私たちは皆、時々ピザを一切れ食べたくなりますが、健康的な生活を送りたいと思っているなら、必ずいくつかの疑問が頭に浮かぶでしょう。ピザは太るのですか?時々ピザを食べるとダイエットが台無しになってしまいますか?
健康的なライフスタイルを送り、平日は正しい食生活を送っていたとしても、「ゴミの日」や毎週末にピザを食べすぎると、減量や体型維持の目標の妨げになる可能性があります。
ピザ好きなら知っておきたい情報をご紹介します。
ピザは太りますか?
ピザはカロリーと脂質が非常に多い食べ物です。たとえば、モッツァレラチーズのピザ 1 枚には、約 250 ~ 350 カロリーと 10 ~ 17 グラムの脂肪が含まれています。ピザ 1 枚あたりのカロリーと脂質の量は、レシピで使用される材料によって異なります。
また、注文するピザのトッピングによって摂取カロリーが決まることにも注意してください。これは、ピザの特定の味が他の味よりも太る可能性が高い可能性があることを意味します。
たとえば、ドライトマトとピーマンが入ったピザは、ペパロニとペパロニが入ったピザよりもカロリーが低くなります。モッツァレラチーズのシンプルなスライスのカロリーは 250 ~ 350 カロリーですが、ペパロニ、ペパロニ、その他の種類のチーズを追加すると、カロリーを 2 倍にすることができます。
他の食べ物と同様に、ピザを食べる量と頻度によって、太るかどうかが決まります。 1 枚か 2 枚食べるのは問題ありませんが、ピザを半分食べると、食事に不必要なカロリーが大量に追加されます。
時々ピザを一切れ食べるくらいでは太りませんが、それが日課になっていると、過剰なカロリー摂取により体脂肪が蓄積されてしまいます。
ピザをより健康的にするにはどうすればよいでしょうか?
「ピザ」と「ダイエット」という言葉が同じ文の中で使われることはあまりありませんが、健康的な食事をして体重を減らそうとしている場合でも、ピザをメニューに残しておくことができます。すべては計画を立てることです。
短期間で大幅な体重を減らす必要がある場合は、ピザを食べることさえできないかもしれませんが、長期的で持続可能な減量計画に取り組んでいる場合は、定期的にピザをメニューに含めることをお勧めします。それから。
健康的に体重を減らすには、栄養の再教育計画が必要です。アコーディオン効果に悩まされる可能性があるため、すぐに結果が得られると約束した奇跡のようなダイエットは避けてください。
食の再教育とは何かをより深く理解するには、栄養士のビデオを必ずご覧ください。
食事にピザを含める場合は、より栄養価が高く、カロリーが低くなる戦略を採用してください。たとえば、ほとんどのピザ生地は精製小麦粉から作られているため、単純な炭水化物が多く、繊維や栄養素が少ないため、体脂肪の増加につながります。精白小麦粉の代わりに全粒粉を使用し、穀物を加えて繊維含有量を増やします。
具材も変えてカロリーオフしましょう。鶏肉や卵などのタンパク質を増やし、チーズやソーセージの使用量を減らします。
ピザに食物繊維とタンパク質を加えるだけで、ピザの栄養価が高まり、満腹感が高まります。つまり、何枚もピザを食べなくても、より早く満足感を感じることができます。
カロリーカット
体重を減らすには、運動によってカロリー消費を増やし、食事によってカロリー消費を減らし、カロリー不足を作り出す必要があります。
これを念頭に置いて、ピザを食事に組み込む場合は、全成分で作られたピザを優先してください。そうすることで血糖指数が下がり、血糖値や血中のインスリン濃度の上昇を引き起こさないからです。これらのピークは、体脂肪の蓄積を引き起こす要因の 1 つです。
チーズに含まれる脂肪とフィリングに含まれるタンパク質も、ピザの血糖指数を下げ、満腹感を高めるのに役立ちます。
脂肪はカロリーが非常に高いので、過剰に摂取しないようにしてください。そのことを念頭に置いて、チーズの量を減らすことに加えて、脂肪のもう一つの源であるオリーブオイルをピザにかけないでください。
丸ごとパスタ
精製小麦粉(白粉)を全粒粉に置き換えることで、より多くのビタミンや食物繊維を摂取することが可能になります。
ハーバード大学公衆衛生大学院は、研究を通じて、精製小麦粉から作られたほとんどのピザ生地には、小麦に天然に存在するビタミン B の含有量の半分しか含まれておらず、ビタミン E の濃度は 10% しか含まれていないことを示しました。精製の過程で失われます。
一方、全粒粉で作られたピザは繊維が豊富で、血糖値のバランスを保ち、食欲をコントロールするのに役立つ複合炭水化物です。単純な炭水化物と複雑な炭水化物の違いを見てみましょう。
低カロリーの具材
ピザのトッピングには多くのカロリーと隠れた脂肪が含まれている可能性があるため、生地と同じくらい重要です。
さまざまな新鮮な野菜やハーブを選んでベジタリアンピザを作ったり、細切りチキンやマグロなどの脂肪分の少ないタンパク質を加えたりしましょう。
チーズを減らす
チーズはピザの基本的な材料であり、チーズを摂取しても体重を維持できます。
最初のステップは、ピザに乗せるチーズの量を減らすことです。通常の半分の量でも満足できるかもしれません。チーズの量を減らして、ピザがどれほど食欲をそそるかを確認してください。
脂肪分とカロリーが低い種類のチーズを使用するようにしてください。健康的な選択肢としては、スキムミルクで作られたモッツァレラチーズ、無脂肪チェダーチーズ、ライトカッテージチーズなどがあります。
