コレステロール、血圧、血糖値、腹囲を常に記録しておくことは良いことです。多くの人は「善玉」コレステロール (HDL) と「悪玉」コレステロール (LDL) について聞き慣れていますが、トリグリセリドも重要な要素です。人々の健康全体像の一部です。
これらは、標準的な血中コレステロール検査の結果に含まれる 4 つの数値のうちの 1 つです。中性脂肪が高すぎると、心臓の問題を引き起こしたり、他の健康上の問題を引き起こす可能性があります。だからこそ、検査を最新の状態に保ち、中性脂肪を増加させるどの食品の摂取を避けるべきかを知ることが非常に重要です。
中性脂肪とは何ですか?
トリグリセリドは、血液中に存在する脂肪（脂質）の一種です。
肝臓はトリグリセリドを生成しますが、トリグリセリドは多くの食品からも摂取できます。食事をした後、体がすぐに必要としない余分なカロリーは中性脂肪に変わります。これらの脂肪物質は脂肪細胞に貯蔵され、後に放出されて血流中を循環し、細胞によってエネルギーとして使用されます。
食物脂肪のほとんどはトリグリセリドであり、悪玉コレステロール (LDL) と同様に、健康に非常に有害である可能性があります。
高中性脂肪とは何ですか?
中性脂肪が非常に高いということは、血液中にこの種の脂肪が多すぎることを意味し、医師はこの状態を重度の高中性脂肪血症と呼ぶことがあります。
この状態は、総コレステロール、「悪玉」LDL コレステロール、「善玉」HDL コレステロール、およびトリグリセリドを測定する脂質プロファイル、または以前から知られていたリピドグラムと呼ばれる簡単な血液検査によって検出されます。
おそらく、空腹時に採血する必要があるでしょう。つまり、最近の食物摂取によって中性脂肪レベルが変化する可能性があり、通常は高くなっているため、8 時間、場合によっては最大 12 時間飲食していないときに採血する必要があります。 . 絶食後は低くなり、食後は高くなります。
重い食事を食べると、実際には中性脂肪の量が増加する可能性があります。
他の種類の脂肪と同様に、トリグリセリドは血液 1 デシリットルあたりのミリグラム (mg/dL) で測定されます。中性脂肪レベルには 4 つのカテゴリーがあります。血液中に検出されるトリグリセリド量が 500 mg/dL の場合、非常に高いトリグリセリドがあると診断されますが、150 mg/dL 未満は正常とみなされます。
したがって、検査を最新の状態に保ち、中性脂肪の増加を避けるために健康的な食事を維持することが非常に重要です。中性脂肪を増やす食べ物を見てみましょう。
中性脂肪を増加させる避けるべき食品
- 高カロリーの食品:食品の過剰なカロリーは中性脂肪レベルを上昇させます。消費カロリーに注意し、身体活動で消費できる以上に食べないように注意してください。インターネット上のさまざまなリストに加えて、オンライン ツールやスマートフォン アプリなどを使用して摂取カロリーを追跡することもできます。
- 飽和脂肪とトランス脂肪:飽和脂肪は室温では固体の状態で、揚げ物、赤身の肉、鶏の皮、高脂肪乳製品、卵黄、ショートニング、バター、マーガリン、ファーストフードに含まれています。
トランス脂肪は水素添加脂肪であり、クッキー、ポテトチップス、ケーキ、ドーナツ、電子レンジ用ポップコーン、お菓子など、多くのインスタント食品に含まれています。部分硬化油（ラベルを参照）を含む食品は避け、代わりに皮なし鶏肉、魚、低脂肪乳製品、卵白、豆類などの脂肪分の少ないタンパク質を選択してください。オリーブオイル、キャノーラ油、ピーナッツ油が最適です。 - 精製穀物またはでんぷん質の食品:精製穀物または加工穀物には糖分が添加されている場合があり、通常は中性脂肪を上昇させる可能性のある白い小麦粉で作られています。白パン、栄養価の高い白パン、ライ麦パン、パスタは避けてください。また、甘いシリアル、インスタント米、ベーグル、ピザ、ペストリー、パイ、クッキー、ケーキも避けてください。ジャガイモなどでんぷん質の食品も避けるべきです。代わりに、100%全粒穀物食品、長粒米、でんぷん質のない野菜を選びましょう。
- 糖類:たとえばフルクトースのような単糖は、高トリグリセリドの一般的な供給源です。フルクトースは体の満腹信号を妨げるため、過剰に摂取しやすく、体重増加やインスリン抵抗性（血糖値を上昇させる可能性があり、2型糖尿病の危険因子）の発症につながる可能性があります。
フルクトースは果物に自然に存在し、コーンシロップの形で甘味料として多くの食品に添加されています。フルクトースが豊富な食品です。ただし、果物はビタミン、ミネラル、食物繊維、水分が含まれているため健康的な選択肢であるため、果物を食べるのをやめるべきだという意味ではありません。ただし、中性脂肪が高い人や糖尿病の人は、果物の量を制限し、1 日あたり 2 食分までにとどめるべきです。新鮮な果物には天然のフルクトースが含まれていますが、この食品に含まれる繊維も消化を遅らせます。
どの果物が自分にとって最適かについて質問がある場合は、医師または栄養士に尋ねてください。
あまり頻繁に摂取しない方がよい他の砂糖は、食品の最初の成分の 1 つとして記載されているコーンシロップ、蜂蜜、スクロース、ブドウ糖、果糖、または麦芽糖です (主要成分の 1 つです)。また、お菓子、アイスクリーム、加糖フレーバーヨーグルト、加糖ジュースやその他の飲み物、シリアル、蜂蜜、糖蜜、ゼリー、保存果物などの食品の摂取も制限してください。
バランスの取れた食事を維持し、中性脂肪を上昇させるこれらの食品を避けることに加えて、他にもできることがあります。
中性脂肪の増加を治療する方法
中性脂肪を下げることで心臓病のリスクを軽減できる可能性に関する研究はまだ進行中ですが、ほとんどの専門家は、中性脂肪を正常範囲内に保つことが最善であると述べています。
治療プログラムの目的は次のとおりです。
- 血液中のトリグリセリドの量を減らします。
- 中性脂肪レベルを上昇させる可能性のある状態を管理します（肥満、糖尿病、甲状腺機能低下症、腎臓病など）。
中性脂肪を下げる最善の方法は、健康的な選択をし、健康的なライフスタイルを維持することであり、これらを組み合わせることで中性脂肪レベルを半分に減らすことができます。これは、中性脂肪の低下は部分的には自分でコントロールできることを意味します。そのため、中性脂肪が上昇する原因を知ることが非常に重要です。
より健康的な生活を送る方法について医師に相談し、次の 4 つのステップに従ってください。
- もっと活動的になりましょう:定期的に運動すると、中性脂肪が減少し、善玉コレステロールが増加します。
- 食事を改善します。上記のヒントに従い、中性脂肪を増加させる食品を避けてください。
- 体重を減らして健康的な体重を維持します。体重を 5 ～ 10% 減らすだけで、中性脂肪を減らすことができます。
- 禁煙するか、始めないでください。
中性脂肪を下げることに関しては、ライフスタイルの修正がうまくいくようで、場合によっては、中性脂肪の薬を服用するのと同じくらい効果的です。
中性脂肪を増加させる原因がわかったので、健康を維持するためにこれらの食品を避け、健康的なライフスタイルに従ってください。
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