単純炭水化物と複合炭水化物はどちらも体内でグルコースに変換され、エネルギー源として使用されます。しかし、それらの違いを知っていますか?以下の複合炭水化物が豊富な10の食品をチェックして、食事でこれらの食品をより多く摂取する価値があるのか、それとも他の種類の食品を摂取する価値があるのかを理解してください。
炭水化物の変換の結果であるグルコースは体と脳の細胞によって使用され、使用されなかった物質はグリコーゲンの形で肝臓と筋肉に貯蔵され、後で使用されます。 。
しかし、摂取される炭水化物の大部分は複雑な形態であり、エンプティカロリーとして知られる精製糖や加工食品の摂取は、栄養価がほとんどまたはまったくないため避けることが推奨されています。
しかし、なぜ複合炭水化物の方が優れているのでしょうか?定義上、それらは長く複雑な鎖に結合した糖分子で構成されています。
しかし、それ以上に、複合炭水化物が豊富な食品には、通常、私たちの健康にとって重要なビタミン、ミネラル、繊維が含まれています。
単純な炭水化物よりも繊維が豊富で消化が遅いという事実のおかげで、複合炭水化物は満腹感を促進し、体重をコントロールするための良い選択肢になります。
言うまでもなく、それらは、通常より高い血糖指数（GI）を持つ単純な炭水化物の摂取でよく起こる血糖値とインスリンの急上昇を引き起こしません。
まず、単純炭水化物と複合炭水化物の違いを確認し、単純炭水化物が豊富な食品の例をいくつか知ってください。
複合炭水化物が豊富な10の食品
食事のための炭水化物源を選択するときに、複雑なものを優先する方が良い場合、どの食品にそれらが豊富に含まれているかを知る必要がありますよね？したがって、以下に、複合炭水化物の豊富な供給源としてすでに分類されているものを含むリストを示します。
1.ひよこ豆
また、タンパク質、ビタミンB6、ビタミンB9、ビタミンK、リン、銅、亜鉛、マンガン、セレン、鉄、マグネシウム、コリン（ビタミンB群）の供給源としても機能します。この機会に
2.サツマイモ
伝統的なお弁当のマロンベイロも、複合炭水化物源としてよく知られています。ただし、利点はこれだけではありません。また、ビタミンA、ビタミンB5、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、マンガンも提供します。
3.黒豆
ランチプレートに小さな黒豆が入っていることを拒否しない人にとっては朗報です。複合炭水化物が豊富な食品のリストに載っていることに加えて、タンパク質も含まれています。この食品は、マンガン、マグネシウム、カリウム、チアミンで構成されていることに加えて、ビタミンB9と鉄も豊富であると考えられています。 7 種類の豆 – 利点、カロリー、成分をご覧ください。
4.キヌア
この種子にはマンガン、マグネシウム、銅、鉄、亜鉛、カリウム、セレン、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンEも含まれています。健康とフィットネスに対するをすべて発見してください。
5.玄米
白米よりも多くのタンパク質が含まれていることに加えて、この食品の全バージョンは複合炭水化物が豊富な食品の1つであり、より栄養価が高く、鉄、亜鉛、セレン、複合ビタミンB群を提供します。
6.レンズ豆
この複合炭水化物源には、私たちの体が適切に機能するために重要な栄養素が他にも含まれています。それらは、タンパク質、鉄、マンガン、カリウム、リン、マグネシウム、亜鉛、銅、セレン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB3、ビタミンB5、ビタミンB6、ビタミンB9です。健康とフィットネスに対する すべてチェックしてください。
7. オーツ麦
食事に複合炭水化物が豊富な食品の1つとしてオーツ麦を選択することで、タンパク質、マンガン、リン、銅、鉄、セレン、マグネシウム、亜鉛、ビタミンB1などの他の栄養素や抗酸化物質を体に提供することもできます。
8. ライ麦
この穀物は小麦の近縁種として知られており、タンパク質、マグネシウム、リン、カリウム、セレン、ビタミンB群など、私たちの体の適切な機能に必要な栄養素の供給源でもあります。
9. ニンジン
複合炭水化物が豊富な食品として分類されているニンジンは、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、亜鉛、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB6、ビタミンB7、ビタミンB9、ビタミンを含むため、健康にとっても重要です。その組成にはKが含まれています。
さらに、この食品は、特にビタミンAが不足している人の目の健康に有益であり、高血圧を防ぎ、体の免疫システムに貢献する可能性があることがすでに指摘されています。 ニンジンの利点を詳しくチェックしてください。
10. ピーナッツ
ピーナッツは、複合炭水化物が最も豊富な食品の 1 つとも考えられています。
それだけでなく、食べ物は、タンパク質、マグネシウム、マンガン、リン、銅、ビタミンB1、ビタミンB3、ビタミンB7、ビタミンB9、ビタミンE、抗酸化物質など、私たちの体が適切に機能するために必要な栄養素の供給源としても機能します。 。
ただし、ピーナッツを購入するときは、食品の栄養表を注意深くチェックしてナトリウムが多すぎないことを確認する必要があり、可能な限り、このミネラルの量が最も少ないバージョンを選択する必要があります。これは、ナトリウムが過剰に摂取されると、私たちの健康に非常に有害であるためです。 もすべてチェックしてください。
