パンはブラジル人の食生活における古典的な食べ物であり、多くの人がパンを楽しんでいます。結局のところ、朝に温かいパンを牛乳やコーヒーと一緒に食べることよりおいしいものはありますか？
一方で、パンはそのカロリーと炭水化物が豊富な食品であるため、減量を妨げる可能性のあるダイエットの悪役とも見なされています。ということは、 行っている人は食事からパンを控える必要があるということなのでしょうか？
必ずしもそうとは限りません。体重を減らすために最適なパンの選び方を知る必要があるだけです。しかし、それがどのパンであるかをどうやって知ることができるのでしょうか？答えを得るために、いくつかの種類のパンについて話しましょう。
白い食パンと全粒粉食パン
白パンと全粒粉パンのカロリー量は非常に似ています。全粒粉パンがなぜダイエットに効果的なのかご存知ですか？それは、食物繊維がより多く含まれており、通常は炭水化物が少し少ないためです。
全粒粉パンの繊維含有量はそれほど高くありませんが、その繊維により炭水化物の吸収が遅くなります。これにより、体重増加の原因となるインスリンの急増が防止されます。さらに、食物繊維は満腹感を保つのに役立ちます。
ただし、全粒粉パンは白パンよりも優れた食事オプションではありますが、全粒粉パンはカロリーが低いわけではないことを覚えておく必要があります。したがって、全粒粉パンを食べる量をコントロールする必要があります。
全粒粉パンが本当に全粒粉であることを確認してください
販売されている全粒パンの中には、実際には全粒粉ではないものもあるため、食生活に影響を与えることはありません。
したがって、真の全粒粉パンを家に持ち帰るには、製品のパッケージに記載されている成分リストを読むことが不可欠です。
成分は次の順序で表示されます。製品に多く含まれる成分が最初に表示されます。したがって、全粒粉がリストの先頭に表示されていれば、そのパンは本当に全粒粉です。
リストの最初の項目が小麦粉、精白粉、または強化小麦粉で、全粒粉が最後にある場合、そのパンは全粒粉ではありません。砂糖がリストの最初の成分の1つである場合はさらに悪いことです。
低糖質パン
低炭水化物パンは、アーモンド粉、亜麻仁粉、ココナッツ粉などを使って作ることができます。名前が示すように、炭水化物含有量が減少しています。同時に、脂肪分とカロリーが多くなる傾向があります。 を発見してください。
したがって、低炭水化物パンは、低炭水化物ダイエットを行っている人にとって、減量に適したパンの選択肢にすぎません。一方で、一日中低炭水化物ダイエットを続けない人にとって、低炭水化物パンだけを食べ始めても大きな違いはありません。
他の食事には通常の炭水化物含有量が含まれるためです。炭水化物制限食に従わない人にとって、より良い代替品はパンの代替品です。たとえば、 やなどです。
量の問題
結局のところ、減量に最適なパンは各人が実践する食事法によって異なります。同様に量も異なります。
低炭水化物では量は大きな問題ではありませんが、食の再教育では、たとえカロリーが低い食品であっても、パンまたはパン代替品の摂取量を管理する必要があります。
以下の栄養士のビデオをご覧ください。パンを食べて体重を減らすための最良の選択肢についても語っています。