体重を減らしたり、体型を維持したりするためのダイエットは悪役だと考える人もいますが、脂肪は人体にとって重要です。それらは炭水化物がない場合のエネルギー源として機能し、A、D、E、Kなどのいくつかのビタミンの吸収を担い、適切な体温の維持を助け、脳や心臓、骨などの臓器の保護として機能します。 、転倒、外傷、衝撃の場合の神経と組織。
しかし、それだけではありません。このグループの栄養素は細胞の健康に貢献し、脳にある細胞膜の組成の一部であり、ホルモンを生成し、髪と皮膚の健康維持に役立ちます。では、悪い脂肪を多く含む食品についてはどうでしょうか?あなたにとって悪い脂肪は何ですか？以下に、これらの有害な脂肪を含む食品の重要なリストを示します。
悪い脂肪
一方で、これらすべての利点があっても、常に脂肪を食べ続けることはできません。その理由は?いわゆる悪い脂肪、動物由来の飽和脂肪（過剰） 、およびトランス脂肪があり、これらは工業的に生産され、加工食品の成分として使用されますが、自然界や天然の動物由来の食品にも含まれています。 。これらの種類の脂肪は健康上の問題を引き起こします。
これらには、動脈の詰まり、悪玉コレステロール（LDL）の増加、善玉コレステロール（HDL）の減少が含まれ、心臓疾患、心臓発作、脳卒中を発症するリスクが高まります。
こうした問題を避けたい人は、自分の食生活に常に注意し、どの食品に悪い脂肪が多く含まれているかを知り、食事での摂取を制限する必要があります。それらが何であるかを知りたいですか?したがって、有害な脂肪を含む食品を示す以下のリストを必ずチェックしてください。
悪い脂肪が豊富な食べ物
ここでは、どのような食品を避けるべきか、少なくとも頻繁に食べるべきではないものを見ていきます。
1 – フライドポテト
チップスの形をしたポテトチップスのパッケージには、約 3 g のトランス脂肪が含まれる可能性があります。
2 – 冷凍食品
パイ、ピザ、パスタ、その他の種類の冷凍食品も、問題の製品の寿命を延ばす目的で、悪い脂肪、特にトランス脂肪が豊富な食品のリストに含まれています。
したがって、電子レンジでチンするだけですぐに食べられるものを食べたいという誘惑に負ける前に、冷凍食品のラベルにある栄養表を見て、それに含まれる飽和脂肪とトランス脂肪の量を確認してください。きっと高い値段に出会えて、食事のメニューをもう一度考える機会になるでしょう。
3 – フライドポテト
私たちがファーストフード店で注文するフライドポテトを知っていますか?つまり、平均的な量には 8 g のトランス脂肪が含まれている可能性があります。さらに、マクドナルドのフライドポテト 50 g には 4.6 g の飽和脂肪が含まれています。
4 – クッキー
クッキーを 3 枚食べるだけで 3 g のトランス脂肪を摂取でき、WHO が推奨するこの種の脂肪の 1 日摂取量をすぐに超えてしまいます。ただし、レシピを作成するときに使用する材料によって値が変わる場合があります。悪い脂肪を多く摂らないようにするためのヒントは、ココアや小さな穀物などの健康的なアイテムを使った自家製レシピを作るように努めることです。
5 – インスタントラーメン
ポップコーンと同じように、ここでの悪者は食べ物そのものではなく、この場合はパスタです。問題はソースを作るために使用されるパックにあります。悪い脂肪がたくさん含まれているので、できるだけ避けてください。
6 – パイとキャセロール
これらの食品、特に飽和脂肪に加えてトランス脂肪が豊富な加工食品には注意してください。
7 – マーガリン
バターはつい最近まで悪役だった。しかし今日、科学者たちはマーガリンがバターよりも悪いということに同意しています。硬化油が豊富に含まれているマーガリンは、ダイエットには理想的な選択肢ではありません。
8 – クリーミーなアイスクリーム
