植え付け、栽培から収穫までのステップバイステップのガイドと、最良の結果を得るためのヒントとケアをご覧になり、自宅でヤムイモを植える方法を学びましょう。
ディオスコレア・カヤネンシス・ラム。ヤムイモはアフリカとアジア原産の塊茎の学名で、現在はラテンアメリカとカリブ海にも生息しており、ここブラジルでは今でもヤムイモとして知られています。
円筒形の野菜は「茶色」で皮が硬いので剥がすのが難しいですが、加熱すると柔らかくなります。
ヤムイモは、特にアフリカ諸国で主食と考えられており、ロースト、茹で、揚げて消費されるほか、パスタの準備に使用される小麦粉の原料になったり、シチューやキャセロールの付け合わせとして使用されます。
塊茎は、一連の料理の準備においてジャガイモの代わりに使用することもでき、スープ、クリーム、パン、ケーキ、クッキー、パンケーキ、パイのレシピに使用できます。 をいくつかご覧ください。
食品に機会を与え、食事に使用する大きな理由は、それが人体が適切に機能するために必要なさまざまな栄養素の供給源として機能するという事実です。
たとえば、茹でたりローストしたヤムイモ 100 g には、ビタミン C、炭水化物、繊維、鉄、マグネシウム、リン、カルシウム、カリウム、銅、マンガン、ビタミン A、ビタミン B1、ビタミン B2、ビタミンなどの栄養素が含まれています。 B3、ビタミンB5、ビタミンB6。これらの特性により、があります。
自宅でヤムイモの植え方を学んでみませんか？
自宅でヤムイモを栽培することは、食生活を補う オーガニックで栄養価の高い食品を自宅から直接入手できる優れた方法です。
オーガニック食品とは農薬を使用していない食品であることを覚えておく価値があります。これは、食品中の農薬によって引き起こされる病気を考えると興味深いものです。
言うまでもなく、自分で食物を育てることは、退職者など、より自由な時間がある人々や、自然との触れ合いを楽しむ若い人々にとっても娯楽になる可能性があります。
それでは、家でヤムイモを植えるにはどうすればよいでしょうか？
それはまさに、ヤムイモを鉢に植える方法を説明する以下のステップバイステップガイドで学習することです。ご覧ください:
- 最初のステップは、野菜の標本をいくつか入手することです。これは大きい必要はありませんが、尖った突起を持っていることに加えて、健康で熟している必要があります。以下のビデオに示されているように、明らかに腐っていない限り、それらは最も古いものであってもかまいません。
- 購入したヤムイモの 1 つを、水の入った小さなカップまたはポットに入れ、尖った茎を上に向けます。山芋の3割くらいまで水を入れて2週間半～3週間ほど置きます。栄養素を更新し、カビや真菌の発生を防ぐために、2日ごとに水を交換することを忘れないでください。これらすべてが塊茎の発芽を助けます。
- ヤムイモを水の入ったカップまたはポットに長く放置するほど、より多くの根が得られます。ただし、野菜が腐らないように注意することが重要です。
- 数本の側根が発芽したら、苗を植える準備が整います。少なくとも深さ 40 cm の鉢を使用し、排水を最適化するために底に穴があるものを使用することをお勧めします。
- 必要に応じて、ポットに排水層を作成し、その上に塊茎を育てるために準備した土を入れ、ポットのほぼ上部まで満たします。根が発芽したヤムイモは鉢の土の中に直立して置く必要があります。尖った突起が外側にあり、根は土の中にあります。この後、山芋の苗を植えた穴を閉じるのを忘れないでください。
- 最初の水やりを行い、植物への継続的な灌漑を維持します。ただし、土地が水浸しになってヤムイモの栽培に適さないように注意する必要があります。
自宅でヤムイモを植える方法に関するその他のヒントとデータ
- 塊茎を植えるのに推奨される土壌は、圧縮されておらず、砂質で、深く、水はけがよく、有機物が豊富で肥沃です。 pH は 5.5 ～ 6 にすることをお勧めします。
- 山芋の植え付けに適した温度は24℃～30℃です。高温多湿な場所に植えるのが望ましいです。
- 塊茎が良好に発育するには、空気の相対湿度が 60% ～ 70%、年間降水量が約 1,000 ～ 1.6,000 ミリメートルであることが必要とされています。
- ヤムイモの栽培に使用される土地は常に湿った状態に保たれなければなりません。したがって、土壌が完全に乾燥しないように、2 ～ 3 日ごとに水を与えることをお勧めします。干ばつに強いにもかかわらず、水が不足すると作物は成長しません。
- 植物は1日に少なくとも数時間日光が当たる場所に置く必要があります。特定の塊茎種は日陰の場所での生育にも耐えますが、これらの作物の生産性が低下するリスクがあります。
- ヤムイモの生産サイクルは約 270 日続きます。植物の上部の葉が乾燥して黄色になったら、野菜は収穫の準備が整います。
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