よく食べ、適切な食生活を続けることは誰にとっても関心のあることですが、甲状腺の問題に苦しんでいる人にとっては、さらに注意が必要です。以下では、甲状腺食事療法が体重を減らすのに役立つかどうか、その仕組み、いくつかの非常に重要な注意事項、およびこの非常に重要な食事療法に基づいたメニューの提案について説明します。
甲状腺は、代謝の調節に加えて、体の適切な機能にとって重要なホルモンを放出する役割を担っています。ホルモンの生産不足（甲状腺機能低下症）やホルモンの過剰生産（甲状腺機能亢進症）などの問題が発生すると、結果として体のいくつかの領域も影響を受けます。
甲状腺機能不全に苦しんでいる人は、甲状腺の機能を改善することに重点が置かれており、必ずしも体重を減らすことに重点が置かれていないことをおそらくご存知でしょう。
このため、など、食事以外の問題を解決するための他のリソースを利用することが重要です。甲状腺の問題を解決することで、間接的に体重を減らすことができます。プロピルチオウラシルまたはプロピルラシル、メチマゾール、タパゾールはほんの数例です。それらがどのように機能するか、その適応症は何であるか、どのように摂取するか、そしてその禁忌は何であるかを知りたいと思うでしょう。
甲状腺研究所によると、45 歳以上の人口の 15% が甲状腺の問題を抱えています。この症状の主な原因の 1 つは、ヨウ素とセレンの摂取量の不均衡による栄養不足です。
橋本病の甲状腺も考慮する必要があります。慢性甲状腺炎としても知られるこの状態は、甲状腺に対する身体自身の抗体の産生を特徴とする自己免疫疾患です。この機能不全の結果として慢性炎症が生じ、甲状腺腫や甲状腺機能低下症を引き起こす可能性があります。
この症状は、1912年にこの症状を記述した医師の橋本治にちなんで名付けられました。この症状の例としては、便秘、うつ病、冷え、乾燥肌、疲労、眠気、筋肉のけいれん、コレステロール値の上昇、集中力の低下、脚の痛みなどがあります。腫れと体重増加。
甲状腺の機能だけでなく、甲状腺の健康状態を監視するための検査も数多くあります。画像検査や血液検査なども含まれます。その結果はさまざまな方法で読み取ることができます。 甲状腺検査の種類とその結果が何を意味するかについてもっと知る価値があります。
しかし、甲状腺機能亢進症と甲状腺機能低下症の違いをご存知ですか?世界中で 3 億人以上が罹患している甲状腺機能亢進症は、筋力低下、心拍数の上昇、睡眠障害、神経過敏、過敏症などを引き起こす可能性があります。
甲状腺機能低下症は、甲状腺がホルモンを適切に生成できないホルモンの問題です。これは、脱毛、体重増加、免疫力の低下、便秘、皮膚の乾燥などの深刻な問題を引き起こす可能性があります。この重要なテーマについては必ず調べてください。
甲状腺の食事療法
ブラジル内分泌代謝学会 (SBEM) によると、バランスの取れた食事を摂ることは、理想的な体重と健康を維持したい、または維持する必要がある人にとって重要であるだけではありません。この習慣は、甲状腺機能低下症や甲状腺機能亢進症などの甲状腺疾患に苦しむ人々の生活にも当てはまります。
甲状腺の食事はヨウ素の摂取に関係します。これは、この栄養素の過剰摂取により、すでに治療されている甲状腺の問題、またはまだ臨床的に発現していない、つまり潜在的な甲状腺の問題が悪化する可能性があるためです。さらに、この成分は甲状腺機能低下症を引き起こす可能性もあります。
ただし、これはその栄養素を食事から排除する必要があるという意味ではありません。特にヨウ素は甲状腺の適切な機能に関与する主要な要素の 1 つであるためです。したがって、理想的なのは、この栄養素の 1 日あたりの推奨摂取量である 1 日あたり 150 マイクログラム以内にとどまることです。
甲状腺の食事で注意が必要な別の食品グループは、いわゆる甲状腺腫です。これにはイソフラボンが含まれており、甲状腺腫を引き起こす可能性があります。甲状腺腫は、首の領域に小結節やしこりが形成され、甲状腺が肥大することを特徴とする症状です。
その原因は、甲状腺機能低下症や甲状腺機能亢進症などの甲状腺機能の問題に関連しています。キャベツ、カブ、ブロッコリー、カリフラワー、オレンジ、亜麻仁、トウモロコシ、レモン、オレンジ、マスタード、メロン、アボカド、ケールなどの甲状腺腫誘発性食品は、そのような症状に苦しむ人が毎日食べることはできず、週に1～2回しか食べられません。 。
大豆の危険性
SBEMの国内内分泌かく乱物質委員会のタニア・バチェガ委員長は、大豆に含まれる植物エストロゲンが、重要な酵素の阻害を通じて甲状腺ホルモンの合成に影響を与えるだけでなく、甲状腺ホルモンの末梢作用を低下させることが研究ですでに示されていると説明した。まさにその合成のために。
SBEMはまた、大麦、ライ麦、エンドウ豆、藻類などの他の食品も植物エストロゲンの供給源であると警告しています。
甲状腺の食事療法は体重を減らすのに役立ちますか?