脂肪分が少ない、または少なくともトランス脂肪を含まないバージョンもありますが、一般に、加工されたクリーミーなアイスクリームのほとんどは飽和脂肪が豊富で、トランス脂肪も含まれています。
9 – クリーミーなドリンク
ここでは、たとえば、ホイップクリーム、全乳、チョコレート、ナッツ、キャラメル風味の調味料を加えたさまざまなバージョンのコーヒーについて話しています。そしてそれはコーヒーだけではありません。ミルクシェイクや高カロリーの乳飲料にも言及する価値があります。これらの飲み物の多くには、大量の水素化脂肪と飽和脂肪が含まれています。
10 – ぬいぐるみクッキー
食品業界がサンドイッチクッキーに含まれるトランス脂肪の量を大幅に削減しているのは事実です。しかし真実は、それが依然として悪い脂肪が豊富な最悪の食品の1つであるということです。そして大きな問題は、私たちはクッキーのパッケージを一度に全部食べてしまうということです。これはまさにカロリー爆弾であり、残念ながら悪い脂肪です。
11 – 電子レンジポップコーン
電子レンジ用ポップコーンの問題点は、コーンに付属している調味料です。一般に、悪い脂肪が非常に豊富です。したがって、ポップコーンのファンにとってのヒントは、工業化された調味料を脇に置くことです。 ポップコーンは太りますか、それとも体重を減らしますかという記事を参照してください。完全な分析
12 – 揚げ物
有名な揚げ物を何十も挙げることができますが、その必要はありません。重要なことは、揚げるプロセスが健康に悪影響を与えることを知っていることです。まず、食べ物を高カロリーなものに変えてしまいます。さらに、悪い脂肪がたくさん含まれています。もちろん、時々それほどひどいことになるわけではありませんが、それが習慣になると、コレステロールや太りすぎなどの問題が発生することは間違いありません。
13 – 全乳
カップ 1 杯の全乳には約 4.5 個の飽和脂肪が含まれています。
14 – フレッシュチーズとプロセスチーズ
まず最初に、いくつかのチーズは本物のチーズではないということを言っておきます。チーズの風味と食感をミックスした素材です。それらには有害物質、トランス脂肪、飽和脂肪がたくさん含まれています。他のフレッシュチーズ、つまり本物のチーズの最大の問題は、飽和脂肪の量です。 100 g のプロボローネ チーズを消費する人は誰でも、17 g 以上の飽和脂肪を体内に提供します。これは、成人の物質の推奨摂取量である 22 g よりもわずか 5 g 少ない値です。詳細はこの記事全体でご覧ください。モッツァレラチーズには100gあたり12.7gの飽和脂肪が含まれています。そして、ミナスチーズには100g中に約15.6gの飽和脂肪が含まれています。
15 – 粉チーズ
この別個のことは、無害に見えてほとんど気づかれないため、話し合う価値があります。ピザ、ラザニア、ニョッキ、パスタ料理、その他さまざまな種類のパスタに使用されるすりおろしたパルメザン チーズも、悪玉脂肪が豊富な食品です。100 g あたり約 17.3 g の飽和脂肪が含まれています。
16 – 工業化されたパイとケーキ
これらの食品には一般に飽和脂肪に加えてトランス脂肪が豊富に含まれているため、注意してください。
飽和脂肪とトランス脂肪を毎日どのくらい食べてもよいですか?
世界保健機関 (WHO) の推奨事項は、各個人が総カロリーの 1% のみをトランス脂肪から摂取することです。これは、毎日 2,000 カロリーを摂取する人は、1 日あたり 2.2 g のトランス脂肪のみを摂取する必要があることを意味します。
飽和脂肪に関しては、成人は1日あたり最大22gを摂取することが推奨されていますが、1歳から3歳の子供は同じ期間に最大11g、4歳から6歳の子供は最大16gを摂取する必要があります。 7歳から10歳までの場合は19gです。