赤ちゃんの形成と発育を適切に行うためには、母親の食事に重要な栄養素がたっぷり含まれている必要があります。この記事では、妊婦のメニューの一部として取り入れるべき妊婦のための主な食品について学びます。
そして、これらのスーパーフードを知ることに加えて、 妊娠中の胃炎とそれを避けるために何を食べるべきかについても詳しく知る必要があります。
妊娠期間中、女性は自分自身と、母親の食べ物から栄養を吸収する赤ちゃんを養う必要があります。したがって、特定のビタミンや栄養素が豊富な食品の摂取は不可欠ですが、これらの側面が乏しく、体重増加が激しい食事は妊娠合併症を引き起こす可能性があります。
具体的には、妊娠中の女性は、妊娠していない場合よりも 350 ～ 500 カロリー多く摂取する必要があります。妊娠中の食事に何を取り入れるべきか、何を避けるべきかを以下で確認してください。
有益な食品
妊婦の食事には特別な注意が必要です。この時期は、栄養管理をおろそかにせず、赤ちゃんに必要な栄養素を確実に届けるために、食事への関心をこれまで以上に高める必要があります。
すべての妊婦のメニューに次のような食品を含める必要があります。
1. フルーツ
果物は健康的な食事と最も関連のある食品です。しかし、これは正しいのです。これらは、ビタミン、ミネラル、鉄、抗酸化物質、その他の栄養素の天然の供給源です。
妊娠中の女性は、1 日に少なくとも 5 サービングの果物を摂取することが推奨されています。
食品はジュースの形に加工して消費することもできます。しかし、新鮮な摂取はより多くの栄養素を体にもたらします。
オレンジ、アプリコット、バナナ、リンゴ、梨は、水分源であるだけでなく、妊婦の日常生活に取り入れることができる食品のほんの一部です。
2.サーモン
海水魚は、体内で自然に生成されないが、胎児の発育、特に目と脳に必要な脂肪酸であるオメガ 3 を豊富に含んでいます。
ただし、水銀やその他の汚染の可能性があるため、妊婦は魚介類の摂取を週に2回までに制限する必要があります。
3. 卵
卵はほぼすべての人の食事の一部です。調理も摂取も簡単で、栄養価が非常に高い食品です。
卵は、体の維持に重要な完全なタンパク質、ビタミン、ミネラルの供給源です。
揚げたり調理したりしてできるだけ手間をかけずに摂取できるため、取り入れやすい食品ですが、生の食品の摂取は制限する必要があります。
4. 濃い緑色の野菜
ケール、ブロッコリー、ほうれん草などの食品には、すべての妊婦に必要な栄養素が豊富に含まれています。
これらの野菜はビタミンC、K、A、鉄分、カリウムの供給源であり、それらはすべて赤ちゃんの発育と母親の健康に非常に有益です。
これらの野菜を混ぜたサラダを作ることは、可能な限り幅広い種類のビタミンを確実に摂取する方法です。
さらに、これらの食品は母親の免疫システムを強化し、風邪やインフルエンザにかかりにくいようにします。
5. 全粒穀物
全粒穀物を摂取することは、妊娠中のカロリー増加の必要を満たす可能性のある方法であり、妊婦にとって主な食品の 1 つです。
これらの穀物は、特に妊娠初期と妊娠後期に役立ちます。全粒穀物と精製穀物の主な違いは、それらを構成する繊維、ビタミン、およびすべての植物化合物が加工されていることです。ビタミンB、マグネシウム、繊維が含まれています。
6. ドライフルーツ
ドライフルーツは、カロリー、ビタミン、食物繊維、ミネラルが豊富な食品です。
ドライフルーツ一食分には、生のフルーツと同じ量の栄養素が含まれています。ただし、サイズは小さく、果物が持つ水分は含まれていません。
たとえば、プラムには繊維質、カリウム、ビタミンK、ソルビトールが豊富に含まれています。さらに、プラムは下剤であり、便秘に苦しむ人にとっては優れた選択肢です。
ドライフルーツの大きな利点は、その大きさにより、バッグのどこにでも持ち運べ、いつでも摂取できることです。
7. 赤身の肉
肉は完全なタンパク質の主な供給源であり、体を適切に機能させる9種類のアミノ酸を提供します。
赤身の肉には鉄やその他のビタミンBが豊富に含まれており、妊娠中により多くの量が必要となりますが、特に鉄は赤血球がヘモグロビンの一部として使用する必須ミネラルであるためです。
女性が妊娠すると、血液量が増加するため、鉄分をより多く摂取する必要があります。第三学期では、これはさらに重要になります。
8. チーズ
ブリーチーズやカマンベールチーズなどは非常に禁忌です。
ただし、モッツァレラや水牛モッツァレラなどの他の選択肢は、妊娠中に不可欠なカルシウムやタンパク質が含まれているため、大きな味方となります。
9. アーティチョーク
