最初の取り組みは 1999 年に創設され、私たちの健康に最も適したメニューの選択を支援することを目的としています。確かに、食べ物を単純に図式化しただけでは何も生まれず、誰もが完全に無視するだろうと信じているかもしれませんが、全く逆で、健康的な食生活を真剣に考える多くの人々がこの図式を使用することができ、その利点を証明することができます。それぞれの種類の食品の適切な量と量に関する知識によって、あなたの生活の質が達成されます。
私たちの習慣は変わり、日常生活は以前のものではなくなり、私たちの文化全体と同様に、食べ物も変化しました。より健康的な生活を実現することを目的として、2013 年に新しい食品ピラミッドが作成されました。これは、正しいか間違っているかは別として、より最新で私たちの習慣により適合したものです。
新しい食品ピラミッドは、1 日あたり 2,000 カロリーのエネルギー値 (以前の食品ピラミッドには 2,500 カロリーのエネルギー値が含まれていました) と、各人の個人的な日課に従って分配される必要がある 6 回の食事に適応されています。以下の新しい食料ピラミッドの構造をご覧ください。
肥満
新しい食料ピラミッドは、グローバル化プロセスから生じる影響を軽減するために使用されています。習慣はもはや同じではなく、今日の食事には数年前よりも多くのカロリーと脂肪が含まれています。
肥満は、私たちが食事で獲得した新しい恐ろしい食習慣の結果の 1 つです。自然食品の摂取はもはや優先されず、バランスの取れた食事に焦点を合わせる選択肢が不足することはありません。
肥満の最も悪化させる要因は体重増加ではなく、むしろ健康へのダメージであり、これは大人だけではありません。肥満の子供のケースはよく知られており、もし体重が増えれば生活の質の低い大人になってしまいます。習慣を変えないこと。
座りがちなライフスタイル
エラーは食品に限定されません。自己満足は日々ますます一般的になり、さまざまなツールが提供する実用性により私たちの努力は軽減され、身体活動は私たちの日常からますます遠ざかっています。
座りっぱなしのライフスタイルは、不適切な食生活と相まって、上で概説した肥満を悪化させる可能性があります。研究によると、2013 年には世界の約 51% の人が理想体重を上回っていました。これは社会が課した美的基準のため心配する必要はありませんが、現在および将来の健康に非常に有害です。
身体活動を 1 日少なくとも 30 分間行うことをお勧めします。これは、身体が逆境にうまく反応し、日々の取り組みに備えるのに十分な時間です。体を動かし、食事中に消費したカロリーを消費するための代替手段を探す必要があります。運動は脂肪を燃焼させるだけでなく、代謝と体の機能を適切に保つのにも役立ちます。
食事
新しい食品ピラミッドでは、1日により多くの食事を摂取することが推奨されています。 1 回の食事あたりの摂取カロリーを減らし、時間の経過とともに摂取カロリーをより適切に配分し、間隔を短くすることをお勧めします。
新しい食品ピラミッドは、私たちが推奨されている1日6回の食事を3時間ごとに食べることができるように、栄養士の食事に関する推奨を確認します。野菜を多く摂取することで食事のカロリーが減り、体重増加の心配がありません。
新しい食品ピラミッドでは何が変わったのでしょうか?
- 全粒粉バージョンでは、米やパンなどの穀物間のスペースがさらに広がりました。血糖指数ははるかに低く、腸内細菌叢の機能にも役立ちます。従来の子供用ビスケットを全粒粉バージョンに置き換えることもでき、新しい食品ピラミッドを使用することでより健康になり、腸の健康に利益をもたらし、腹部の不快感を軽減します。オーツ麦やキヌアなど、栄養を強化できるシリアルも含まれています。
- 野菜の中でも、現在、濃い緑色の野菜が消費対象として注目されています。それらの多くはビタミンAが豊富で、体のバランスを保つために必須の栄養素を提供します。
- 乳製品は現在、天然または脱脂製品に置き換える必要があります。砂糖、カロリー、脂肪が少なく、特に骨や歯の健康にとって欠かせないカルシウム源です。
- 肉グループは現在、より多くの魚と赤身の肉を消費することを目指しています。赤身の肉を魚や卵に置き換えるのは大歓迎です。
- 豆などの穀類のグループに、食事の際に置き換えやすく、また風味に変化を与える大豆を加えました。このグループには、油糧種子、ひよこ豆、レンズ豆などを追加できます。
- すべての脂肪の消費が排除されるわけではなく、逆にそれを利用することはできますが、脂肪、いわゆる「良い脂肪」があっても体が清潔で健康に保たれるように、健康的な選択肢を探すことが重要です。理想的な良質な脂肪の選択肢はオリーブオイルです。サラダや食事の調味料として使用できます。加熱して使用することは栄養士によって推奨されていないことに注意してください。
- お菓子や砂糖を含む食品を含むグループは、他のグループに比べて摂取量が減少しています。
- 新しい食事ピラミッドの基礎では身体的運動が強調されており、身体的活動を毎日のスケジュールに組み込むことが不可欠であることはすでにわかりました。