。
Ducoco のすぐに飲めるココナッツ ミルク 200 ml には 6.1 g の飽和脂肪が含まれていますが、200 ml の自家製ココナッツ ミルクには 8.3 g の飽和脂肪が含まれています。
砂糖や添加物に注意
体重を減らしたい、または少なくとも体重を増やさずに体重を維持したいと考えている人にとって、組成物に砂糖が添加されていることに加えて、果汁、甘味料、着色料が添加されているフレーバーココナッツミルクは避ける価値があります。
これらの余分なものはカロリーと糖分の両方を増加させる可能性があり、このため、このタイプのココナッツミルクは本当に太ります。
肝臓専門医のフアン・ガレゴス博士は、糖分を大量に摂取すると、その糖分はすべてどこかに保管される必要があり、最終的には脂肪細胞内に行き着くと説明しました。
過剰な糖分が摂取されて体内に入ると、最終的には血流に入ります。膵臓は血糖値が高すぎると認識すると、インスリンというホルモンを分泌します。これにより糖分が一部の細胞、主に肝臓や筋肉細胞に行き、エネルギーとして利用できるようになります。
同氏はまた、この余剰エネルギーを使用しない場合は、どこかに保管する必要があると強調した。同氏によると、高血糖が何らかの方法で利用されないと、最終的には体内の脂肪沈着物に変わってしまうという。
肝臓が過剰な糖分によって過負荷になると、体に到達する余分な脂肪すべてに適応しようとするため、肝臓細胞に脂肪が蓄積すると専門家は付け加えた。同氏によると、このプロセスは体重の問題だけでなく、糖尿病や脂肪肝疾患にも関連しているという。
ココナッツミルクが太るかどうかを知ることよりも重要なこと
単一の食品が体重減少または体重増加の原因であるとは考えられないことを理解することが重要です。それは私たちの体型の主な決定要因として機能する食事全体です。
したがって、体重を減らすこと、または少なくとも体重が増えないことを心配している場合は、食事全体に気を配り、食事のバランスが取れ、栄養価が高く、バランスが取れており、健康的であることを確認する必要があります。
その方法を知るには、栄養士の専門的な助けを借りてください。栄養士は、体が適切に機能するために必要なすべての栄養素とエネルギーを提供しながら、自分に合った目標を達成できる食事を提案してくれるでしょう。
ココナッツミルクケア
コールドプレスされた、つまりドリンクから栄養素が失われる可能性がある高温にさらされていないオーガニックバージョンのミルクを優先することをお勧めします。
また、一部のアルミニウム缶には、食品に漏れると心臓疾患を引き起こすことで知られるビスフェノールA（BPA）と呼ばれる化合物が含まれている可能性があるため、缶詰のココナッツミルクを購入することはお勧めできません。
ビデオ：
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