昼間に小さなチョコレートを食べた後、体重が増えるのを少しも恐れたことがない人はいないでしょうか?なぜなら、このおいしいおやつについて私たちが抱いている考えは、体型の維持には何の役にも立たないということだからです。
結局のところ、この概念はそれほど正しくない可能性があることに注意してください。なぜなら、この考えに反して、19歳から67歳までの人々を対象に実施されたドイツの調査で、チョコレートはウエストラインを減らすだけでなく、コレステロール値を下げ、さらには安眠にも役立つことが判明したからです。
これはどうして起こるのでしょうか?それは、チョコレートに含まれる生理活性化合物（一連の健康へのプラスの影響と関連する物質）の存在によるものです。
この結論に達するために、研究者らは研究ボランティアを 3 つのグループに分けました。そのうちの 1 つは低炭水化物の食事に従い、もう 1 つは低炭水化物の食事に従いましたが、1 日あたりのダークチョコレートの摂取量は 42 g でした。 、後者は通常の食生活を続けました。
さらに、参加者は体重と血液化学測定値も記録され、健康状態と睡眠の質について尋ねるアンケートに答える必要がありました。
予想通り、糖質制限食を実践した最初のグループの人たちは体重を減らすことができました。驚くべきことは、炭水化物をほとんど摂取せず、毎日チョコレートを食べたボランティアは体重が 10% 多く減ったということです。
それだけではありません。チョコレートを食べずに低炭水化物を食べていた人は、いわゆるアコーディオン効果で、減った体重を 3 週間以内に取り戻しましたが、甘いものを食べた人は、減った体重が戻らなかったのです。
言うまでもなく、実験中にチョコレートを食べた参加者は、夜の睡眠が良くなり、血中コレステロール値がさらに低下したと報告しました。
非営利のダイエット・健康機関の研究責任者、ヨハネス・ボハノン氏は、驚くべきことにチョコレートのプラスの効果は本当だとしながらも、その効果を得るには単におやつを食べるだけでは十分ではないという事実を強調した。
「チョコレートをただ摂取するだけでは十分ではなく、運動と炭水化物（消費量の）削減を組み合わせるのです。私たちのデータは、チョコレートが減量を促進する可能性があることを示しています。研究者らは、カカオが豊富なチョコレートは他の食生活も改善できると示唆しています」と彼は説明した。
そのとき、チョコレートはダイエットの悪者ではなく、ダイエットに貢献することもありますが、おやつをむさぼり食べて体重を減らすことを望んでも意味がないことが明らかになりました。研究はダークチョコレートで行われ、専門家の説明ではカカオが豊富なチョコレートについて言及していることを考慮して、適切な種類のお菓子を選択し、適切な食生活を心がける必要があります。
この研究は、国際医学アーカイブ誌に掲載されました。
ビデオ: チョコレートの利点
次のビデオでは、チョコレートに関する重要な情報を提供します。忘れずに見てください！
