黒砂糖は太りますか、それとも痩せますか?

茶色、精製、結晶およびその他の砂糖。黒砂糖は他のものより太りにくいのでしょうか？

確かに、砂糖は体重増加の原因となるとして、しばしば悪者にされることがあります。しかし、砂糖が本当に太るのか知っていますか?本当に砂糖が原因なのでしょうか、それとも私たちが太る原因は砂糖の摂取量なのでしょうか？

他の食品と同様に、それはすべて量と状況に依存するため、単に黒砂糖が太るかどうかではなく、それが私たちが問うべき質問です。

ブラウンシュガーが太るのか、それとも体重を減らすのかを知るために読み続けてください。

黒砂糖と何が違うの？

黒砂糖と他の種類の砂糖の違いは、化学精製プロセスを経ていないため、茶色であることです。そしてそれが、健康に良くない毒素が含まれていない理由でもあります。

さらに、加工をしていないため、鉄分、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リンなどの栄養素が豊富に含まれています。

小さじ 1 杯の黒砂糖には 15 カロリーしかないため、黒砂糖のカロリー量が原因で人が太るわけではありません。さらに、脂肪、コレステロール、ナトリウムも含みません。

ご覧のとおり、黒砂糖は白砂糖よりもはるかに健康的です。しかし、これは、天然の砂糖は太らないという意味でしょうか？正確には違います。

黒糖の栄養成分：

精製砂糖の栄養成分:

では、黒砂糖にはカロリーがほとんどなく、脂肪も含まれていないのであれば、黒砂糖はどのようにして太るのでしょうか？

答えは、黒砂糖に含まれる栄養素ではなく、黒砂糖に含まれていない栄養素にあります。

黒砂糖には繊維が含まれておらず、体に消化されやすいため、小さじ1杯あたり15カロリーありますが、栄養価はありません。そのため、黒砂糖を多く含む食品は体重増加につながる可能性があります。

つまり、実のところ、黒砂糖は精製された砂糖とそれほど違いはありません。その茶色は、ビートやサトウキビに由来する製品である糖蜜の存在によるものです。

この成分はビタミンやミネラルの供給源であり、この砂糖に健康的な外観を与えるものです。しかし、これらの栄養素の量は非常に少ないです。

つまり、精製された白砂糖と黒砂糖の違いは、精製された砂糖にはスクロースとより多くの毒素が含まれていることです。

黒砂糖100グラムのカロリーは約375カロリーです。同じ量の白砂糖には約 380 カロリーがあります。

したがって、現実的に考えると、同じことだと言えます。黒砂糖のカロリーは少し低いですが、人々は甘くするためにより多くの量を使用する傾向があるからです。

これは、同じ体積でも黒砂糖の密度が白砂糖に比べて大きいためであり、これも消費量の増加につながります。

ほとんどの食品には何らかの種類の砂糖が含まれているため、食事から砂糖を完全に排除することはほとんど不可能です。

たとえば、果物には果糖が含まれており、野菜にも体内で糖に変換される少量の炭水化物が含まれています。

黒砂糖の最も一般的な用途はベーキングです。しかし、このような場合でも、それが体重増加の主な原因ではありません。

結局のところ、ほとんどのレシピにはチョコレート、卵、小麦粉、バターも含まれており、これらも太る可能性があります。

体重を増やしたくない人、または体重を減らしたい人は、加工砂糖の摂取量を制限する必要があります。

加工砂糖には、ソーダ、キャンディー、フルーツ風味の飲み物が含まれます。さらに、人工甘味料は加工砂糖のリストのトップにあり、体重増加に関連しているとされています。

砂糖を少し食べただけでは太りません。世界保健機関によると、健康的な食生活を考慮して、黒糖を含む砂糖の摂取は1日あたりの摂取カロリーの10％を超えないよう推奨しています。

ただし、より大きな健康効果を得るには、この割合を 5% (または 1 日あたり約 25 g の砂糖) に減らす必要があります。

減量を成功させるには、高カロリーで栄養価がほとんどない食品（その多くには不必要な量の砂糖が含まれている）を排除する必要があります。したがって、黒砂糖はめったに使用せず、必要な場合にのみ使用してください。

以下のビデオ「砂糖の消費を減らすための 5 つのヒント」を参照してください。

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