名前は砂糖たっぷりのカラフルなお菓子と同じかもしれませんが、これらの同名の食べ物の類似点はそこにとどまります。
ナツメはアジア原産の小さいながらも強力な果物で、韓国、インド、中国で広く栽培および消費されており、4,000 年以上にわたって医薬品として使用されてきました。
ナツメの果実を知る
ナツメの果実は地球上に 400 種類以上あり、生で食べるのが最適な種類もあれば、乾燥させて食べるのが最適な種類もあります。
その薬効により、ジジフスナツメは世界中で消費者を獲得し始めています。ブラジルには北東部原産のジジフスの品種があり、一般にジュアとして知られています。
果実は小さくて丸く、果肉は白く、種は小さく、皮は薄いです。熟し始めたばかりの、粉っぽい粘稠度になる前に、ほぼ緑色の状態で消費されます。リンゴによく似たマイルドな味わいです。
ナツメの栄養価（果実28gあたり）
- 25カロリー
- 炭水化物5.7グラム
- 総脂肪量0.1グラム
- たんぱく質0.3グラム
- ビタミンC 19.3ミリグラム
- カルシウム5.9ミリグラム
- カリウム 70ミリグラム
専門家が語るナツメのパワー
20 世紀初頭にナツメが米国に伝わって以来、専門家はナツメの薬効と栄養の研究に専念してきました。 Food Chemistryに掲載された研究によると、果物には人体に必要な合計 24 種類のアミノ酸のうち最大 18 種類のアミノ酸が含まれています。
小さな果物なので、栄養素が豊富に含まれているとは言えませんが、ナツメの大きな利点は、単一の食品に多種多様な栄養素を組み合わせていることです。
ナツメのいくつかの特性
このほとんど知られていない果物には、血液の解毒、ストレスの軽減、睡眠の質の向上、免疫システムの強化など、いくつかの健康上の利点があります。
ナツメのもう一つの良い点は、抗酸化物質が豊富に含まれていることです。抗酸化物質は、がん細胞の引き金となるフリーラジカルの増殖を防ぐことが知られています。
ナツメ抽出物は化粧品に広く使用されており、しわを軽減し、肌に潤いを与え、さらには日焼けを軽減する効果が実証されています。
その種子は、特に中国医学でも広く使用されています。ナツメの種子には鎮静作用があるため、不眠症、うつ病、不安症などの病気の治療に使用されます。
ナツメの果実は、非常に多くの栄養素を含み、カロリーが少ないため、体重を減らしたい人にとっては強い味方でもありますが、過剰に摂取すると有害になる可能性があるフルクトースが含まれているため、常に注意してください。
ナツメの健康上の利点
1. 消化器系
ナツメには、特に皮に繊維が豊富に含まれていることに加えて、栄養の吸収を促進することで知られるサポニンとトリテルペノイドと呼ばれる化合物が含まれています。
果物は消化器系内で食物の健康的な動きを促進するので、消化器系にも利益をもたらします。したがって、特に乾燥ナツメを摂取すると、便秘、けいれん、ガスを予防することが知られており、穏やかな天然の下剤として機能します。
2. 血液
消化器系を助けるのと同じサポニンが、ナツメに含まれるいくつかの種類のアルカロイドと組み合わされると、血液を浄化し、体から毒素を除去する力を持ちます。
この解毒効果は、免疫系やリンパ系に関連する病気を予防するだけでなく、体全体の血液の送り出しを改善します。
さらに、ナツメは、貧血などの病気を予防する赤血球の必須成分である鉄とリンの供給源です。ナツメを摂取すると、貧血に伴う脱力感、消化不良、めまいなどの症状を防ぐことができます。
3. 免疫システム
ナツメを摂取すると、主に高レベルの抗酸化物質、ビタミン A、C、および一部の酸により免疫システムが恩恵を受けることができます。
