抹茶は東洋、特に日本で広く飲まれているお茶ですが、健康効果やダイエット効果があるとして、近年ブラジル人の間でも注目を集めています。
しかし、減量に対する抹茶の効果は、これまで考えられていたよりも複雑です。抹茶は代謝、満腹感に作用し、体液貯留を軽減し、それでもカロリーはほとんどありません。
そこで、抹茶について、抹茶が減量プロセスにどのように役立つのか、そして抹茶が私たちの体にもたらすその他の利点についてもっと学びましょう。
抹茶とは何ですか？
抹茶は、ツバキの若葉を太陽から保護し、粉末に粉砕して作られます。
これにより、それらから作られたお茶にはカフェイン、テアニン、クロロフィルなどの物質が豊富に含まれます。したがって、抗酸化物質の含有量が高く、刺激力の強いお茶です。
抹茶はどのように減量に役立ちますか?
ほとんどすべての減量サプリメントには、「緑茶抽出物」のようなものが含まれています。これは、カメリア・シネンシスが減量の強力な味方だからです。
そして抹茶には、カフェインやその他の興奮作用のある抗酸化化合物がより多く含まれているため、この効果はさらに強力になる可能性があります。
しかし、抹茶を健康の味方にする各要素をさらに詳しく分析してみましょう。
1. カテキンの存在
抹茶がダイエットに効果があると言われる理由の一つは、抹茶が緑茶であるため、その成分にカテキンが含まれていることです。
Journal of Nutritionに掲載された研究で実証されているように、これらの物質は体重減少に寄与します。
研究者らは、特に運動に伴う使用の場合、脂肪燃焼に重要な効果があることを発見しました。
2.低カロリードリンク
たとえば、カプチーノやチョコレートドリンクなどの他の飲み物の代わりに抹茶を摂取すると、1日の消費カロリーを減らすのに非常に役立ちます。
砂糖を加えていないドリンクの一部のカロリーは 10 カロリー未満ですが、カプチーノ 1 カップは 74 カロリー、スキムチョコレートミルク 1 カップは 140 カロリーです。
3. 体液貯留の減少
抹茶には利尿作用があるため、 体内の体液貯留を軽減し、余分な水分を排出するのに役立ちます。したがって、体の一部の領域の腫れが解消されます。
4. 新陳代謝の促進
同年に英国栄養学ジャーナルに発表された研究では、緑茶、ひいては抹茶の摂取がエネルギー消費の増加につながり、体重減少に寄与することが実証されました。
ただし、過剰なカロリーの摂取が無効になるわけではないため、この効果を享受するにはバランスの取れた食事に従う必要があります。
5. 満腹感
最後に、抹茶は満腹感を持続させることで減量に役立ち、カロリー摂取量の削減につながります。
抹茶のその他の効果
抹茶は減量に貢献するだけでなく、次のような他の健康上の利点ももたらします。
- ストレス軽減: この効果は、脳に直接作用してセロトニンの生成を増加させる物質である抹茶に含まれるテアニンのおかげで起こります。
- 心血管疾患の予防: 抹茶には抗酸化物質が豊富に含まれており、 LDL コレステロールを減らし、動脈内の脂肪の蓄積を防ぎます。
- ガンの予防に役立ちます: これもカテキン、主に EGCGによってもたらされる効果の 1 つで、フリーラジカルによって引き起こされる損傷から細胞 DNA を保護する働きがあります。
- 脳機能の改善: カフェインとテアニンの存在により、これらが一緒に作用し、集中力、注意力、集中力の向上に貢献します。
副作用
安全な物質であると考えられていますが、飲みすぎて1日最大5杯を超えないよう注意する必要があります。
ただし、抹茶を過剰に摂取すると、次のような症状が現れることがあります。
- 胃の痛み;
- 不眠症;
- 頭痛;
- イライラ;
- 下痢;
- 胸焼け。
摂取方法
抹茶を飲む最も健康的な方法の 1 つは、人工的に生産されず、肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないオーガニック バージョンの抹茶を摂取することです。
粉末状で販売されているため、お湯を沸かし、5分ほど待って少し冷めてから抹茶と混ぜます。
沸騰している間にお茶を水に加えると、飲み物の味があまり良くない可能性があるためです。
アイスクリーム、ケーキ、クッキー、ヨーグルトなど、緑茶を使ったレシピに抹茶パウダーを加えることも可能です。
どこで見つけられるか
抹茶は健康食品店やオンラインで見つけることができます。しかし、その価格は他のお茶よりも高く、40 g のお茶が入ったパッケージは約 40 レアルで販売されています。
