トウワタ ( Sonchus oleraceus ) はPANC (unconventional food plant) として知られる小さな植物で、色は薄緑色で、花は黄色です。
原産地は北アフリカ、ヨーロッパ、アジアです。ブラジル南部でも見られます。
ブラジル食品成分表 (TACO) によると、この植物は次のようないくつかの栄養素の供給源です。
- 炭水化物;
- タンパク質;
- 繊維;
- カルシウム、リン、マンガン、マグネシウム、鉄、カリウム、銅、亜鉛;
- 複合体B、C、D、Eからのビタミン、
トウワタは、雑草、セライヤ、ワイルドチコリ、スムーストウワタ、セラルヘイラ、ジェラシーなどの別名でも知られています。
トウワタの利点
トウワタがあなたにどのような恩恵をもたらすのか、そしてそれを日常生活でどのように活用するのかを学びましょう。
1.肝臓を解毒し、消化を助ける
トウワタ茶は消化を促進する効果があるため、消化器疾患の治療に使用されます。この植物は、脂肪の消化と食物からの栄養素の吸収を担う胆汁の生成を増やすように働きます。
食べ物の消化不良を防ぐために、食事の前にトウワタ茶を飲むことが推奨されています。ただし、このお茶を飲み始める前に、肝臓に問題がないことを確認するために医師の診察を受ける必要があります。
これは、肝臓が過剰な胆汁を除去できない場合、皮膚や目が黄色くなることを特徴とする病気である黄疸を引き起こす可能性があるためです。
2. 食欲が湧く
この植物は食欲を増進するので、低体重の人や体重が増えにくい人に適しています。
しかし、それで問題が解決するわけではないので、体重が増えない人は医師の診察を受けて、その原因を調べる必要があります。
3. 白斑の治療に役立ちます
トウワタには、皮膚の色素沈着の原因となる細胞の機能に寄与する、フェニルアラニンと呼ばれるアミノ酸が含まれています。
したがって、皮膚の色素沈着の喪失を引き起こし、一般に身体に斑点の出現を伴う病気である白斑に苦しむ人々を助けることができます。
この植物は白斑の治療に役立ちますが、この症状に苦しんでいる人は医師の治療を受ける必要があります。
しかし、トウワタに含まれるフェニルアラニンは、フェニルケトン尿症の人はこのアミノ酸を消化できないため、フェニルケトン尿症の人は摂取できません。
4. 抗酸化作用と抗炎症作用がある
この植物にはフリーラジカルと戦う抗酸化作用があり、早期老化やがん、心血管疾患、関節炎などの健康上の問題を防ぎます。
私たちの体にとって重要なビタミンやミネラルが多く含まれているため、体の防御システムを改善します。
さらに、この植物は鉄分を多く含むため、脱力感や疲労感を軽減し、細胞の再生と組織の治癒を促進し、貧血の治療と予防に推奨されます。
それだけでなく、葉を湿布にして体の腫れを治したり、リウマチの痛みを和らげたりすることもできます。
5.鎮静作用がある
トウワタは天然の鎮静剤としても作用し、心を落ち着かせてリラックスさせる効果をもたらし、不安や睡眠困難に悩む人々に役立ちます。
したがって、睡眠に問題がある場合は、寝る前にこの植物のお茶を飲むことを検討してください。
使用方法
- お茶;
- 湿布（湿布）;
- サラダやスープに。
消化不良を防ぐトウワタ茶のレシピ
材料：
- 刻んだトウワタのデザートスプーン2杯。
- 熱湯2カップ。
準備方法：
- まず、刻んだトウワタを沸騰したお湯の入った鍋に加えます。
- その後、10分間休ませるとお茶の準備が整います。
食前に飲むのがおすすめだということも忘れずに。
植え方
トウワタは野外や菜園で栽培できます。特定の種類の気候や土壌は必要ありませんが、過度の温度がなく、穏やかな気候で、比較的湿気の多い場所で最もよく成長します。
土壌に関しては、有機物が豊富で、pH 5.5 ～ 6.5 の肥沃で水はけの良い土壌に最もよく適応します。収穫は一年中、開花期に行われます。
種子は、庭の最終的な場所、またはベッド、苗床、ポットやプランターなどのその他の容器に植える必要があります。
株間は30cmとし、葉が4枚以上になったら移植します。
少なくとも 1 日のうち数時間は直射日光が当たる必要があります。ただし、灌漑は土壌を常に湿った状態に保つ必要がありますが、湿ったままにしないでください。
これらも利用できますが、花が咲く前に収穫することをお勧めします。成体植物は根を取り除かなければ再び芽を出します。
植え付けから約2か月後、数か月にわたって個々の葉を収穫することができます。しっかりと発達した葉だけを収穫するのがルールです。
この植物は今でも青空市場や天然物販売を専門とする店で購入できます。
