ダイエットにはどのオーツ麦を使用すればよいですか?

オーツ麦が利点に満ちた食品であることは、おそらくすでにご存知でしょう。しかし、食事にどのオーツ麦を使用すればよいでしょうか?というのは、シリアルを買いに行くと、さまざまな種類のオーツ麦があり、どれを持って帰るか迷ってしまうことがあるからです。

たとえば、、オーツふすま、ロールドオーツ、インスタントオーツ、フレーバーオーツなどがあります。とにかく、食品の代替品として最適なのはどれですか?今からそれについて話しましょう！

オーツ麦フレーク

フレーク状にするための加工も行われますが、すべての部分が揃った丸ごとオーツ麦です。オーツフレーク100グラム中には次のものが含まれます。

オーツフレークをブレンダーで混ぜると、に使用できる小麦粉を作ることができます。

しかし、私たちが購入する既製のオーツ麦粉は異なります。これは、食品業界がこれらのオーツ麦の一部を剥がしたり、一部を持ち去ったりすることがあるためです。したがって、通常、工業化されたオート麦粉のカロリー量はわずかに異なります。

工業化されたオート麦粉 100 グラムには次のものが含まれます。

オーツフレークの違いはそれほど重要ではありませんが、存在します。

ふすまはシリアルの外側の部分であり、その結果、フレークや小麦粉とは異なる栄養プロファイルを持つオート麦製品が得られます。食物繊維が大幅に多く含まれ、炭水化物は少なくなります。さらに、血糖指数も低くなります。

オーツ麦ふすま 100 グラム中には次のものが含まれます。

食物繊維が豊富であることは、オーツブランの非常に興味深い点です。なぜなら、この栄養素は満腹感をより早く感じさせ、消化に貢献し、便秘を防ぐからです。

繊維は体が消化できない炭水化物の一種です。したがって、体が実際に吸収する炭水化物の量を知るには、食品の正味炭水化物を計算する必要があります。

言い換えれば、炭水化物の総量から食物繊維の量を差し引いてください。この計算を行うことは、どのオート麦があなたの食事にとって最も興味深いかを理解するのにも役立ちます。この計算は、オーツ麦ふすまの正味炭水化物がいかに小さいかを示しています。

ロールドオーツの正味炭水化物含有量は 46、オート麦粉の正味炭水化物含有量は 50 ですが、オーツふすまの正味炭水化物含有量は 27 グラムです。

したがって、オーツ麦ふすまは、炭水化物制限食を行っている人にとって、体重を減らす可能性がある可能性があります。実際、厳格なデュカンダイエットでもそれが許可されていることをご存知ですか？

27グラムの炭水化物は恐ろしいかもしれませんが、100グラムのオーツ麦ふすまは多量であることを覚えておく必要があります。あれだけの量のオーツ麦ふすまを一度に消費する人はいません。

たとえば、スムージーを作るには通常大さじ 1 杯を使用しますが、これには約 7 ～ 10 グラムの炭水化物が含まれます。

オーツ麦をブレンダーでブレンドする場合は、うまくいきます。オーツブランは小麦粉のように細かくはありませんが、ミキサーで加工すると細かくなり、同じものになります。

一方、ヨーグルトやフルーツの上にオーツ麦を乗せると、食感に大きな違いが感じられます。しかし、これは単なる適応の問題です。

通常は調理済みのオートミールであるインスタントオートミールもあります。栄養成分は同じはずですが、メーカーによっては砂糖を加えている場合があります。

したがって、食事にどのオート麦を使用するかを決める前に、栄養表と製品ラベルの成分リストを確認し、砂糖が添加されているかどうかを確認することが非常に重要です。ただし、砂糖は成分リストにいくつかの名前で表示される場合があることを覚えておいてください。

たとえば、グルコースシロップ、フルクトースシロップ、コーンシロップなどのシロップ、蜂蜜、語尾が「オース」の単語、転化糖、黒糖、デメララ糖などの他の種類の砂糖も砂糖です。

フレーバーオーツのラベルもチェックせずにはいられません。ただし、後ろに倒れないように注意してください！チョコレート入りストロベリーオートミールには、砂糖、シロップ、香料、およびいくつかの工業化された成分が含まれています。

100グラム中に、412カロリー、73グラムの炭水化物、わずか1.5グラムの繊維、9グラムのタンパク質、9グラムの脂肪が含まれています。言い換えれば、その栄養の質ははるかに低く、砂糖がすべてオーツ麦の利点の一部を無駄にすることになります。

したがって、理想的なのは、砂糖を加えずに、ふすま、フレーク、小麦粉の 3 つの健康的なオーツ麦の選択肢の 1 つを摂取することです。選択は食事パターンによって異なります。

したがって、必要に応じて、少量のココアパウダー、牛乳、刻んだ新鮮な天然イチゴを加えて、オーツ麦に自然で健康的な風味を与えることができます。