乾燥リンゴは、健康の名のもとにポテトチップスや工業化されたスナックを放棄した人々にとって、スナックの代替品となっています。市場の棚に並ぶスペースと多様性がますます増えているこのスナックは、一見すると利点しか提供していないように見えます。
利点を理解し、脱水リンゴが太るかどうかを分析し、可能な限り最善の方法でリンゴを食事に組み込む方法のヒントを学びましょう。
栄養価の高いおやつ
乾燥したリンゴには食物繊維が豊富に含まれており、腸の調子を整えるのに役立ちます。また、鉄分も豊富で、切望されているエネルギーを増強し、免疫システムや新しい細胞の生成を助けます。
特に食物繊維は、摂取後の満足感を長く保つための強い味方です。
このスナックには、皮膚と骨の健康に作用するビタミン A とビタミン C、代謝の維持に役立つ数種類のビタミン B も含まれています。
脱水プロセス
乾燥した果物は、その体積全体に分布しているすべての水分が抽出されるプロセスを経て、その果物の「殻」または「縮んだ」バージョンが残ります。したがって、乾燥した果物は生の果物よりもカロリーが高くなります。脱水中にカロリーは失われず、カロリーが分配される表面が減少するため、カロリーはより集中します。
これは、乾燥したリンゴ 1 食分には、同量の生のリンゴよりも最大 4 倍のカロリーが含まれる可能性があることを意味します。これは、脱水リンゴは太るという意味でしょうか？
体重を減らす場合、最も重要な点はカロリー不足であり、これは 1 日を通して摂取する量をコントロールすることに基づいていることを覚えておく必要があります (もちろん、運動によってカロリーを消費することも必要です)。乾燥したリンゴは、乾燥した他の果物と同様に、生のリンゴよりもカロリーが高くなります。
ただし、これは、乾燥したリンゴが太るという意味ではありません。リンゴの摂取方法を知っているかどうかは別です。余分なカロリーを蓄積することなく、このおいしいスナックが提供するすべての利点を活用して、このおいしいスナックを食事に組み込むことができるさまざまな方法を見てみましょう。
1. 砂糖を使わずに食べる
スーパーで見かける乾燥リンゴは、通常の砂糖や蜂蜜などの「天然」甘味料で甘くされていることがよくあります。これは、リンゴにすでに含まれているカロリーにカロリーを追加するだけであり、体重を減らすことが目標の場合は役に立ちません。このようなバージョンのスナックは避けてください。
2. 食べる量をコントロールする
これは、乾燥した果物全般に関して心に留めておくべき最大の懸念事項です。ポテトチップスのように袋から直接食べないでください。夢中になって一度にすべて食べてしまうのは簡単で、間違いなく体重増加につながります。
乾燥リンゴを他の低カロリー食品と組み合わせるのは良いアイデアです。おいしい葉っぱのサラダに取り入れたり、朝食のヨーグルトに少し混ぜたりすることもできます。
3. ドライアップルティー
乾燥したリンゴを楽しむ素晴らしい方法は、お茶を飲むことです。準備方法はこれ以上に簡単です。その方法をお教えします。
約10グラム相当のリンゴのスライスをカップに入れ、沸騰したお湯を加え、容器の蓋をして10分間置くだけで完了です。お好みに応じて、お茶を飲む前にカップからリンゴのスライスを取り出してください。
夏にはアイスで飲むのも美味しいお茶です！
やり方
これをすべて読んだ後、乾燥したリンゴを満喫するのが待ちきれない場合は、次の市場旅行を待つ必要さえありません。自宅で自分だけの量を作る方法を教えます！
熟したリンゴから始めます。上部を切り落とし、ナイフでスライスを開始します。各スライスは非常に薄くなければなりません。すべてのスライスを均等にしたい場合は、スライサーを使用します。
芯を切り取ってもいいし、そのままにして後で種だけ取り除いてもよい。
ほとんどのレシピでは、オーブン/脱水機に入れる前に砂糖またはシナモンを加えることを推奨しています。カロリーを削減することが目的の場合は、この部分をスキップできます。
脱水機 –食品乾燥機を使用してスライスを脱水する場合は、57℃で 6 ～ 8 時間放置する必要があります。
オーブン –オーブンを使用する場合は、ベーキングペーパーを敷いたトレイにスライスを並べます。オーブンを90℃に予熱し、1時間焼きます。スライスをひっくり返し、水分がすべて蒸発するまでさらに1〜2時間加熱します。必要に応じて、両面が均等に火が通るように、このプロセス中に時々スライスを裏返します。
後は食べるだけ！サクサクした状態を保つために、スライスを密閉容器に保管する必要があることに注意してください。