抗酸化物質は、がんやアルツハイマー病などの慢性疾患の発生を促進するフリーラジカルを中和する力を持つ重要な化合物です。
上で見たように、赤血球はナツメの一部の成分から恩恵を受け、白血球は取り残されません。この果物には、免疫システムにとって非常に重要な白血球の生成を刺激することで知られるビタミンCが非常に豊富に含まれています。
4. 骨の健康
良好な骨の健康は、カルシウム、リン、鉄などのミネラルの大量摂取に直接関係しています。ナツメの果実にはこれら 3 つのミネラルが非常に豊富に含まれており、強さと骨の健康を確保します。
したがって、ミネラルが豊富な果物やその他の食品を摂取すると、骨の構造が強化され、骨粗鬆症やその他の変性疾患などの病気を防ぐことができます。
5. 良質な睡眠への貢献
ナツメの果実の種子は、東洋医学において何世紀にもわたって薬として使用されてきました。それらの主な機能は体と心を落ち着かせることであるため、不眠症や慢性疲労に悩む人々に広く使用されています。
果物には抗不安作用や体を落ち着かせる作用があるため、その特性はストレスや不安のコントロールにも効果的です。ナツメの果実またはそのオイルを摂取すると、ホルモンレベルに影響を与え、落ち着きとリラックス感をもたらすことができるため、うつ病の人に強くお勧めします。
6. がん
ナツメの抗がん特性は専門家によってまだ調査中ですが、最初の結果は、果物に含まれる生理活性化合物と、がん細胞を拡散させる可能性があるフリーラジカルの減少との間に正の関係があることを示しています。
果物に含まれる抗酸化物質は、ある種の癌やその他の慢性疾患の予防にも役立ちます。
7. 皮膚の健康
乾癬や座瘡などの炎症を治療するためにナツメの抽出物またはオイルを皮膚に直接塗布すると、ナツメの抗酸化物質の別の強力な効果がわかります。
ナツメの果実を食べることで、肌にプラスの力の恩恵を受けることもできます。ナツメの果実には、肌にハリを与え、しわの発生を防ぎ、さらには傷跡を和らげるアンチエイジング効果があります。
8. 体重管理
果物や野菜を食べることは、体重を減らしたい人にとって素晴らしいスタートであり、この栄養豊富な果物は大いに役立ちます。ナツメの果実は低カロリーで繊維質が豊富で、少量でもタンパク質が含まれているため、たくさん食べなくても満腹感が得られます。
さらに、ナツメには脂肪分が少ないため、健康的でバランスの取れた食事にさらに貢献します。
体重を減らしたい人にとって、理想的なのは、新鮮な果物、エキス、サプリメントを食べることですが、乾燥した果物には糖分が多く含まれている可能性があるため、過度に摂取しないことです。
糖尿病の方は注意
ナツメには血糖値に悪影響を与える炭水化物が含まれているため、糖尿病に苦しむ人にとって有害になる可能性があります。
ナツメの果実の使い方は？
最も簡単で効果的な方法は、熟し始めたらすぐに新鮮な果物を食べることです。皮には最も重要な栄養素が集中しているため、皮も食べることが重要です。
ブラジルではまだあまり人気のない果物なので、一部の健康食品店ではナツメエキスをカプセルにして販売し始めています。このエキスの使用目的に応じて、カプセルの数が変わる場合があります。
この植物は、皮膚の早期老化と戦うために、マスクや保湿クリームの成分としても広く使用されています。
どこで買えますか？
ブラジルではナツメの果実はまだあまり普及していませんが、苗木や種子を販売している園芸店がいくつかあります。あなたの木はそれほど大きくないので、鉢に植えておくことができます。
この国の一部の地域では、ナツメの一般的な特性を維持した、ジュアとしても知られるブラジル種の果物を見つけることができます。
さらに、粉末またはカプセルのナツメ果実エキスやナツメ油も健康食品店で入手できます。