まず第一に、甲状腺ダイエットの目的は本質的に体重減少を促進することではないということを心に留めておく必要があります。甲状腺の機能を改善することに焦点を当てています。ただし、これは、食事プログラムが体重減少をもたらさないという意味ではありません。
なぜなら、上で見たように、バランスの取れた食事は適切な体重を維持するために重要であり、甲状腺疾患に対処するためにも必要だからです。
さらに、甲状腺デトックスと呼ばれる食事療法があり、甲状腺の機能不全を予防し、バランスを保ち、1か月以内に最大5kgの減量を促進することを目的としています。
栄養士のアレクサンドラ・マリーニョが甲状腺デトックスダイエットのメニューモデルを用意しましたので、チェックしてみてください。
朝食：
- スクランブルエッグ2個と赤いフルーツジュース200ml、または;
- フルーツサラダ1ボウルと全粒シリアル大さじ2、または;
- 軽いリコッタ クリームを添えた皮のない全粒粉パン 2 枚とミルク入りコーヒー 1 杯、または;
- 刻んだパパイヤ 1 個とスプーン一杯のチアと軽いヨーグルト 1 個、または;
- ゆで卵2個、細切りのマグロまたは鶏肉大さじ1、シナモン入りスキムミルク1カップ、または;
- ボウル1杯のスキムミルクと大さじ2杯の全粒シリアル、または;
- 卵2個のオムレツ1個、クロロフィル果肉またはミント1つかみで作ったデトックスジュース200ml、パセリ1つかみ、オレンジジュース50ml、金亜麻仁大さじ1杯。
朝のおやつ:
- ブラジルナッツ 2個 または;
- バナナ1本とキヌア大さじ1、または;
- オレンジ1個、または;
- ブラジルナッツ 2 個とクルミ 2 個、または;
- イチゴ4個または;
- ブルーベリー 5 個、イチゴ 5 個、または;
- スキムヨーグルト 1ポット。
ランチ：
- クリームほうれん草お玉1杯とサーモンのグリル または;
- オーブンで焼いたイワシの切り身 3 個、玄米大さじ 4 杯、人参のすりおろしデザート 1 皿、または;
- レンズ豆入り玄米大さじ3、グリルしたチキンフィレ1枚、レタスとトマトのサラダ、エキストラバージンオリーブオイルで味付け、または;
- 海苔の受け皿 1 つ、ホワイエのグリル 1 つ、茹でたサツマイモ 2 つまたは;
- シャキシャキとしたレタスのサラダ、すりおろした人参添え、1皿、グリルしたフィレミニョンステーキ1枚、キノコ入り七穀米大さじ4、または;
- チキンフィレのグリルと野菜のスフレ 1 個;
- レバーフィレ、玄米大さじ4、小豆おたま1/2、ニンジンサラダとビーツのすりおろしのデザートプレート1皿。
午後のおやつ：
- チアと一緒に刻んだアボカド 1/2 個、または;
- キヌアとブラジルナッツ 1 個を加えたスキムヨーグルト 1 ポット、または;
- 梨で泡立てたスキムミルク200ml、または;
- フルーツサラダ1ボウルに黄金亜麻仁大さじ2杯、または;
- かぼちゃの種 1つかみ、または;
- カシューナッツジュース200mlとミナスライトチーズ2枚、または;
- ヒマワリの種 1つかみ。
昼食をとるには:
- エンドウ豆のスープの深皿 1 つまたは;
- ココナッツオイルまたはエキストラバージンオリーブオイルで味付けしたクレソンとルッコラのサラダの受け皿1つと、全粒粉サーモンパイの中スライス1枚、または;
- 全粒粉パスタ2トンとツナ大さじ3、または;
- パセリとオレガノで味付けした卵2個のオムレツ、または;
- インゲンの煮込みとエビとカキのミックス、または;
- テンダーロイン100gとポテトクリーム添え、ルッコラサラダのデザートプレート1枚、または;
- かぼちゃのスープの深い皿 1 つ、その上に細切りの鶏肉がのっています。
避けるべき食品
栄養士で食品工学の修士号を取得したこの栄養士によると、甲状腺療法では次の食品を週に 1 回のみ摂取する必要があります。
- 塩素化水およびスクラロースなどの塩素を含む甘味料: 塩素は甲状腺におけるヨウ素の遮断に関連しています。これまで見てきたように、ヨウ素は腺の適切な機能に必要です。
- 砂糖や、米、精白小麦粉、お菓子などの精製製品全般：甲状腺機能不全に関連するインスリンの増加を引き起こすため。これらの製品の完全バージョンを優先することをお勧めします。
- 生野菜：生野菜に含まれるグルコシノレートと呼ばれる化合物は、甲状腺に悪影響を及ぼします。したがって、常に調理された野菜を摂取することをお勧めします。
ケア
すでに甲状腺疾患（甲状腺機能亢進症、甲状腺機能亢進症、甲状腺橋本病）と診断されている場合は、医師の指示した治療法に従い、あなたの場合に最も適切な食事について医師に相談してください。
ビデオ：
このビデオで、どの食品が甲状腺に悪いのか、どのような予防措置を講じるべきなのかを学びましょう。下のボタンをクリックしてチャンネル登録してください。