本当であるとは信じられないほどうますぎるようですが、最近の 2 つの研究では、ワインを飲むと、特に就寝前に飲むと減量が促進されることが示唆されています。
The Drinks Businessによると、ワシントン州立大学の科学者らは、赤ワインに含まれるポリフェノールであるレスベラトロールが、頑固な白色脂肪を「燃えやすい」褐色脂肪に変えるのに役立つことを発見しました。
ハーバード大学で行われた別の研究では、ワインと減量との関連性が発見されました。研究者らは13年間にわたって2万人の女性を調査し、1日2杯のワインを飲んだ女性は過体重になる可能性が70％低いことを確認した。
そして、なぜ夜に飲むのが良いのでしょうか？ミツバチに対するレスベラトロールの影響を調べた2012年の研究では、この化合物が食欲を減らすのに役立つことがわかりました。ワインは単に夜食を避けるのに役立つだけかもしれません。
しかし、就寝前のワインがなくなる前に、ワシントン州立大学の研究著者であるミン・ドゥ教授が、ワインはレスベラトロールなどのポリフェノールを体に良く効果的に摂取する最も効率的な方法ではないと指摘していることを付け加えておきたい。 「有益なポリフェノールの多くは不溶性であり、ワインの製造過程で濾過されて除去されます」と彼は言います。代わりに、この化合物が豊富で毎日の食事に簡単に加えられるブルーベリー、イチゴ、ブドウなどの果物を食べることを彼は勧めています。