サワサップは、主に中南米や東南アジアなどの熱帯地域に特有の果物です。楕円形またはハート形をしており、重さは最大8キロにもなります。色は緑色で、果実がまだ緑色のときは濃く、熟すにつれて薄くなります。皮には隆起と棘状の突起があり、柔らかくてジューシーな白い果肉に小さな黒い種子が入っています。甘くて酸味があり、重さは8キロにもなる。
サワーソップの健康上の利点は数多くあります。ここでは、果物が何のためにあるのか、どのような特性が際立っているのか、そしてそれをどのように活用できるのかを探っていきます。
サワーソップは何に良いのですか？
サワーソップはそのクリーミーさのため、生、ジュース、アイスクリーム、ゼリー、ムース、その他のお菓子や飲み物など、さまざまな摂取形態や料理用途があります。
サワーソップは非常に栄養価が高いですが、果実自体に加えて、葉、根、樹皮、種子も薬用化合物として使用される長い伝統があり、感染症、発熱、消化器疾患、下痢、下痢などの病気の自然療法として使用されています。高血圧、外部および内部寄生虫、糖尿病など。アメリカの先住民族やアフリカの部族がさまざまな病気の治療に薬用植物として使用した記録さえあります。
サワーサップのプロパティ
果物 100g あたり約 62 Kcal、約 16g の炭水化物、主に果糖、0.8 g のタンパク質、1.9 g の繊維が含まれており、脂肪はほとんど含まれません。さらに、カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、カリウム、亜鉛、銅、ビタミンC、B1、B3、B2、B6、葉酸など、多種多様なビタミンやミネラルが含まれています。
サワーソップの 8 つの最大の利点 – その用途と特性
健康とフィットネスに対するサワーソップの利点については、以下をご覧ください。
1) 癌との闘いに有益である可能性がある
最近、サワーソップは顕著な抗がん作用を示すことで有名になりました。細胞培養とマウスを使用した研究では、植物抽出物が結腸がん、乳がん、前立腺がん、肺がん、膵臓がんを含む12種類のがんに対して有効であることが実証されました。抗腫瘍活性を持つ物質はアセトゲニンであると考えられています。アセトゲニンは、サワーソップが属する科であるベニバン科にのみ存在する化合物です。
果物、種子、葉の抽出物は、がん細胞が成長して増殖するのに必要なエネルギーを生成するのを妨げることにより、化学療法で使用される薬剤よりも最大10,000倍多くがん細胞を殺すことができました。しかし、その安全性を確認し、薬としての有効性を証明するには、人体を対象とした研究がまだ行われなければなりません。
2) 体重管理を助ける
繊維含有量が高いということは、サワーソップが体重管理の味方になる可能性があることを意味します。これは、繊維が胃腸管内に水分を保持し、繊維のない食事に比べて満腹感が長く続くためです。これにより、空腹感が軽減され、消費カロリーの量が制御され、低カロリーの食事に貢献します。さらに、他の食品と一緒に食べると、繊維は食事全体の血糖指数を下げるのに役立ち、血糖値が脂肪として蓄積するのを防ぎます。
サワーサップの血糖指数は 32 で、かなり低いと考えられていますが、果物 1 単位の重さは平均 1 ～ 4 kg で、100 g あたり炭水化物が 16 g 含まれているため、適度に摂取する必要があります。これは単位あたりの糖分、ひいてはカロリーが大量に含まれることを意味し、理想的な毎日のカロリーバランスに影響を与え、体重増加につながる可能性があります。確かに、その人は果物を丸ごと食べることはありませんが、大量に食べる傾向があり、そうすることでより多くのカロリーを消費することになります。
3) 強い筋肉とけいれんに対する保護
サワーソップには、神経インパルスの伝達と筋肉収縮の生化学的メカニズムにおいて非常に重要な微量栄養素であるカリウムがかなりのレベルで含まれています。適切なレベルのカリウムは、ウェイトトレーニングやランニングなどの身体活動を行う際に不可欠な骨格筋の収縮効率を高め、パフォーマンスを向上させ、疲労やけいれんを防ぎます。
心臓、動脈、静脈も筋肉組織で構成されているため、カリウムは心血管系の健康を確保します。したがって、サワーソップは高血圧の治療の補助としても使用されます。
4) 健康な骨
サワーソップは、骨の形成と維持に不可欠なカルシウムとリンの供給源であり、骨粗鬆症の予防と治療に役立ちます。さらに、ビタミンDの補因子である亜鉛も供給され、骨組織の形成のためにカルシウムやその他のミネラルを固定する際にこのビタミンの作用を可能にすることによって機能します。
