妊婦がカニやカニを食べてもよいか、またはこれらの動物の肉を妊婦の食事で避けるべきかどうかを確認してください。
妊娠は特別な瞬間であり、多くの女性にとって人生の中で感謝され、待ち望まれています。しかし同時に、妊娠は将来の母親の生活に多くの変化をもたらす時期でもあり、これには食事の変化も含まれます。
赤ちゃんを期待している女性は、 妊婦にとって危険な食べ物なので、大好きだった食べ物や飲み物を脇に置く必要があり、妊婦にとってこれらの必須食品を摂取し始めなければなりません。
しかし、妊婦はカニやカニを食べてもいいのでしょうか？
まず第一に、女性は妊娠に気づいた瞬間から、妊娠中に許可されている食品と避けるべき食品をすべて知るために医師と栄養士の監視を受ける必要があることを思い出していただきたいと思います。
つまり、最終決定権を持って、例えば妊婦がカニを食べていいのか、カニを食べていいのかを判断するのは専門家なのです。この機会に、カニとカニは基本的に同じものであることを説明します。カニはカニ科の 1 つに付けられた通称であるため、すべてのカニはカニです。
この記事は情報提供のみを目的としており、医師や栄養士の専門的かつ適格な推奨事項に代わるものではないことに留意してください。
そうは言っても、米国の医療サービスおよび医療病院研究の分野の組織であるメイヨークリニックからの情報によると、危険な細菌や細菌による汚染を避けるために、妊婦は生の魚介類を摂取できないことを知っておくことが重要です。ウイルス。
同じ意味で、調理が不十分な魚介類には危険な細菌や寄生虫が含まれる可能性が高くなります。この状態でこれらの食品を摂取すると、リステリア症、トキソプラズマ症、サルモネラ菌などの食中毒を引き起こす可能性があります。
メイヨークリニックは、妊娠中の女性は細菌性食中毒にかかるリスクが高く、妊娠していない人よりも妊婦の方が重篤な反応を引き起こす可能性があると警告した。
妊娠により女性の免疫系が変化し、前述の病気の原因となる食品に含まれる微生物と体が戦うことがより困難になります。
しかし、それだけではありません。赤ちゃんの免疫システムはまだ発達中であり、自分自身で対処できるほど発達していません。したがって、生の魚介類や調理が不十分な魚介類を食べると、先天異常や流産を引き起こす可能性があります。
情報によると、米国食品医薬品局と環境保護庁の推奨により、妊娠中にカニを食べてもよいとのことです。両機関は、カニは妊娠中に摂取するのに最適な魚介類の一つであると指摘しています。 。
たとえば妊婦には、生の魚を使った寿司の代わりに、調理したカニを使った寿司を勧められるほどだ。この機会に、かどうかを確認し、この論争をよりよく理解してください。
一方、メディカル・ニュース・トゥデイのチームは、妊娠中の女性は食中毒にかかるリスクが高まるため、生のカニを食べることができないことも強調した。
国民保健サービス (NHS) も、妊娠中に特に望ましくない食中毒のリスクを軽減するために、妊婦にカニやその他の生の貝類を摂取しないよう推奨しています。
言い換えれば、カニやカニを食べるときは、妊娠中の女性がその食べ物がよく調理されていること、そして他の魚介類、魚、肉、または生の食材が一緒に含まれていないことを本当に確認することが不可欠です。
水銀問題
カニ肉には少量の水銀が含まれているため、妊娠中の女性は適度に摂取する必要があります。
妊娠中の女性は、水銀を過剰に摂取すると赤ちゃんの神経系に損傷を与える可能性があるため、摂取する食品の組成に含まれる水銀の存在に注意することが重要です（この物質は通常、魚や海産物に含まれています）。それは開発中です。
さらに、水銀や、銅、鉛、ヒ素、カドミウムなどの重金属で汚染された食品を頻繁に摂取すると、肝臓の働きに過負荷がかかり、体のバランスのとれた機能が損なわれる可能性があります。
特に、体内の水銀の蓄積は、妄想、幻覚、自殺念慮、免疫力の低下、腎臓の変化などの中枢神経系の変化などの問題と関連しています。過剰な摂取は、一部の変性疾患の発症にも関連する可能性があります。
アメリカ妊娠協会の報告によると、水銀含有量が最も少ないカニはタラバガニであり、ズワイガニ、ワタリガニ、パシフィッククラブの品種には水銀含有量がより多く含まれています。
ナトリウムの問題
他の人と同様に、妊婦もナトリウムが豊富な食品の摂取を管理する必要があります。ミネラルの過剰は体の健康にとって危険であるためです。
米国のハーバード大学公衆衛生学部は、ナトリウムを過剰に摂取すると体液貯留、血管硬化、高血圧、心臓発作、脳卒中、心不全などの問題を引き起こす可能性があると警告した。
米国のメリーランド大学医療センターによると、健康な成人は毎日 2,300 mg を超えるナトリウムを摂取すべきではなく、高血圧の人は毎日 1,500 mg を超えるナトリウム・ミネラルを摂取すべきではありません。 、肝硬変や腎臓病の場合は、これらよりもはるかに少量の摂取が必要な場合があります。
アメリカ心臓協会は、成人のナトリウム摂取量を1日当たりの栄養素として1,500 mgに制限することを推奨しています。
米国国立医学アカデミーによると、妊娠中の適切なナトリウム摂取量も 1 日あたり 1,500 mg です。
参考までに、チップスや切り身になった調理済みのカニ1カップには708mgのナトリウムが含まれる可能性があり、缶詰のカニ1カップには450mgのナトリウムが含まれる可能性があります。
いずれにせよ、このことから、特に塩分を多く含む調味料や具材、その他の食品を伴う場合には、妊婦がカニを適度に摂取すべきもう一つの理由が得られます。
妊娠中のカニの摂取に関するさらなるガイダンス
また、汚染された食品中の細菌による感染症にかかりやすいため、妊娠中の女性は冷凍カニ肉をできるだけ避けることをお勧めします。
カニなどの貝類や甲殻類を妊婦に提供するときのもう 1 つの基本的な予防策は、これらの食品は非常に早く劣化することを考慮して、これらの食品の賞味期限と保管が適切であることを確認することです。
これらの食品の原産地、保存、有効性、調理法が適切であることを確認または保証できないレストランに行く場合、最も安全なのは別の料理を選択することです。
妊娠している場合は、妊娠中に摂取できるカニの最大量、頻度、種類について医師に相談してください。
