梨はおいしいだけでなく、栄養価が高く、私たちの健康にさまざまな効果をもたらす果物です。
インドおよび中東原産の数種の梨の木（バラ科セイヨウナシ属）の果実の総称です。
健康的ではありますが、新鮮な果物を頻繁に食べると気分が悪くなることがあります。しかし、梨は多用途であり、、、ジュース、サイダーなどに入れて摂取することができ、甘いにもかかわらず、サラダなどの風味豊かな料理にも非常に適しています。
梨の利点
梨の特性が健康とフィットネスにどのようなメリットをもたらすかを以下で見てみましょう。
1. 抗酸化物質と抗炎症作用が豊富
梨にはカロテノイド、フラボノイド、ビタミンCが含まれているため、重要な抗酸化作用があります。
梨に含まれるこれらの抗酸化物質は、乳がん、前立腺がん、食道がん、肺がん、結腸がん、直腸がんなどのさまざまな種類のがんの原因物質であるフリーラジカルと戦うのに役立ちます。
一方、果物に含まれるヒドロキシ桂皮酸は胃がんの予防に役立ち、繊維は結腸直腸がんの予防に役立ちます。
抗酸化作用に加えて、ナシに含まれる一部の栄養素には抗炎症作用があり、痛風や関節炎によって引き起こされる痛みを軽減するのに役立ちます。
2. 心臓病の予防に役立ちます
過剰なコレステロールは心血管疾患の危険因子であるため、梨に含まれる可溶性繊維はコレステロール値を下げるのに役立ちます。
さらに、 American Journal Clinical Nutritionに掲載された研究では、フラボノイドには心臓の保護因子もあることが報告されています。
3. 梨は糖尿病と闘う
腸内でペクチン繊維はゲルに変化し、徐々に血液中に糖分を放出します。これは糖尿病の予防と管理に重要です。
さらに、研究者らは、ナシに含まれるフラバン-3-オール化合物、フラボノイド、アントシアニンが細胞のインスリンに対する感受性を高め、グルコースをよりよく捕捉し、血液中のグルコース濃度の上昇を防ぐことを発見しました。
当然のことながら血糖指数が低く、それ自体が糖尿病の人が摂取するのに最適な果物となっています。
5. 梨は免疫システムの味方です
梨を定期的に摂取すると、風邪やインフルエンザの予防に役立ちます。これは、私たちの体の防御細胞の生産と活動の両方を強化する栄養素であるビタミンCが含まれているために起こります。
6. 腸の健康を助ける
すでに見たように、水溶性繊維は、コレステロールとブドウ糖の吸収を減らすことに加えて、結腸直腸がんの予防にも役立ちます。不溶性画分に関しては、便秘、便秘、憩室炎、痔を予防します。
腸の健康に対する梨の利点についてもう少し理解してください。
7. 減量に役立ちます
梨は低カロリーであることに加えて、食物繊維が豊富で、満腹感を高め、食べ過ぎを防ぎます。さらに、甘いものへの欲求を鎮めるのに最適なオプションです。
減量に対する梨の利点についてもう少し詳しく見てみましょう。
8. 梨は肌と髪に良い
梨には、皮膚の老化を遅らせ、シミやシワの発生を防ぐカロテノイドが含まれています。さらに、これらの物質は脱毛を防ぐのに役立ちます。
ヒント
- 副作用はありませんが、適量の摂取をお勧めします。
- 理想的には、保管は室温で行う必要があります。ただし、冷蔵庫に保管する場合は、特に下部は臭いが移りやすいため、香りの強い食品から離してご使用ください。
- 梨はとても壊れやすいので、梨と梨の間に紙を挟みます。追熟が早くなるため、できれば蓋をしないでください。
梨の性質
梨には食物繊維が豊富に含まれています。たった 1 ユニットで、この栄養素の 1 日推奨量の 12% 以上を保証します。
| 構成 | 100g中の量 | %VD (*) |
|---|---|---|
| カロリー | 54kcal = 227kJ | 3 |
| 炭水化物 | 14g | 5 |
| タンパク質 | 0.4g | 1 |
| 脂肪 | – | – |
| 繊維 | 3g | 12 |
| カルシウム | 8.5mg | 1 |
| 鉄 | 0.2mg | 1 |
| マグネシウム | 6mg | 2 |
| マッチ | 11.7mg | 2 |
| カリウム | 109mg | 3 |
| ビタミンC | 2.6mg | 6 |
また、 梨に含まれる炭水化物と繊維、およびについての詳細もご覧ください。
梨ジュース
梨を日常生活に取り入れる最も簡単な方法は、梨を生またはジュースにして摂取することです。美味しいだけでなく、ビタミンや食物繊維も豊富に含まれています。ジュースを作るには、レシピに従ってください。
材料：
- 熟した梨 2個
- 濾過水 1杯
- 必要に応じて蜂蜜、砂糖、または甘味料を味わう
準備方法：
- 種を取り除き、細かく切ります。
- 次に、ブレンダーに大量の水を加え、梨、皮、すべてを約 30 秒間、または果物が完全に砕けるまでブレンドします。
- 必要に応じてふるいに通し、甘味を加えます。
動画:
私たちの栄養士は、梨の利点とそれがどのように体調を整えるのに役立つかについてさらに詳しく知っていただくためにビデオを用意しました。下のボタンをクリックしてチャンネル登録してください。
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