断続的断食は広く使用されている方法ですが、特定の要因と組み合わせなければ完全に効果的ではありません。
南デンマーク大学とオランダのヴァーヘニンゲン大学の研究者らが行った新しい研究によると、この戦略は体からのに十分ではないという。
この方法は体重を減らしたい人に人気がありますが、食事の間隔を長くすることは体重を減らすのにそれほど重要ではなく、むしろ消費カロリーの量を減らすことが重要であると分析されています。
「断続的な断食を行う場合、体重を減らしたい場合は消費カロリーよりも消費カロリーを少なくする必要があるという基本的なルールが依然として適用されます。これは、断続的な断食では、無制限に食べ物を食べられるフリーパスが得られるわけではないことを意味します。それは基本的な生理機能であり、断食ではそれを変えることはできません」と南デンマーク大学の分子生物学者フィリップ・ルパート氏は、2023年11月発行の科学雑誌「内分泌学と代謝のトレンド」に掲載された観察文の中で述べています。
断続的断食とは何か、そしてその利点
断続的断食は、1 日の大部分を食事をとらずに過ごし、各人の体重とニーズに応じて規定された必要な栄養素を短時間ですべて摂取する栄養の「処方」です。
したがって、信頼できる栄養士に相談して、このテクニックが本当にあなたのルーチンに適合するかどうか、そしてどの食事が最適であるかを知ることが重要です。実際、断続的な断食ができない人もいます。
断食期間は 10 ～ 24 時間の間で変化し、毎日行うことも、週に数日だけ行うこともできます。この期間中は、水、お茶、無糖コーヒーなど、カロリーゼロの液体のみが許可されます。
一部の研究では、長期間の絶食によりエネルギー源として蓄えられた脂肪の利用が促進され、体重減少が促進されることが示されています。
さらに、オランダとデンマークの研究者は最近、断食が体重減少に加えて、血圧の低下など他の健康上の利点ももたらす可能性があると主張する論文を発表しました。
ただし、このダイエットには、空腹感に代わる多幸感などの「副作用」もあります。一部の科学者は、この現象は長期間食事をとらないと体や脳で起こる化学プロセスの変化との関係で起こると考えています。
人間の肝臓は、脳により効率的にエネルギーを供給するケトン体を生成する能力があるため、月経は気分に影響を与えます。 「断食中は脳にケトン体が供給されます。おそらくそれが、この明晰さを体験する理由なのかもしれません」とルパート氏は指摘する。
