生の部分 100 g あたり 52 カロリーのプラムは、炭水化物、タンパク質、繊維、ビタミン B1、ビタミン C、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、カリウム、銅など、人体の機能に重要な栄養素の供給源でもあります。ブラジル食品成分表 (TACO) の情報によると、亜鉛。
カリウムの供給源であるという事実により、果物は脳卒中のリスクを軽減し、血圧を制御するのに役立ちます。
さらに、この食品には、血糖値の制御を助ける、閉経後の女性の骨密度を改善する、記憶に影響を与えるフリーラジカルを中和するなど、他の利点もあります。
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でも、梅は腸を緩めるのでしょうか？
これらの栄養素をすべて含み、上記の利点をもたらすことに加えて、梅が腸を緩めるかどうかご存知ですか?
この質問に対する答えは肯定的で、生後 6 か月以上の赤ちゃんの腸を緩め、便秘を解消するための自然療法として、食べ物を水と混ぜて使用しています。
これは、果物が食物繊維が豊富な食品であり、消化器系の健康に利益をもたらし、便秘の解消に役立つことが知られている栄養素によるものです。
体内では、繊維は消化器系を通過するときにエネルギーに分解されません。代わりに、栄養素は水を吸収し、便を柔らかくして緩めます。
さらに、繊維は便のかさを増やすため、トイレに行くときに便が排出されやすくなります。栄養士のアマンダ・カナーレ氏によると、プラムは水分を補給し、便の粘稠度を改善するそうです。
食物繊維は腸を結合することもあります
はい、確かに、梅には豊富な繊維質のおかげで腸が緩むと先ほど説明しました。しかし、この栄養素の過剰摂取こそが便秘と関連していることをご存知ですか?
成人の1日あたりの摂取量の目安は25g〜35gです。この制限を大幅に超えると、特に短期間に大量の繊維を摂取した場合、便秘の状態が悪化して便秘が促進される可能性があります。
繊維が豊富な食品を水と一緒に摂取するという推奨は、赤ちゃんにとって重要であるだけでなく、あらゆる年齢層の人が従うべきです。症状が悪化しないように、自然療法のレシピでは果物を水と混ぜます。液体なしで繊維を摂取すると、腸がさらに閉じ込められてしまいます。
これが必要なのは、栄養素の摂取に水分が伴わないと繊維が体から水分を奪い、腸が乾燥してしまうためです。
したがって、食物繊維を食事で摂取する場合、特に梅水レシピのように栄養源となる成分が液体に混入していない場合には、必ずコップ一杯の水を飲むことが重要です。毎日少なくともグラス5杯、または2.5リットルの液体を飲むことをお勧めします。
食物を通じて繊維を過剰に摂取すると、ミネラル吸収の質の低下や、ガス、膨満感、けいれんなどの腹部の問題などの影響が生じる可能性があります。
しかし、腸を緩めすぎる可能性もあります
繊維の過剰摂取について知っておくべきもう 1 つの重要な点は、その摂取によって腸が望ましい以上に緩みすぎて、最終的に下痢を引き起こす可能性があるということです。
これは、消費された繊維を体が排出するために必要な水を体が引き込むために起こります。問題は、この下痢が脱水症状を引き起こす可能性があることです。
ソルビトール
プラムはソルビトールとして知られる糖の供給源としても機能します。ソルビトールには下剤作用があり、一定量摂取すると腸の動きを引き起こします。
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食物塊は、いわゆる腸の蠕動運動を通じて糞便の形で排出されるまで推進されます。
しかし、下剤効果を得るには50gのソルビトールを摂取する必要がありますが、プラムではこれを達成するのはそれほど簡単ではありません。果物10単位中にソルビトールは約12gしか含まれておらず、プラムの果汁にはソルビトールが含まれていないことを考慮すると、より濃縮されたプラムでは、約 230 ml の各分量に 15 g の成分が含まれます。
梅水のレシピ
梅は水と混ぜると腸を緩めるので、梅水の作り方を学んでみませんか？以下でその方法を確認してください。
材料：
- 種抜き梅干し 6個。
- 水1杯。
準備方法：
種を取り除いた乾燥梅をコップ一杯の水に入れます。冷蔵庫で一晩寝かせてからお召し上がりください。加水梅はスムージーを作るのに使用したり、ミキサーで牛乳と混ぜたりすることもできます。
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