世界で最も消費されている飲み物の 1 つであるコーヒーは、さまざまな利点をもたらすことで知られています。
ただし、シンプルで入手しやすい材料であるシナモンを使用すると、飲み物をさらに強力にすることができます。このアイテムは、時間の経過とともに保護、脳の刺激、認知機能の可能性を増幅すると考えられています。
マイアミの認定神経内科医であるシャヒーン・ラカン氏によれば、コーヒーは単なる朝の元気づけ以上の効果があるという。 「コーヒーには脳の健康にいくつかの重要な利点があると自信を持って言えます。コーヒーに含まれる主な活性化合物であるカフェインは覚醒剤として働き、注意力を高め、集中力を高め、短期記憶を高めることができます」と彼は説明しました。
この飲み物は抗酸化物質の供給源でもあるため、脳細胞を酸化ストレスから保護するのに役立ち、アルツハイマー病やパーキンソン病などの変性脳疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。
「定期的なコーヒー摂取には脳を保護する効果があり、脳卒中のリスクを軽減する可能性があることを示唆する研究もあります」とラカン博士は述べた。適度な摂取は「長期的な認知機能の健康に投資するためのシンプルだが効果的な方法かもしれない」と専門家は言う。
コーヒーにシナモンを加えると、飲み物の風味が増すだけでなく、利点も得られます。 「シナモンには血糖値の調節を助ける化合物が含まれており、血糖値は一日を通して安定した認知機能を維持するために重要です。また、抗酸化物質も豊富で、長期的な脳の健康に貢献する可能性がある抗炎症作用もあります」とラカン博士は結論付けました。
Nutritional Neuroscience 誌に発表された少なくとも 40 件の研究では、シナモンが認知機能障害の予防に加えて、認知機能の改善にも役立つことが示されています。たとえば、マウスを使って行われた研究では、「シナモンが神経変性疾患の予防または進行の遅延に潜在的に役立つ可能性があることが示唆されています」。
したがって、ラクハム博士は、シナモンを入れたコーヒーを飲むことは、日が経っても脳の防御を強化するための安全で簡単な方法であると主張します。 「それは単なる味ではなく、ニューロンに追加の保護層を与えることが重要です」と彼は結論付けました。
コーヒーをより健康的にするために、ラクハム氏は人工甘味料を置き換えることを推奨しています。 「アスパルテーム、スクラロース、サッカリンなどの一部の人工甘味料は、腸内細菌に対する悪影響と関連付けられており、腸-脳軸を通じて間接的に脳の健康に影響を与える可能性があります」と同氏は説明した。
多くの人は甘いものを加えずにドリンクを飲むことができないため、専門家は天然甘味料を少量のみ使用するか、徐々に減らすことを提案しています。
「ミルク入りコーヒーを好む人にとって、無糖の植物性ミルクまたは少量の通常のミルクを選択することは、甘味を強くしたり人工的に風味付けしたものよりも健康的な選択となるでしょう」とラカン博士はアドバイスしました。