食事はフィットネスへの旅の友であるべきです。もちろん、ドラムスティックやフライドポテトは敵になります。しかし、健康的な全粒穀物、プロテイン、プロテイン製品の多くは、体型を維持するのに役立ちます。
食べすぎると快適な体重を維持できなくなります。カロリーを計算していなくても、カロリーを大量に摂取すると体重増加につながる可能性があることはご存知でしょう。カロリーを有効活用する方法の 1 つは、家に「マイナスカロリー食品」をストックすることです。
「多くの果物や野菜は低カロリーの優れた選択肢です。厳密にゼロではありませんが、100 カロリー未満です」とEat Your Dang Veggiesの創設者、ジェニー ダンは言います。高カロリーのスナックや食材をこれらの健康的な選択肢に置き換えてください。
柑橘類
これはジュースを自由に飲むことを許可するものではありません。果物全体には、液体の状態では失われる多くの利点があります。オレンジなどの柑橘類にはビタミンCが豊富に含まれていますが、果物全体でわずか約70カロリーです。
研究によると、ビタミンCのレベルが高い人はウエストとヒップの比率が小さく、有酸素運動中により多くの脂肪を燃焼することがわかっています。
柑橘系の果物をもっと食事に加える創造的な方法を考えてみましょう。みかんの皮をむいてサラダに加えたり、一握りのアーモンドと一緒におやつとして食べたり、オレンジと一緒に焼いた魚の料理においしい柑橘系のソースを作ってみたりしてみてください。
ベリー類（赤い果実）
ベリーは午後のおやつに最適で、オートミール、ヨーグルト、スムージー、シリアルに甘いものを加えるのにも最適です。チョコレートの代わりになるものはありませんが、自然な甘みがたっぷりなので、量を気にせずいくらでも食べられるフルーツです。
ニューヨークの栄養士兼トレーナーのアリックス・トゥロフ氏は、ベリー類は繊維質が豊富で糖分が少ないと語る。たとえば、ラズベリーとブラックベリーには、カップあたり 8 グラムの繊維が含まれています。イチゴやブルーベリーにも同様で、体内の炎症反応を遅らせてブロックすることで細胞ストレスと戦う微量栄養素であるポリフェノールが豊富に含まれています。
ほうれん草
お母さんはいつもほうれん草を食べるように言いましたか?いよいよ聴き始めます。ほうれん草のような野菜に含まれる植物化学組成は、脂肪細胞に対して強力な効果を発揮します。
ほうれん草は1カップあたり7カロリーで、ビタミンK、カルシウム、カリウム、亜鉛、セレンなどの空腹感を防ぎ、間食の不健康な間食を止めるのに役立つ栄養素を含むサラダのベースとして最適です。
ケール、フダンソウ、ほうれん草などの濃い色合いの濃い緑色の葉物野菜には、抗酸化物質、ビタミンA、K、C、ミネラルが豊富に含まれています。シカゴの栄養コーチ、アンドレア・ワイズ氏は、それらを「非常に用途が広い」と表現しているため、1日に何度も準備を工夫することができます。たっぷりのニンニクでソテーし、最後に柑橘類を絞って仕上げれば、サーモンなどの脂肪分の少ないタンパク質を含むランチの付け合わせにぴったりです。
亜麻仁
植物由来のオメガ3が高濃度に含まれており、善玉コレステロールを増やし悪玉コレステロールを減らすことがわかっています。 「これにより炎症が軽減され、その結果、脂肪の蓄積が減少します」と、ジョージア州のRIMグループでスポーツと統合医療を実践するザリナ・ハッド博士は言う。
亜麻仁には独特の料理特性があり、強い風味がないため、非常に多用途です。つまり、ほぼ何にでも追加できるということです。ハッド博士は、スムージー、オートミール、さらにはスープに亜麻仁を使用するのが好きです。ミートローフを作る場合は、亜麻仁も加えてください。