5) 天然利尿剤
サワーソップは水分が豊富で、果実の重量の 82% 以上が水で構成されており、マグネシウムやカリウムなどのミネラル塩の存在と組み合わせることで、液体の除去に役立ちます。したがって、そのジュースは優れた水分補給源であり、毎日推奨量の水を飲むのが難しい人を助けることができます。利尿作用により体内に溜まった余分な水分が排出され、体重と体重が減少します。マグネシウムの存在は、月経周期のこの段階の症状を軽減するのに役立つため、月経前の膨満感を軽減するのに特に有益です。
6) 天然の抗炎症作用と抗菌作用
科学的研究により、サワーソップ抽出物の抗炎症剤および抗菌剤としての作用が証明されています。多くの細菌に対して有効であり、発熱、肺炎、細菌性下痢、尿路感染症、さらには皮膚感染症などの病気の治療の補助としてすでに使用されています。また、ヘルペスウイルス、リーシュマニア症を引き起こすリーシュマニア種、およびシャーガス病を引き起こすクルーズトリパノソーマに対して作用があることも示されています。
その鎮痛作用と抗炎症作用は、2010年に発表された研究でジュイス・デ・フォーラ連邦大学の研究者らによっても確認されました。サワーソップの葉からの抽出物は、動物モデルで痛みと炎症を軽減することが示されています。
ただし、このアプリケーションの人体に対する安全性を確保するには、さらなる研究が必要です。
7) より若く、より美しい肌
サワーサップに含まれるビタミン C や、ポリフェノール、サポニン、フラボノイドなどのその他の抗酸化物質は、肌に潤いを与え、早期老化を防ぐのに役立ちます。これらはフリーラジカルを除去することで作用し、ビタミンCの場合は、シミや老化の兆候のない健康な肌に不可欠なコラーゲンとエラスチンの生成も刺激します。
さらに、その抗炎症作用と抗菌作用は、ニキビの治療や傷の治癒にも役立ちます。
8) 自然な癒し
サワーソップの鎮静剤としての利点を知っている人はほとんどいません。サワーサップにはトリプトファンが豊富に含まれており、トリプトファンは植物の樹皮、葉、根にも含まれています。トリプトファンは、神経伝達物質のセロトニンとホルモンのメラトニンの合成に使用される必須アミノ酸で、どちらも気分や睡眠の制御に密接に関係しています。ニューロンは、トリプトファンに加えて、サワーソップにも含まれるビタミン B3 (ナイアシンとしても知られる) とマグネシウムを使用してセロトニンを生成します。
研究によると、セロトニンはうつ病において中心的に重要な神経伝達物質であり、トリプトファンの補給はすでにこの病気の患者の治療戦略として使用されています。メラトニンレベルが低いと、不眠症、イライラ、ストレスが生じます。
したがって、サワーソップはトリプトファン、ビタミンB3、マグネシウム、ひいてはセロトニンとメラトニンの適切なレベルを維持するのに役立ち、天然の精神安定剤として作用し、うつ病、不安、多動の予防に役立ちます。
注意事項と副作用
多くの人が腸内寄生虫の駆除やその他の医療用途にサワーソップの種子を使用していますが、血液脳関門を通過して脳に到達する有毒なアセトゲニンであるアナシンが存在するため、その使用はお勧めできません。果物の種子を摂取すると、パーキンソン病や睡眠障害に似た病変を伴う神経疾患の発症を引き起こしたり、発症を促進したりする可能性があることが研究ですでに示されています。しかし、明らかに、この事実は、この種の固有地域の人々が長期間にわたって大量の果実や葉からのお茶を摂取したことに関連しているようです。したがって、通常のバランスの取れた食事での適度な摂取には重大な毒性影響はありませんが、この件に関してはさらなる研究が必要です。
サワーソップに起因すると考えられる治療効果の多くは、すでにインビトロまたは動物モデルで研究されていますが、科学的証拠がないものもあります。したがって、これらの用途の有効性と安全性を確保するには、さらに多くの研究を実施する必要があります。したがって、従来の治療法を漢方薬としてサワーソップの使用によって中断したり置き換えたりしてはなりません。この目的でサワーソップを摂取し始める前に必ず医師に相談してください。
口内炎、その他の口の怪我、さらには胃の問題を起こしやすい人は、サワーサップの酸性度を理由に摂取を避けるべきです。
サワーソップの利点に興奮している人にとっては、副作用がある可能性があることを知っておくことが重要です。また、薬効については、臨床結果を証明するにはさらなる研究が必要であることを念頭に置くことが重要です。