ピーナッツバターは多くの人に愛されている製品で、非常に用途が広く、パンやチーズに加えたり、レシピに添えるソースを作ることさえできます。おいしい風味に加えて、ピーナッツバターは健康的であり、いくつかの利点をもたらします。その1つは筋肉量の増加です。
筋肥大を目指す人の多くは、ピーナッツバターは脂肪の多い食品であり、除脂肪体重を増やす食事には役に立たないと考えているかもしれません。ただし、以下では、肥大に対するピーナッツバターの利点をすべて示し、摂取のヒントを示し、この食品に関する疑問を解消します。
ピーナッツバター
ピーナッツペーストまたはバターは、乾燥させてローストしたピーナッツから作られます。タンパク質、炭水化物、一価不飽和脂肪酸、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、ピリドキシン、リボフラビン、チアミン、ビタミンE、C、A、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、マンガン、リン、セレンなどの必須栄養素が豊富な健康食品です。 、銅、鉄、亜鉛。
ピーナッツバターのカロリー
人々が肥大や減量のためにピーナッツバターの使用を避ける理由の 1 つは、食品に含まれるカロリーが高いことです。これは、わずか大さじ 2 杯のペーストに約 200 カロリーが含まれており、1 日のカロリー摂取量によっては、推奨量の最大 10% に相当する可能性があるためです。
カロリーが豊富であるにもかかわらず、バランスの取れた食事をとり、毎日のカロリー摂取量をコントロールすることで、ピーナッツバターの利点をすべて享受できます。ピーナッツバターは体の適切な発育に必要な健康的な不飽和脂肪であるため、ピーナッツバターに含まれる脂肪分が多くても摂取を妨げるものではありません。
炭水化物やタンパク質などの主要栄養素に加えて、体が適切に機能するためには良質な脂肪源も必要であることを忘れないでください。さらに、脂肪は満腹感を助けます。したがって、ピーナッツバターを摂取すると、ダイエットを順調に進めることができます。
一部の人々がピーナッツバターをより頻繁に使用できないもう一つの理由は、製品のバージョンによっては飽和脂肪が含まれていることです。飽和脂肪はどれも体に悪いという迷信がありますが、そうではありません。良質な供給源から得られる飽和脂肪は、テストステロンやビタミン D など、体に必須のホルモンやビタミンを生成するために体内でうまく利用されます。
さらに、ピーナッツバターには一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪が豊富に含まれており、コレステロールの低下、心臓病の発生率の低下、血圧の制御に役立つことが知られています。また、抗炎症作用のある脂肪の一種でもあります。
ピーナッツバターの利点
筋肥大のためにピーナッツバターを使用することは、トレーニングにおいてはもはやタブーではありません。ここでは、この食品を食事に使用することによる、筋肥大のみに関連する利点を超えた主な利点を示します。
1. タンパク質の供給源
ピーナッツバターの組成にはタンパク質が含まれており、その部分の約30％を占めます。ピーナッツバターを通じて摂取されたこれらのタンパク質は、体内でアミノ酸に分解され、修復プロセスと筋繊維の構築に使用されます。これは、ボディービルトレーニングプログラムで良い結果を得るために不可欠です。
ピーナッツバターのタンパク質含有量を増やすためのヒントは、食品をコップ一杯の牛乳、またはホエープロテインと混ぜることです。これは、ピーナッツバターにはタンパク質源であるにもかかわらず、体が筋肉の回復に必要とする必須アミノ酸がすべて含まれていないためです。したがって、他のタンパク質源を使用することも、この不足を補うのに役立ちます。
2. 健康的な脂肪の供給源
ピーナッツバターに含まれる一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪は、心臓血管の健康に最適です。これらは、低密度リポタンパク質（悪玉コレステロール）のレベルを低下させ、高密度リポタンパク質（善玉コレステロール）の増加を促進するのに役立ちます。
さらに、ピーナッツバターに含まれる脂肪は満腹感を長時間持続させる効果があり、毎日のカロリー管理された食事をしている人にとっては確かに生活が楽になります。研究によると、1日のある時点でピーナッツバターを食べる人は、満腹感のために他の食事の量が減る傾向があります。
3. 2型糖尿病の予防
ピーナッツバターを摂取すると、その組成に含まれる不飽和脂肪がインスリンに対する体の感受性を改善し、2 型糖尿病のリスクを軽減するのに役立ちます。いくつかの科学的研究がこの事実を裏付けており、ピーナッツバターや他の種類のナッツを食べることが2型糖尿病の発症リスクを軽減するのに役立つことを示しています。
4. ビタミンとミネラルの供給源
ピーナッツバターには、体が適切に機能するために必要ないくつかのビタミンが含まれています。例としては、目の健康に役立つビタミン A、免疫システムを強力に保つビタミン C、複雑な脂肪酸代謝や動脈内の脂肪の遮断に作用するビタミン E などがあります。
カリウムは、体内の体液のバランスを保つために不可欠な電解質であるミネラルです。心血管系に直接作用し、高血圧などの問題の制御に役立ちます。
ピーナッツバターに大量に含まれるマグネシウムは、筋肉や骨の発達、体の免疫システムに重要な役割を果たします。マグネシウムには血糖値を調節し、血圧を制御する機能もあります。マグネシウムは、私たちの体内で起こる 300 以上の生化学反応に関与しており、健康にとって非常に重要です。
