ビーツを食べるとガスが発生するというのは本当なのか、それともビーツを食べるときに心配すべき影響ではないのかを理解してください。
さまざまな健康食品を盛り込んだカラフルな皿を並べることが体をいたわるための重要な推奨事項であるなら、ビーツは間違いなく私たちの食事に登場するに値する野菜の一つです。
それは、87％の水分含有量に加えて、ビタミンB6、炭水化物、繊維、カリウム、鉄、マグネシウム、リン、マンガン、ビタミンB9、ビタミンCなどの栄養素で構成されているためです。
この食品には、一時的に血圧のコントロールを助け、抗酸化作用をもたらし、脳の健康をサポートする可能性があるなどの利点がすでに報告されています。健康とフィットネスに対するについて詳しく学ぶ機会を利用してください。
しかし、食事にビーツを取り入れると鼓腸が増える可能性があるでしょうか?
ビーツは本当にお腹にガスを与えますか？
栄養士で栄養学修士のアグレイ・ジェイコブ氏によると、敏感な胃腸系やに苦しむ人は誰でも、鼓腸などの胃腸の不快感や、膨満感、腹痛、けいれんなどの症状を経験する可能性があります。
さらに、ビートは発酵野菜のグループに分類でき、ガスの生成に関連している可能性があります。
つまり、おそらく腸内細菌叢による炭水化物の発酵により、ビートが腸内ガスを発生させると考えられます。
この説明はFODMAP問題の背景にもある可能性がある
しかし、 FODMAP とは何でしょうか?これは、発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、多価アルコールの英語の頭字語で、ビーツがガスを発生するかどうかを知りたいときに無視できないものを含むグループです。
これは、食品の組成に短鎖炭水化物であるフルクタンが含まれているためであり、これはFODMAPに分類され、望ましくない消化器症状を引き起こす可能性があると、人間の栄養学のマスターであるAdda Bjardanotir氏は説明しました。
「一部の人はこれらのFODMAPを消化できず、不快な消化器症状を引き起こします。 FODMAPは、過敏性腸症候群に苦しむ人など、敏感な人に消化器系の不調を引き起こす可能性があります」と人間栄養学のマスターは付け加えた。
栄養研究者で医学の学士号も取得しているクリス・グンナーズ氏は、ガスを含む消化器症状や膨満感、腹痛、下痢、便秘などの消化器症状とFODMAPとの間に強い関連性があることが研究ですでに示されていると述べた。
一方で
ある人にガスを引き起こす食品が別の人に同じ影響を引き起こすとは限らないことを強調することが重要です。
米国のミシガン大学が発行した「ガスを制御するための役立つヒント」というタイトルの文書では、食べ物に対する耐性が人によって異なり、一部の人にとってガスの主な生成物である一部の食品が原因となる可能性があることが強調されているほどです。他の人の体内にあるごく普通の量のガス。
言い換えれば、ある人にはビーツがより大げさな鼓腸を促進し、別の人にはそれほど多くのガスを引き起こさない可能性があります。
ただし、ビートのような健康食品を食べるとガスが増えると考えて食事から除外する前に、医師や栄養士に相談して、これが本当に必要かどうかを確認し、問題の食品の代わりとなる別の食品を見つける価値があります。 。これは、除外された食品に含まれる栄養素を体に提供し損ねないようにするために重要です。
この記事は情報提供のみを目的としており、医師や栄養士の専門的かつ資格のあるアドバイスに代わるものではないことに留意してください。
しかし、食べ物だけに責任を負わせることはできません。
ビーツがガスを発生させるかどうかを知ることに加えて、食事中に食べたり飲んだりするものだけでなく、他のどのような要因が体内のガスの生成を妨げる可能性があるかを知ることも重要です。
米国のニューヨーク大学の栄養学准臨床教授であるチャールズ・ミュラー博士は、私たちが放出するガスは、私たちが消費する食物だけでなく、最終的に胃腸を通過する飲み込む空気によっても生成されると説明しました。トラクト。
同じ意味で、消化器科医であり、米国のニューヨーク大学医学准臨床教授であるデビッド・ポッパーズ博士は、ガスは 2 つの要因の組み合わせであることを明らかにしました。それは、私たちが早食いしたときに飲み込む空気と、食べた食べ物です。私たちは消費します。
栄養士のアビー・ランガー氏はさらに、重篤な胃腸疾患もガスの主な原因である可能性があると説明しました。また、一部の薬剤の使用や腸内細菌叢の問題にも関連している可能性があると専門家は付け加えた。
「（胃腸疾患などのガスを引き起こす）根本的な問題がない人にとって、ガスの量は結腸内の未消化の食物や空気の量に直接関係します。体が分解しないものを食べていると、ガスが溜まってしまいます」とランガー氏は付け加えた。
たとえ恥ずかしいことであっても、鼓腸は体の正常な機能である、とチャールズ・ミュラー博士は結論づけています。同氏はまた、鼓腸が出現したときよりも、ガスが出ていないときのほうが心配すべきだと警告した。
ミュラー医師はまた、けいれん、膨満感、便秘、下痢、鼓腸がまったくない、または大量のガスが発生するなど、自然には解決しない排便習慣の変化がある場合には、医師の助けを求めるようアドバイスした。
追加の情報源と参考文献:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18250365
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27278926
- https://www.med.umich.edu/fbd/docs/Gas%20reduction%20diet.pdf
