胃腸炎は、細菌またはウイルスの感染によって引き起こされる、腸や胃の炎症や炎症を特徴とする病気です。それを治療する重要な方法は食事療法です。
したがって、胃腸炎にかかった人が何を食べるべきか、そしてこの健康状態についてさらに詳しく調べてください。
胃腸炎はどのように感染しますか?
この状態は、ウイルスに感染した人との接触、汚染された水や食べ物を介して、あるいはトイレの使用後や赤ちゃんのおむつ交換後に手を洗わないという事実を通じて感染します。感染は糞便を介して起こります。経口ルート。
さらに、頻度は低いですが、水中に含まれる水銀、ヒ素、カドミウム、鉛などの重金属による食中毒によって胃腸炎を発症する可能性もあります。
我が国で胃腸炎を引き起こす主なウイルスはロタウイルス属であり、世界中でより多くの子供や乳児が感染しています。それらに加えて、サルモネラ菌もこの病状を引き起こす可能性があり、同じ手段を通じて伝染する可能性があります。
その他の可能性としては、柑橘類などの酸性食品の摂取や、一部の魚介類に含まれる毒素によるものなどが考えられます。より具体的には、抗生物質、制酸薬、下剤、化学療法薬などの薬剤の使用によっても発生する可能性があります。
脱水症状と胃腸炎の症状
胃腸炎によって引き起こされる脱水症状は、この病気の主な症状の 1 つです。脱水症状は、口や皮膚の乾燥、めまい、錯乱、色の濃い尿、極度の喉の渇きなどの症状が特徴です。
胃腸炎の他の症状には、水様性または血性の下痢、食欲不振、頭痛、けいれん、発熱（37.8℃以上）、腹痛などがあります。したがって、胃腸炎にかかっている人に脱水症状の兆候があり、それが数日以内に解消されない場合は、すぐに医師の診察を受ける必要があります。
何を食べますか？胃腸炎の食事療法
米国の医療サービスと医療病院研究の組織であるメイヨークリニックによると、胃腸炎の疑いがある人へのアドバイスは、胃の調子を整えるために、少量ではありますが、より頻繁に食事をするように努めることです。
スープやスープの摂取が推奨されますが、茹でたパスタや柔らかい穀物、野菜など、消化の良い食材を使用する必要があります。さらに、野菜は抗酸化物質が豊富な食品であるため、追加の利点があり、食事に野菜を含めると、胃腸炎によって引き起こされる感染症や炎症と戦うのに役立ちます。
もう1つの推奨事項は、症状を悪化させる可能性があるため、辛い調味料を避けることです。したがって、それらを乾燥セロリや パセリなどの軽い調味料に置き換えてください。
全粒穀物やシリアルは、繊維やタンパク質などの栄養素がより多く含まれているにもかかわらず、消化が難しいため、胃腸炎のある人には推奨されません。したがって、最良の選択肢は、よく調理されて柔らかい限り、柔らかいパン、栄養価の高い白米、または玄米です。
胃腸炎の食事に含まれるその他の食品の選択肢には、たとえば、クスクスや大麦のスープなどがあります。
胃腸炎の基本的なケア
胃腸炎の治療には、嘔吐や下痢によって排出された水分を補充する必要があるため、通常よりも多くの水を摂取することが重要です。
最も良いのは水を飲むことですが、果物 (または野菜) ジュースやスープを通じて水分を摂取することもできます。それだけでなく、薬局で売られている血清や、ゲータレードやパワーエイドなどのスポーツドリンクなど、水分補給に特別な飲み物を使用する可能性もあります。
ただし、水分を一度にすべて飲むのではなく、数時間かけて少量を頻繁に飲むことが非常に重要です。
このガイドラインは、ゼラチン、トースト、バナナ、ジャガイモ、リンゴ、皮をむいて調理した梨、蒸したカリフラワー、よく調理してすりつぶしたニンジン、鶏肉などの基本的で消化しやすい食品の摂取にも適用されます。ただし、吐き気を感じた場合は、食べるのをやめて、しばらくしてからもう一度食べたほうがよいでしょう。
さらに、胃腸炎の食事では、症状が改善するまでの数日間、牛乳や乳製品、カフェイン、アルコール飲料、ニコチン、脂肪分の多い食べ物や味付けの濃い食べ物を避ける必要があります。乳製品は下痢を悪化させる可能性があるためです。詳細はこちら:胃の痛み – その原因とその治療方法
その他の推奨事項
突然の下痢や嘔吐に見舞われた場合は、気分が良くなるまで自宅で安静にし、症状が消えて免疫システムが回復してから少なくとも 48 時間後にのみ活動に戻ることが推奨されます。
胃腸炎にかかった人は、病気から回復する過程でも十分な休息が必要です。したがって、発熱、痛み、下痢などの症状を軽減するために薬を使用することが可能です。
ただし、理想的なのは、症状、病歴、薬の使用状況を考慮して、信頼できる医師または薬剤師に相談して、特定のケースにどの種類の薬が適応であるかを確認することです。
衛生環境が劣悪な場所からここ数週間に戻ってきた人も、医師のアドバイスを受ける必要があります。さらに、以前に病気と診断され、嘔吐または下痢をしている人も、すぐに助けを求める必要があります。
また、ここに示されているデータは情報提供のみを目的としており、診断や治療は医師のみが決定できることにご注意ください。