胃炎は胃の痛みや灼熱感を特徴とし、体のこの部分の炎症、びらん、または灼熱感によって起こります。これらは、アルコール飲料の過剰摂取、不適切な食事、または一部の種類の薬物の長期使用によって引き起こされる可能性があります。医学の。
いわゆる急性胃炎の場合は数日間続くこともあれば、慢性胃炎として知られる問題では数か月、場合によっては数年も続くこともあります。
胃炎の種類に関係なく、この問題に苦しんでいる人は、医師が推奨する治療ガイドラインに従うだけでなく、問題をさらに悪化させる食べ物を食べないよう、食事に注意する必要があることを知っています。不快感を引き起こさないものを摂取するようにしてください。
胃炎に効果があり、胃炎のある人の食事に取り入れるべき一連の食品を紹介します。
1. フルーツ
胃炎に苦しんでいる人には、毎日 2 ～ 4 サービングの果物を食べることをお勧めします。これらは胃炎に良い食品であり、必須ビタミン、ミネラル、繊維、植物化学物質、抗酸化物質などの重要な栄養素を体に提供します。
ただし、ここで強調しなければならないのは、すべての果物が胃炎の人にとって良い食べ物であるわけではないということです。最良の選択肢は、バナナ（特に緑色のバナナ）、リンゴまたはリンゴジュース、桃、梨、ブドウ、メロン、キウイです。一方、オレンジ、イチジク、ベリー、ドライフルーツ、グレープフルーツジュースは、痛みや炎症を引き起こす可能性があるため、脇に置いておく必要があります。
胃が空っぽになるのを防ぐために、食事の間に果物を食べることをお勧めします。これは、胃液が空になると壁を腐食し、傷がさらに悪化するためです。
2.ブロッコリースプラウト
胃炎に適した食品リストにあるもう 1 つの食品は、生後 3 ～ 4 日のブロッコリースプラウトです。この食品に含まれる化合物、スルフォラファンと呼ばれる化学物質は、一般に胃炎や潰瘍を引き起こす細菌であるピロリ菌（ヘリコバクター・ピロリ）に対する抗菌作用があります。
さらに、2009年に『Cancer Prevention Research』誌に発表された研究では、1日あたり70g（カップ約1杯）のブロッコリーの新芽を食べた人は、同量のアルファルファの新芽を食べた人よりも胃の炎症や感染症が少ないことが判明した。組成中にスルフォラファンは含まれていません。
ただし、ブロッコリースプラウトの効果を維持するには、食事で定期的に摂取する必要があります。特に、この研究が実施されてから2か月後、研究中に食物を摂取した参加者に炎症と感染症が再発したためです。
3. ヨーグルト
胃炎に良い食べ物リストの 3 番目はヨーグルトです。ヨーグルトには腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスを制御する物質が含まれている場合があります。特に、乳酸菌とビフィズス菌を含む製品は、感染症を軽減し、胃炎や潰瘍の従来の治療の効率を向上させるのに効果的であることが示されています。
このことは、2009年にAmerican Journal of Clinical Nutrition （American Journal of Clinical Nutrition、意訳）に掲載された研究で判明した。この研究では、胃炎や潰瘍の原因となる細菌に感染し、2種類の薬で治療を受けていたにもかかわらず、138人を追跡調査した。抗生物質とプロトンポンプ阻害剤は症状の改善を示さなかった。
次に、これらの参加者を2つのグループに分けました。1つは従来の4種類の治療薬を使用する前に乳酸菌とビフィズス菌を含むヨーグルト200mlを摂取したグループ、もう1つはヨーグルトを使用せずに治療のみを行ったグループです。
研究者らが到達した結果は、胃炎や潰瘍の原因となる細菌の除菌レベルが、ヨーグルトを飲んでいる人よりも他の人よりも高かったということでした：86％対71％。さらに、ヨーグルトを摂取した人は、吐き気や下痢などの通常の治療に起因する副作用に悩まされませんでした。
胃炎に良い食品の一つとしてヨーグルトの利点を得るには、研究で使用されたヨーグルトに含まれるような生きた培養物を含む製品を使用する必要があることは明らかです。この情報を得るには、パッケージに記載されている栄養成分情報を確認してください。
4. ミントとローズマリー
ミントとローズマリーから作られたお茶は胃炎に良い食べ物で、消化を落ち着かせる働きがあり、胃の酸性度を下げ、ガス、けいれん、胸やけを軽減します。各食事の30分前にお茶を飲むことをお勧めします。
5. パセリとケールの青汁
パセリやケールなどを使った青汁も胃炎に効果があります。このドリンクには、胃の回復に重要な抗酸化物質と亜鉛が豊富に含まれています。
ジュースにはビタミンCやマグネシウムなどの体に必要な他の物質も含まれています。パセリとケールを使ったグリーンジュースを作るためのヒントは、野菜をフルーツジュース、水、亜麻仁と混ぜることです。
6.豆のスープ
一方で、豆粒が発酵を引き起こすため胃炎の食品リストに含まれていないとしても、その煮汁の摂取は許可されており、豆が提供するタンパク質などの栄養素のおかげで非常に重要です。鉄、カルシウム、ビタミンB群。
7. アロエベラジュース
アロエベラジュース、またはハーブとしても知られるアロエベラには治癒特性があり、胃炎によって引き起こされた胃の傷の治癒に役立ちます。毎日就寝前の空腹時に、1日1回50mlを飲むだけで十分な効果が得られます。
できることとできないこと
胃炎に苦しんでいる人は、必ずしも肉を食べない必要はありませんが、脂肪の多いものは避けるべきです。この方法では、ゆで、煮込み、グリルした鶏肉、メルルーサやメルルーサなどの魚、アヒルの子、コクサンモグラ、トカゲなどの肉を摂取できます。ただし、注意してください。これらの料理はいかなる状況でも揚げて調理することはできません。
野菜はバランスの取れた食事、栄養素の摂取、体重管理に不可欠です。したがって、それらを食事から除外することはできません。ただし、硬い葉は胃壁を傷つける可能性があるため、煮込みで調理する必要があります。
胃炎のある人の食事にビスケットを入れておくこともできますが、塩水とコーンスターチを使用したものに限ります。詰め物は脂っこいのでやめるべきです。したがって、果物に関してアドバイスしたように、胃が空になったり、胃液が胃壁を傷つけたりするのを防ぐために、これらのクッキーの一部を食間に摂取することができます。
それぞれの微生物がそれぞれの物質に対して異なる反応を示す可能性があることを考慮すると、胃炎に苦しむ各人にとってどの食品が有害であるかを確実に判断する方法はありません。ただし、状況を悪化させる可能性のあるものもあり、除外するか、少なくとも摂取量を制限する必要があります。
それらは次のとおりです: アルコール飲料、全乳、チョコレートミルク、チョコレート、レギュラーコーヒーまたはカフェイン抜きコーヒー、緑茶または紅茶（カフェインの有無にかかわらず）、ガーリックパウダー、全乳またはクリームから作られた乳製品、チーズ（特に味付けの濃い）玉ねぎ、お菓子、レモン、揚げ物、甘味料、ソーダ、エナジードリンク、ガラナパウダーまたはカプセル、ホットドリンク、加工食品、トマトおよびトマトジュースやソースなどのその派生品。
ビデオ: 胃炎に最適な食品
胃炎患者に対するさまざまな食品の影響について詳しくは、以下のビデオをご覧ください。
ビデオ: 胃炎に最悪の食べ物10選
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