アーティチョークは鉄分の優れた供給源であり、女性が疲れているときや息切れをしているときに役立つエネルギー栄養素です。
中程度に調理されたアーティチョークには約 1 ミリグラムの鉄が含まれており、これは平均して 1 日の推奨摂取量の 12% に相当します。
葉酸は、タンパク質の代謝プロセスを助けるだけでなく、先天性欠損症の予防にも役立つ、野菜に含まれるもう一つのエネルギー的な栄養素です。
10. スイートポテト
この食品は、ローストしたり、調理したり、ピューレにしたり、グリルしたりして食べることができます。サツマイモはビタミン A が豊富で、1 日あたりの推奨量より 400% 多く摂取できます。
さらに、サツマイモは、特に皮を剥いていない場合、食物繊維の供給源となります。
11. 水
水分補給は人生のあらゆる段階で重要ですが、妊娠中には特に当てはまります。胎児は母親から大量の栄養素を吸収するため、この過程では継続的な水分摂取が不可欠です。
1日あたり2リットルの水を摂取することが推奨されています。不安、倦怠感、倦怠感、頭痛は、妊婦が脱水状態になると現れる可能性のある症状です。
避けるべき食品
一方で、赤ちゃんの発育を助け、体のバランスを保ち、正常に機能するために、妊婦の日課に一部の食品を取り入れなければならない場合、他の食品は有害で悪影響を与える可能性があります。
ブルーチーズ
モッツァレラチーズやチェダーチーズは妊婦にとって重要な栄養素を提供しますが、ブルーチーズは湿気が多く、リステリアなどの細菌が増殖しやすい環境を提供するため、そうではありません。
これらのブルーチーズは、事前に調理した場合にのみ妊婦が安全に食べることができます。青カビチーズの代表的なものはゴルゴンゾーラとロックフォールです。
生魚
多くの人は東洋料理のファンですが、生の魚を食べることはお勧めできません。さまざまなウイルス、細菌、寄生虫感染症を引き起こす可能性があります。
これらの感染症の中には母親に影響を及ぼし、衰弱や脱水症状を引き起こすものもありますが、赤ちゃんに影響を与えて深刻な結果を引き起こす可能性のあるものもあります。
妊婦は特に、水、一部の魚介類、さらには汚染された植物の土壌にも存在するリステリア菌に感染しやすくなっています。リステリア菌は胎盤を介して赤ちゃんに感染し、早産や流産を引き起こす可能性があります。
生卵
卵を食べるとき、柔らかい黄身を好む人もいます。ただし、これは妊婦向けの食品の選択肢ではありません。生の卵黄はサルモネラ菌に汚染されており、母親の嘔吐、下痢、発熱、疝痛を引き起こす可能性があります。
自家製アイスクリームや自家製マヨネーズは、通常、生卵を必要とする食品であるため、避けるか、生卵を使用しないで作る必要があります。
カフェイン
カフェインは世界中で使用されている精神活性物質であり、特にブラジル人の日常生活に存在しています。カフェインはコーヒー、紅茶、ソフトドリンク、ココアに含まれています。カフェインを含むその他の食品のリストはこちらをご覧ください。
カフェインは胎盤、ひいては胎児にすぐに吸収されるため、妊婦はカフェイン摂取量を 1 日あたり 200 mg 未満、またはコーヒー約 2 ～ 3 杯未満に制限する必要があります。
しかし、胎児はカフェインの代謝に必要な主要な酵素をまだ持っていないため、カフェインが蓄積します。
最近の研究では、妊娠中にカフェインを大量かつ頻繁に摂取すると、赤ちゃんの成長が制限されるだけでなく、赤ちゃんが理想体重未満で生まれるリスクが高まることが示されています。
洗っていない果物と野菜
果物や野菜を正しく洗わないと、食品の表面が汚染される可能性があるため、母親がさまざまな細菌や寄生虫を摂取する可能性があります。つまり、妊婦用の食品はこれを守らないと効果が得られないということです。
サルモネラ菌やリステリア菌は、農薬に加えて作物に見られる微生物の一部です。
洗濯時に重炭酸ナトリウムを使用すると、一部の農薬が分解される可能性があります。
アルコール
アルコールは流産のリスクを大幅に高めるため、妊婦はアルコールを完全に制限する必要があります。
少量でも胎児や脳の発達に悪影響を与える可能性があります。
もう1つの考えられる結果は、胎児性アルコール症候群であり、これは他の影響の中でも、赤ちゃんの心臓疾患、認知障害、顔の奇形を引き起こす可能性があります。
妊娠中の食事はなぜ重要ですか?
女性が妊娠しているとき、胎児への食物と栄養の唯一の供給源は女性です。その発育は母親の食習慣のみに依存するため、注意とケアを倍加する必要があります。
したがって、妊婦の食品の選択と栄養素の摂取は、適切な衛生状態と同じくらい重要であり、正しい対策を採用することは赤ちゃんの完全な発育にとって非常に重要です。
