お腹の脂肪を落として痩せたいなら、ただジムに参加するだけではなく、もう少し努力する必要があります。信じてください、定義された腹筋はそこにあるのではなく、キッチンで作られます。このフレーズは多くのパーソナルトレーナーや栄養士の間で有名です。なぜなら、四角形の出現を妨げている脂肪を失うこのプロセスでは、食事療法の方がはるかに効果的だからです。
そして、炭水化物をカットすることが、腹部の脂肪を減らすことを目指すこのダイエットの柱となります。米国のハーバード大学が6万人以上のダイエッターを対象に行った研究では、パン、パスタ、でんぷんをカットした人は、単に脂肪とカロリーをカットした人よりも体重が減少したことが判明した。
ただし、炭水化物はすべて同じように「生成」されるわけではないことを理解する必要があります。実のところ、特に体重を減らすために食事から小麦粉や精製砂糖などの食品を排除したい場合には、健康に良いものがいくつかあります。
1. オーツ麦
ダイエッター向けのこの伝統的な炭水化物源は、どんなパン、ケーキ、シリアルよりもはるかに優れています。オーツ麦には複合炭水化物が豊富に含まれているため、午前中は満腹感が保たれ、昼食時に食べ過ぎてしまう心配もありません。
砂糖やその他の甘味料が添加されたスーパーマーケットのブランドは避けてください。アーモンドバター、蜂蜜、シナモンなどを使ってみてください。
2.豆
豆は優れたタンパク質源であり、食物繊維も豊富で、どちらも満腹感と体重維持に強く関係しています。 1 カップの黒豆には、約 15 グラムのタンパク質と 12 ～ 15 グラムの繊維が含まれています。また、抗酸化物質や亜鉛、カルシウム、 、特に鉄などのミネラルも豊富です。
3. さつまいも
いつでも手の届くところにサツマイモを置いておくことが大切です。調理したり焼いたりするのが簡単で、炭水化物と甘党（またはそうでない人）の両方を満足させます。ベータカロテン、カルシウム、カリウム、ビタミンAとCが豊富なサツマイモは、まさにダイエット中に必要な良質な炭水化物の一種です。
中くらいの焼きさつまいもには約 24 グラムの炭水化物が含まれていますが、それでも重要な量の繊維が含まれています。さらに、これらのジャガイモは、血糖を調節し代謝を維持するホルモンであるアディポネクチンのレベルを高めるのに重要であることが示されています。
4. ポップコーン
クッキーやチップスとは異なり、ポップコーンはダイエット中であっても、一日中持ち歩くことができるスナックです。ある意味、それは全粒穀物であり、油を含まない少量のサービングにはわずか70カロリー、炭水化物13グラム、食物繊維3グラムしか含まれていません。
コンロでポップコーンを使いたくない場合は、パンの袋に入れて電子レンジでポップコーンを作ることができます。もちろん、スナックのカロリーを増やすことなく、好みの調味料を少し加えて味を改善します。シナモン、ブラックペッパー、カレーなどをふりかけてもいいでしょう。
5.キヌア
米やパスタの代替品として最適なこの小さな穀物には、他の穀物の約 2 倍の量の繊維が含まれています。キヌアは完全に植物ベースのタンパク質で、 体に必要なすべての必須アミノ酸に加え、ビタミンE、ビタミンB、鉄などのミネラルなどの重要な栄養素が含まれています。
マイルドな風味を持つキヌアは、オリーブオイルや調理に使用するスパイスなど、他の調味料の味を吸収する傾向があります。
6. ワイン
炭水化物を減らして健康的な食事をしようとしているからといって、友人、恋人、家族との充実した時間を控える必要があるというわけではありません。ワインは、特にビールと比較して、自然に低炭水化物の飲み物です。
さらに、多くの研究者は、適量の赤ワインは心臓に良いと考えています。ワイン 1 杯の炭水化物含有量は 4 グラム未満です。このディナーでデザートを食べない予定なら、ワインを 1 杯試してみてください。間違いなく体に害はありません。