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マグネシウムが豊富な30の食品

人間の体はいくつかの理由からマグネシウムを必要とします。これがなければ、たとえば体はエネルギーを生成できなくなり、筋肉の動きを制御できなくなり、血中コレステロールのバランスが崩れてしまいます。

マグネシウムが豊富な30の食品

このミネラルはまた、酵素の活性を維持および調節し、骨の健康を維持し、炭水化物代謝に関与し、血糖値の制御を助け、血圧を調節し、けいれんを予防し、神経を制御し、免疫システムを助け、タンパク質の生成に貢献します。

マグネシウムが豊富な30の食品

さらに、マグネシウムを多く含む食事は病気の発生率の低下と関連しています。しかし、これがミネラル自体によるものなのか、それともマグネシウムが豊富な食事には通常、他の栄養素が豊富に含まれており、それらが一緒に病気を予防するためであるのかはまだわかっていません。

マグネシウムが豊富な30の食品

体内のマグネシウムが不足すると、けいれん、筋力低下、無関心、錯乱、疲労、不眠症、頻脈、しびれ、過敏症、記憶障害、せん妄、幻覚、うずきなどの問題が生じる可能性があります。

マグネシウムの1日あたりの推奨摂取量

フェミニン 男性的な
0~6ヶ月 30mg 30mg
7~12ヶ月 75mg 75mg
1~3年 80mg 80mg
4~8年 130mg 130mg
9歳から13歳まで 240mg 240mg
14歳から18歳まで 360mg 410mg
19歳から30歳まで 310mg 400mg
31歳~50歳 320mg 420mg
51歳以上 320mg 420mg
妊娠 授乳
18歳未満 400mg 360mg
18歳から30歳まで 350mg 310mg
31歳~50歳 360mg 320mg

マグネシウムが豊富な食品

マグネシウムが豊富な30の食品

マグネシウムの供給源となる食品に注目してください。マグネシウムがより多く含まれています。

食べ物 部分 マグネシウム
かぼちゃの種、殻をむいたもの 28.35g 168mg
キヌア、調理済み 1カップ 118mg
チアシード 28.35g 111mg
アーモンド、トースト 28.35g 80mg
ほうれん草、調理済み 1/2カップ 78mg
カシューナッツ、トースト 28.35g 74mg
ピーナッツ、ロースト 1/4カップ 63mg
豆乳 1カップ 61mg
黒豆、調理済み 1/2カップ 60mg
枝豆(殻をむいて茹でたもの) 1/2カップ 50mg
ダークチョコレート(カカオ60~70%) 28.35g 50mg
ピーナッツバター デザートスプーン2本 49mg
全粒粉パン 2スライス 46mg
アボカド 1カップ 44mg
皮付きベイクドポテト 100g 44mg
ナチュラルヨーグルト(脱脂) 230g 43mg
玄米、炊き上がり 1/2カップ 42mg
豆腐 1カップ 37mg
オートミール 45g 36mg
バナナ 1 平均 32mg
ココアパウダー デザートスプーン2本 27mg
牛乳 1カップ 24~27mg
養殖サーモン 85mg 26mg
レーズン 1/2カップ 23mg
鶏胸肉のロースト 85g 22mg
肉、ひき肉、脂肪分を含まない 85g 20mg
茹でて刻んだブロッコリー 1/2カップ 12mg
炊き上がった白米 1/2カップ 10mg
ゴミ 1 平均 9mg
ニンジン(生) 1 平均 7mg

体内の過剰なマグネシウム

一般に、体内に存在する可能性のある余分な量のマグネシウムは体自体によって除去され、食物に起因する栄養素の過剰摂取に起因する副作用は一般的ではありません。しかし、栄養補助食品の使用による過剰なマグネシウムの摂取は、けいれんや下痢を引き起こす可能性があります。

マグネシウムが豊富な30の食品

調理時に食品の栄養素を維持する方法

マグネシウムや、食品に含まれる他の栄養素を最大限に活用するには、マグネシウムが失われる可能性があるため、その調理方法に注意することが重要です。

これを防ぐための戦術は次のとおりです。

  • 蒸し;
  • スライスしすぎないでください。
  • 皮を使って調理する。
  • あまり長時間調理しないでください。
  • 水をほとんど使用しません。
  • 食品を冷蔵庫に長期間保管しないでください。
  • 調理に使用した水を別の料理を作るために再利用します。この水には栄養素が保持されており、失われることなく別の料理で再利用されます。
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マグネシウムが豊富な30の食品
  1. American Cancer Society
  2. National Alliance on Mental Illness