カシューナッツは太りますか、それとも痩せますか?

カシューナッツは間食の人気のひとつで、一年中市場に出回っていますが、太るという考えがあり、多くの人が摂取を避けています。

油糧種子は、自然界でサラダ、ヨーグルト、ドライフルーツ、シリアルとして摂取するだけでなく、サラダやシチューに特別な効果を与える素晴らしいナッツバターを作ることもできます。

以下の特性から、それが非常に健康的な食品であり、健康とフィットネスに有益であることがわかります。

心臓を守る一価不飽和脂肪

カシューナッツは他のほとんどのナッツよりも脂肪が少ないだけでなく、脂肪の約 82% が不飽和脂肪酸であり、これらの不飽和脂肪酸の約 66% はオリーブオイルに含まれるものと同様、心臓に良い一価不飽和脂肪です。

一価不飽和脂肪を低脂肪食に加えると、トリグリセリドレベルの低下に役立つことが研究で示されています。これらの研究は糖尿病患者を対象に実施されましたが、その利点は非糖尿病患者にも広がります。

トリグリセリドは血液中に運ばれる脂肪の一種であり、トリグリセリドのレベルが高いと心血管疾患のリスクが高まるため、カシューナッツを食べることは、食事で一価不飽和脂肪を適切に摂取するための良い方法です。糖尿病の人。

ナッツを食べると体重増加のリスクが減る

カシューナッツは心臓にさまざまな効果をもたらすことが知られていますが、多くの人はカシューナッツが太ると信じているため避けています。 「Obesity」誌に掲載された研究は、そのような信念には根拠がないことを示しています。

実際、週に少なくとも 2 回ナッツを食べる人は、ナッツをほとんど食べない人よりも体重が増加する可能性がはるかに低くなります。

スペインの成人男女8,865人を対象とした28カ月間の研究では、週に少なくとも2回ナッツを食べた参加者は、ナッツを食べなかった参加者に比べて体重が増加する可能性が31％低いことが判明した。

そして、体重が増えた研究参加者の中で、ナッツをまったく食べないか、ほとんど食べなかった人は、週に2回ナッツを食べた人よりも体重が増えた（平均424グラム多かった）。

研究著者らは、ナッツを頻繁に摂取することは体重増加のリスクの低下と関連していると結論付けました。

これらの結果は、心臓を保護する食事の重要な要素としてナッツを摂取すること、そして体重増加のリスクを軽減することの推奨を裏付けるものであると研究者らは結論付けた。

ですから、カシューナッツは太るのではないかという根拠のない心配をして、カシューナッツのおいしい風味や多くの利点を享受できないようにしないでください。

トーストやパンにナッツバターを塗ります。
全粒粉パンにオーガニックのピーナッツバターと塗って、おやつをより健康的にしましょう。
セロリスティックにピーナッツバターを詰めて、午後のおやつにしましょう。
朝のシリアル、ランチのサラダ、ディナーの野菜にナッツを加えましょう。
または、軽くローストしたナッツを健康的なスナックとして楽しんでください。

栄養プロフィール

カシューナッツには30グラムあたり5グラムのタンパク質が含まれています。さらに、カシューナッツには、高血圧を予防し、カルシウムと協力して強い骨構造を促進するマグネシウムも 82.5 g (1 日の摂取量の 21%) 含まれています。

カシューナッツにはコレステロールが含まれていないため、心臓に問題がある人に適しています。さらに、善玉コレステロール（HDL）の生成と血液循環の改善を助ける一価不飽和脂肪もあります。カシューナッツは、アーモンドやクルミなどの他のナッツよりも飽和脂肪が少ないです。

カシューナッツには食物繊維も豊富に含まれているため、適度に摂取すれば消化に良く、減量に役立ちます（他の高カロリー食品と同様に、カシューナッツをたくさん食べると太ります）。