ピーナッツバターに含まれる亜鉛は、健康に不可欠な治癒過程や免疫システムの強化にも重要です。
5. 抗酸化作用
ピーナッツペーストには、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、ピリドキシン、リボフラビン、チアミンなどの物質が含まれているため、高い抗酸化力があります。ピーナッツバターに含まれる重要な抗酸化物質の 1 つはレスベラトロールです。レスベラトロールは、ある種の癌、心臓病、アルツハイマー病、ウイルスおよび/または真菌感染症、変性神経疾患の制御に効果的なポリフェノール系抗酸化物質です。
6. 食物繊維源
ピーナッツバターには、消化器系の適切な機能に必要な食物繊維が含まれており、便秘などの問題のリスクを軽減し、消化を改善します。これは体の適切な機能を維持するためにも非常に重要です。
使用方法
トレーニングでより良い結果を得るために、ピーナッツバターを筋肥大の味方として使うことができます。高品質で低コストの栄養源であり、さまざまなレシピに組み込むことができます。
- 朝食:ピーナッツバターを毎日の食事に取り入れる最も簡単な方法は朝食です。お好みのパンやトーストにフードスプレッドを組み込むことができます。たとえば、ピーナッツバターとオーツ麦を使って全粒パンケーキを作ることも可能です。別の選択肢は、ピーナッツバターと一緒に果物を食べることです。美味しくて栄養価も抜群です。
- 昼食または夕食：あまり一般的ではありませんが、昼食や夕食などの食事にピーナッツバターの使用を含めることもできます。 1 つのオプションは、ピーナッツバターを含む食品に添えるソースを準備することです。ヒントの 1 つは、ピーナッツ バターを黒糖、酢、ニンニク、生姜などの食品と混ぜることです。これにより、肉やパスタなどに添えられるおいしいソースができあがります。シチューなどのレシピにピーナッツバターを加える人もいます。
- トレーニング後の食事:失われたカロリーを補い、体が主に除脂肪体重を失うのを防ぐために、トレーニング後の食事にピーナッツバターを含めることは興味深いことです。ヒントの 1 つは、体のエネルギーが不足している場合やエネルギーが不足している場合に筋肉の損失を防ぐために、炭水化物とタンパク質を組み合わせたトレーニング後のスナックを準備することです。このスナックは、たとえば、ホエープロテインの一部、牛乳 1 カップ、ピーナッツバター大さじ 2 杯、大きなバナナ 1 本をミキサーまたはブレンダーで混ぜ合わせたシェイクです。
トレーニング直後に筋肥大のためにピーナッツバターを摂取すると、良質なタンパク質と健康的な脂肪源が得られ、カロリーを補充し、トレーニング後の筋肉の回復を促進します。
ヒント
ピーナッツバターは何にでも合う傾向があります。したがって、健康のために十分な栄養素を含むバランスの取れた食事を無視することなく、キッチンで創造性を発揮してください。
市販のピーナッツバターには危険性があるので注意してください。これは、一部のブランドでは風味を向上させるために砂糖やトランス脂肪が配合されている場合があり、これは健康に非常に有害である可能性があるためです。ピーナッツバターには、シナモン、チョコレート、バナナなどを組み合わせたバージョンもいくつかあります。これにより製品はより美味しくなりますが、炭水化物、脂肪、糖分の含有量が大幅に増加し、食生活に悪影響を与える可能性があります。したがって、可能な限り最も伝統的なバージョンを選択してください。
必要に応じて、こともできます。この実践により、食品の製造時に保存料や追加の砂糖が添加されていないという確実性を備えた健康的な製品が保証されます。
自宅でピーナッツバターを作る方法
ピーナッツバターを自分で作るのは、思っているよりも簡単です。皮のない生のピーナッツ500グラム、ピーナッツ油大さじ1（できれば）、塩または塩小さじ半分、蜂蜜またはハチミツ大さじ1が必要です。
材料を分けたらオーブンを180℃に予熱します。生のピーナッツを天板に広げ、オーブンに入れて完全に黄金色になるまで10〜20分間焼きます。この時間が経過したら、ピーナッツが冷えるのを待ってフードプロセッサーまたは強力なブレンダーに入れ、ピーナッツだけをブレンドし始めます。エンジンを作動させたまま、ピーナッツオイルを加え、非常にクリーミーな質感が得られるまで必要なだけ混ぜます。最後に塩とはちみつを加えてさらに混ぜます。
ピーナッツバターは完成し、冷蔵庫で最大 3 か月間保存できます。ただし、クリーミーな質感を維持するには、製品の少量を室温で保管し、より頻繁に摂取することが理想的です。
アレルギー反応の危険性
製品に対するアレルギー反応の可能性があるので注意してください。ピーナッツアレルギーは、ピーナッツバターの摂取に関連する主なリスクの 1 つです。アレルギー反応の症状には、嘔吐、下痢、腹痛、アナフィラキシー、喘息、血管浮腫などがあります。これらの症状のいずれかが発生した場合は、すぐに医師の診察を受けてください。
ナッツやピーナッツなどの製品に対して何らかのアレルギー反応を起こしたことがない場合、ピーナッツバターを摂取しても何らかの反応が起こる可能性は非常に低いです。したがって、筋肥大のための食事療法や運動計画を行っている場合でも、このおいしい食品の利点を楽しんでください。
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