プラムの利点はよく知られており、おそらくその最大の利点は腸内通過とその下剤作用の改善ですが、ほとんどの人が気づいていない他の利点もあります。
プラムにはさまざまな栄養素が含まれており、健康、減量、さまざまな病気からの保護に優れた味方であることが研究によって示されています。
そこで、梅の特徴や効能、さらには痩せるのかどうかまで調べてみましょう。
梅の栄養成分
プラムは、モモ、ネクタリン、アプリコット科の果物で、ジューシーな食感があり、低カロリーで、脂肪やコレステロールが含まれていません。
十分な量の抗酸化物質が含まれていることに加えて、ビタミン、水溶性および不溶性繊維、さまざまなミネラルが豊富です。生のプラム100 gあたりの主要栄養素の組成は以下を参照してください。
| 成分 | 100gあたりの値 |
|---|---|
| カロリー | 54kcal |
| 炭水化物 | 13.8g |
| タンパク質 | 0.77g |
| 食物繊維 | 2.43g |
ビタミンやミネラルなどの他の栄養素については、記事の最後にある詳細な表に記載されています。
プラムは体重を減らすのに役立ちますか?
新鮮なプラムは、可溶性繊維と不溶性繊維が豊富な低カロリーの果物です。繊維は満腹感を持続させ、炭水化物や脂肪の吸収を抑えるため、減量の強力な味方となります。
ただし、その摂取には常にバランスの取れた食事、運動、十分な水分補給を組み合わせる必要があります。
梅の主な効能
健康に対するプラムの利点を発見し、なぜプラムを食事に取り入れるべきなのかを理解してください。
1. 筋肉量の維持と増加を助ける
プラムには、ナトリウムとともに筋肉の収縮を促進する必須ミネラルであるカリウムが豊富に含まれています。その結果、カリウムが不足するとけいれんや筋肉疲労が発生する可能性があります。
したがって、プラムは、適切な筋肉機能のために適切なカリウムレベルを維持するのに役立つため、身体活動を行う人にとって優れた食品であり、除脂肪体重の維持と増加に役立ちます。
2. 抗酸化物質が豊富に含まれています
プラムには、 フラボノイドやなどの抗酸化化合物が豊富に含まれており、フリーラジカルによる損傷から身体を守る働きがあります。
したがって、梅を食事に取り入れると次のような利点が得られます。
- 心血管疾患の予防: 抗酸化物質は、血圧の低下や血管の炎症の軽減に貢献するだけでなく、動脈内の脂肪の蓄積を防ぐのにも役立ちます。
- 免疫系の調節: 抗酸化物質の主な作用の 1 つは免疫系の調節であり、自己免疫疾患の場合のような過剰な炎症反応の予防に役立ちます。
- がんの予防: プラムの摂取は、フリーラジカルや抗炎症作用による損傷から細胞 DNA を保護するなど、いくつかの方法でがんの予防に貢献します。
3. コレステロールを減らすのに役立ちます
プラム摂取が血中コレステロール値に及ぼす影響は、2018年に雑誌「Acta Scientiarum Polonorum Hortorum Cultus」に掲載された研究で実証されました。
この研究では、研究者らはプラムに含まれる繊維と抗酸化物質によってコレステロール値が大幅に低下することに気づくことができた。
4. 腸の働きを整える
プラムの最もよく知られている特性の 1 つは、便秘の治療と予防に役立つ下剤効果です。
この作用は主に、小腸で消化吸収されず大腸まで続く不溶性繊維の存在によるもので、そこで水分を吸収して便の排泄を促進します。
この効果はイランの研究者グループによって研究され、2018年にバリ医学ジャーナルに発表されました。その中で研究者らは、プラムの摂取が高齢者の便秘に対する優れた非薬物治療法となる可能性があることを実証しました。
5.血糖値のコントロールを助ける
プラムは血糖値のコントロールに役立ちます。この効果は次のようないくつかの要因によるものです。
- 血糖指数が低い。これは、梅の摂取がを引き起こさないことを意味する。
- 繊維含有量が高く、炭水化物の吸収を調節するのに役立ちます。
- 抗酸化物質の存在は、全身性炎症の予防と治療に役立ち、インスリン抵抗性の改善を引き起こします。
6. 骨の健康を改善する
2014年にJournal of Nutrition in gerontology and geriatricsに発表された研究では、フラボノイドの摂取が骨密度の維持に役立ち、骨折や骨粗鬆症などの問題を予防できることが実証されました。
これは、骨をもろくするメカニズムの 1 つである骨の再吸収を阻害する抗酸化作用と抗炎症作用によるものです。
関連ビデオ:
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ヒント
プラムには上記のすべての利点をもたらす栄養素の大部分が含まれているため、できれば皮ごと摂取する必要があります。
すべての果物と同様に、プラムはそれぞれの食事に適した量を、また他の健康食品と組み合わせて摂取する必要があります。このようにして、体の適切な機能に不可欠な多量栄養素と微量栄養素のバランスを維持することができます。
ケア
- プラムには大量の食物繊維が含まれているため、腸の働きを良好にするために、プラムの摂取には常に十分な水分補給が必要です。
- 梅干しは生の梅に比べてサイズがはるかに小さいため、摂取には注意が必要です。この縮小により過剰摂取につながり、予定よりも多くのカロリーや食物繊維を摂取してしまう可能性があります。
栄養成分表
新鮮な梅100g。
| 成分 | 100gあたりの値 |
| カロリー | 54kcal |
| 炭水化物 | 13.8g |
| タンパク質 | 0.77g |
| 食物繊維 | 2.43g |
| カルシウム | 5.72mg |
| 鉄 | 0.1mg |
| マグネシウム | 5.48mg |
| マッチ | 13.9mg |
| カリウム | 134mg |
| 亜鉛 | 0.05mg |
| 銅 | 0.06mg |
| ビタミンA（RE） | 30.4μg |
| ビタミンA（RAE） | 15.2μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.05mg |
| チアミン | 0.07mg |
| ビタミンB6 | 0.03mg |
| ビタミンC | 7.63mg |
| 葉酸当量 | 5.95μg |
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