果物は私たちの食事に健康的であるとして推奨されることが多い食品であることはわかっています。しかし、それらはすべて私たちの体のあらゆる器官に良いのでしょうか?たとえば、レモンは肝臓に何らかの形で悪いのでしょうか？
レモンは、炭水化物、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、銅、ビタミンA、ビタミンB3、ビタミンB5、ビタミンB9、コリン（ビタミンB群）、ビタミンC、ビタミンなどの栄養素の供給源となる果物です。そして、水分含有量が89％であることに加えて。
レモンは肝臓に悪いですか？
肝臓は体内のいくつかの重要な機能に作用するため、レモンが肝臓に悪いかどうかを知ることは、特に果物を大量に食べることに慣れている人にとっては重要です。
たとえば、肝臓は脂肪の消化に必要な物質である胆汁の生成を担当します。この器官は、血液を解毒してアルコールや薬物などの有害物質を除去し、鉄分、一部のビタミン、ブドウ糖を貯蔵し、ブドウ糖レベルが正常と考えられる値よりも低い場合に貯蔵された糖を機能性糖に変換する働きをします。
それだけでは十分ではないかのように、ヘモグロビン、インスリン、その他のホルモンを分解し、アンモニアを代謝に不可欠と言われている尿素に変換し、便に茶色を与える古い赤血球を破壊する働きもあります。 。
自然療法とホリスティック・ヒーリングの分野で学位も取得しているカイロプラクティック博士のエドワード・グループがグローバル・ヒーリング・センターに発表した内容によると、レモン汁にはその酸性の性質と胃の中での消化液の生成を刺激する作用があるため、胃内での食物の分解に寄与し、消化プロセスを改善します。
そして、彼によると、食物を分解する胃の効率が高ければ高いほど、肝臓がしなければならない仕事は少なくなります。エドワードはまた、レモン汁は天然の浄化剤であり、体に有害な物質を制御するのに役立ち、先ほど見たように、これも肝臓の機能リストの一部であると説明しました。
したがって、グループは、この飲み物は肝機能に寄与する可能性があると述べています。言い換えれば、レモンが肝臓に悪いと考えるのは間違いです。
しかし、肝臓の解毒に関しては、レモン汁が欠乏症を引き起こす可能性があると彼は警告します。
飲み物によってもたらされる健康上の性質はレモンごとに異なります。ある果物には有益な物質が豊富に含まれている場合もあれば、別の果物には効能が低い場合もあります。
リブストロング氏は、レモン汁はそれ自体では肝機能を改善することはできないが、健康的な食事の一部として摂取すると効果があることを強調しました。
肝臓の浄化
ライブストロングはまた、レモンから作られたジュースと、、オイル、ハーブなどの他の成分が肝臓から有害物質を浄化するのに役立ち、その結果、肝機能と健康の改善に貢献することを示す主張があると報告しました。
しかし、このページは、米国癌協会が、レモン汁が肝臓の浄化を促進する効果があるという主張を検証した正式な研究はないと述べていると警告した。
2002年にEuropean Journal of Nutritionに発表されたオランダの研究で報告されているように、レモンの皮と老廃物の流れは、肝臓と血中のコレステロール値を下げるのに効果的です。ブラジル内分泌代謝学会 (SBEM) の報告によると、人体内のコレステロールの 70% は肝臓で製造されます。
ただし、研究は動物を使って行われました。したがって、人間でも同じ結果が観察されることを保証する方法はありません。
また、 Root and Sproutsは、インドの研究者によって実施され、2005年に発表された研究では、レモンに含まれる柑橘類のバイオフラボノイドであるヘスペリジンが、肝臓を攻撃する毒素の存在下で肝臓を保護する効果があることが示されたと結論づけたと報告した。 .臓器。
ただし、実験は動物、より具体的にはラットでも行われました。したがって、繰り返しになりますが、結果が人間でも同じになるかどうかを判断する方法はありません。
肝機能を助ける食事
アメリカ肝臓財団は、摂取量を制限することに加えて、果物（レモンを含む）、野菜、穀物、赤身の肉、植物油、肉以外のタンパク源（豆など）などを含むバランスの取れた食事に従うことを推奨しています。脂肪と糖分の摂取量を減らし、水分を十分に摂取してください。
- もっと見る:肝臓に良い食べ物。
その他のレモンケア
レモンが肝臓に悪いかどうかを確認したところで、レモンを摂取する際に必要なその他の注意事項について学びましょう。
一般に安全であると考えられていますが、果物は人によってはアレルギー反応を引き起こす可能性があります。皮膚炎のある人の場合、その食品が接触アレルギーや皮膚炎を引き起こす可能性があります。
レモンを頻繁に摂取すると、口腔の健康を損なう可能性もあります。非常に酸性が高いため、歯のエナメル質を損傷する可能性があります。したがって、たとえばレモネードを飲んだ直後に歯を磨かないことをお勧めします。約20分ほど待つ必要があります。
すでに肝臓に影響を及ぼす健康状態があると診断されている場合は、今後の食事がどのように機能するべきかを正しく知り、どの品目を避けるべきか、さらには排除すべきかを知るために、あなたの状態に害を及ぼす可能性のある食べ物や飲み物について医師に尋ねてください。それからの食生活。
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