100gあたりの栄養価

成分	1回分100gあたり
カロリー	581kcal
炭水化物	30.2g
砂糖	5.0g
タンパク質	16.8g
総脂肪	47.8g
飽和脂肪	8.5g
一価不飽和脂肪	25.9g
多価不飽和脂肪	8.5g
コレステロール	0mg
繊維	3.3g
ナトリウム	308mg
カリウム	632mg

カシューナッツを食べて痩せる方法

多くの人は、カロリーが高いため、体重を減らそうとナッツを避けます。カロリーは高いですが、栄養素も豊富に含まれており、体重を減らすのに役立ちます。

カシューナッツには、他の食品ではあまり見られない特定の栄養素が多く含まれているため、食べるのに最適なナッツです。適度に食べると、カシューナッツは体重を減らすのに役立ちます。

塩分不使用

塩や風味を加えたカシューナッツではなく、必ず無塩のカシューナッツを購入してください。塩分は体液を貯留させる作用があり、過剰に摂取すると足など体の特定の部分にむくみを引き起こす可能性があります。

カシューナッツを頻繁に食べる場合は、常に塩分を摂取しないでください。代わりに、唐辛子やカレー粉など、お好みの無塩調味料を使って味付けすることもできます。腫れや体液の蓄積に対処するためのヒントも参照してください。

実用的なおやつ

カシューナッツは小さくて持ち運びに便利で、冷蔵する必要がないため、完璧なスナックです。バッグやバックパックに簡単に放り込んで、お腹が空いたときに食べることができます。

食べるたびに新陳代謝が始まり、カロリーが消費されます。食べる回数が増えれば増えるほど（たとえ小さなスナックであっても）、より多くのカロリーを消費します。頻繁に食べることは体重を減らすための重要な要素なので、外出するときは必ずカシューナッツを手元に置いてください。

部分の分割

また、カシューナッツは食べる前に必ず小分けにしてください。あなたの体重とどのくらい早く体重を減らしたいかに応じて、一度にナッツを1/4カップから1/2カップが適切な摂取量となります。

計量カップを使って適切な量のカシューナッツを摂取していることを確認し、無意識に食べすぎて過剰なカロリーを摂取してしまうことのないようにしましょう。

満腹感の増加

ナッツに含まれるタンパク質は、満腹感、つまり食後の「満腹感」を高めるのにも役立つと、 Journal of Nutrition誌に掲載された2009年の研究の著者らは指摘しています。

タンパク質に加えて、ナッツに豊富に含まれる食物繊維も満腹感を高めるのに役立ちます。 2010年に「アジア太平洋臨床栄養ジャーナル」に発表された分析では、栗には高い満腹感があることが確認されています。ナッツを食べると満腹感が得られるため、全体的なカロリー摂取量をコントロールでき、減量に役立ちます。

カシューナッツ 30 グラムごとに 1 グラムの食物繊維が含まれているため、毎日カシューナッツを食べると空腹感を解消できます。

もっと水を飲む

カシューナッツを食べるときは。カシューナッツは繊維の優れた供給源であり、繊維を体内に移動させるには水が必要です。繊維は排便を促進することが知られています。

ただし、繊維が豊富な食品を食べるときに十分な水を摂取しないと、便秘（便秘）が発生する可能性があります。

栗は適量

適度にナッツを摂取しても体重増加の心配はなく、むしろ体重減少を改善する可能性があります。ただし、高カロリーの食事プランの一環としてカシューナッツを過剰に食べると太ります。

いくつかの料理のアイデア

ナッツを食べる以外にも、これらの珍味を食べる方法は他にもたくさんあります。

カシューナッツを他のナッツやドライフルーツと組み合わせると、健康的なスナックになります。
刻んでオートミールやお好みのシリアルと一緒にお召し上がりください
ヨーグルトやのトッピングとして
お好みのサラダの上にトッピングしてください
鍋を中火にかけ、カシューナッツバターと醤油、コショウ、ニンニク、生姜、水を混ぜ合わせ、魚、野菜、豆腐、またはご飯に合うおいしいソースを作ります。
自宅でカシューナッツをローストするには、油を保つためにオーブンで弱火で15〜20分間ローストします。