ヨーグルトは、1 日のさまざまな食事によく合う食品です。朝食、午後のおやつ、または食事の間の休憩中にお腹が空いたときに食べることができます。
おいしいことに加えて、ヨーグルトは高品質のタンパク質の優れた供給源であると考えられており、特に全乳から作られた従来のバージョンでは、カルシウム、リン、ビタミン B2 (リボフラビン)、ビタミン B12 などの栄養素が大量に含まれています。
しかし、誰もがヨーグルトを安全に摂取できるのでしょうか、それとも製品の摂取を妨げたり制限したりする病気はあるのでしょうか?たとえば、ヨーグルトは胃炎に悪いのでしょうか？
胃炎
ヨーグルトが胃炎に悪いかどうかを分析する前に、この症状自体についてもう少し詳しく知りましょう。
この状態は、胃の内壁の炎症、感染、またはびらんとして説明されます。胃炎の場合、胃壁を保護する粘膜が弱くなり、臓器から分泌される消化液が胃壁にダメージを与えます。
ウイルス、寄生虫、真菌、胆汁の胃への逆流、ストレス、ステロイドの摂取、辛い食べ物の摂取、非ステロイド性抗炎症薬の使用、アルコール飲料の乱用、および既知の細菌によって引き起こされることがあります。ヘリコバクター・ピロリの名前。
この病気は、短期間続く急性型、または数か月、場合によっては数年にわたって続く慢性型で現れることがあります。症状には、吐き気、上腹部の膨満感（特に食後）、消化不良、黒色の便、血液やコーヒーかすに似た物質が含まれる可能性のある嘔吐物などがあります。
ただし、胃炎はすべての人に顕著な症状を引き起こすわけではないため、信頼できる医師の診察や検査を定期的に受ける習慣を身につける価値があります。これにより、患者が病気に関連する症状を訴えなくても、病気を特定することが容易になります。
診断が確定したら、食事の変更、薬の使用、専門家が定めたその他の戦略など、治療に関する医師の指示に従うことが重要です。
では、ヨーグルトは胃炎に悪いのでしょうか？
ヨーグルトは牛乳から作られた食品であり、医師が胃炎患者に牛乳を飲むよう勧めていた時代もありましたが、今では病気に効果があるとは考えられておらず、専門家は飲み物に含まれるカルシウムとアミノ酸が胃腸炎の放出を刺激する可能性があると考えています。胃酸の生成が増加し、胃炎の症状が悪化します。
研究では、胃内の過剰な酸性度も胃炎を引き起こす可能性があることがすでに示されています。
- 詳細を見る:牛乳は胃炎に悪いですか?
ヨーグルトなどの乳製品を摂取したときの個人的な反応を誰もがテストすることが推奨されています。症状が悪化しない場合は、服用を続けても問題ありません。これに加えて、胃炎の状態の特殊性を考慮して、ヨーグルトの摂取量をどのようにすべきかについて、あなたの症例を診断および監視した医師に相談することをお勧めします。
プロバイオティクス
プロバイオティクスを含むヨーグルトが胃の炎症を軽減するのに役立つことがすでに証明されています。
同氏は、プロバイオティクスの摂取がヘリコバクター・ピロリ菌を制御し、胃炎や潰瘍を引き起こす胃腸管感染症の治療に役立つ可能性があることが研究のレビューで示唆されたと報告した。
2014年にWorld Journal of Gastroenterologyに掲載された研究のレビューでは、ヨーグルトなどの発酵乳ベースの食品の摂取が胃の細菌感染と闘うことが示されました。
さらに、 Medical News Todayは、2017年の記事で、胃炎を軽減するために食事に取り入れるべき食品の1つとしてヨーグルトを紹介しました。
この出版物によると、 American Journal of Clinical Nutritionに掲載された研究では、ヘリコバクター・ピロリを治療するための4剤療法（複数の抗生物質）と並行して、プロバイオティクスを含むヨーグルトを1日あたり1杯加えることの効果を調査しました。
結果？ Medical News Todayの報告によると、薬と一緒にヨーグルトを摂取した参加者の86%は、薬のみを使用した参加者の71%と比較して、ヘリコバクター・ピロリ菌の除去がより良好であった。
その理由として考えられるのは、ヨーグルトにはいわゆる善玉菌の活性培養物が含まれており、胃内の望ましくない細菌と戦う体の能力を向上させるためです。
プロバイオティクスは、炎症を軽減し、便通を正常化し、アレルギーや食物不耐症に対する反応の制御に役立つことが知られています。
ただし注意してください：すべてのヨーグルトにプロバイオティクスが含まれているわけではありません
ただし、すべてのヨーグルトがプロバイオティクスであるとは限らないため、注意が必要です。通常のヨーグルトを発酵させる細菌は、生きたまま腸に到達しないため、プロバイオティクスとはみなされません。
ヨーグルトにプロバイオティクスが含まれていることを確認するには、製品ラベルを読んで、食品に含まれる最も一般的な種類のプロバイオティクスであるビフィズス菌または乳酸菌が含まれているかどうかを確認することをお勧めします。
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