炭酸飲料を飲むと太り、人体に悪いという話を聞いたことがあるでしょう。しかし、どのバージョンの飲み物も体重増加を刺激するのでしょうか、それともそのような告発を免れることができるものはあるのでしょうか?
ソーダはすべて太りますか?
すべての種類の清涼飲料水が本当に太るのかどうかを理解するために、市販されている清涼飲料水のいくつかのモデルを見てみましょう。ゼロまたはダイエットソーダから分析を始めましょう。
ゼロはカロリーゼロのもので、砂糖の組成が 0.5% 未満でなければならないダイエット ソーダの同義語として国家健康監視局 (Anvisa) によって認められています。
予防ウェブサイトによると、米国のテキサス大学健康科学センターによる研究では、1日に2缶以上のドリンクを飲むと腹囲が500％増加するという結論に達したという。この研究では、この「罪悪感」が特定の成分によるものではありませんでした。
ダイエットソーダが太るのは、カロリーを摂取しないというすでに良いことをしているために、人々は最終的により多く食べることになるという代償効果に単純に関係している可能性があります。これについては以下でさらに詳しく見てみましょう。
飲み物は食欲を刺激します
別のアメリカの機関であるジョン・ホプキンス大学は、2万3千人以上のデータ分析を実施し、リストに載っている過体重または肥満の人は、ダイエットドリンクを多く飲み、ソフトドリンクを全く飲まない習慣があり、固形食品をより多く食べていることを特定した。体調を整えたメンバーたち。
過食とゼロ/ダイエットソフトドリンクの摂取の間には関係があると考えられています。この論文の著者の一人である公衆衛生専門家のサラ・ブライヒ氏は、製品に含まれる甘味料が脳の報酬系を誤って調整していることを証拠が示しており、これは消費カロリーとカロリー摂取量に関して信頼できる尺度ではなくなっていると説明した。それはまだ摂取する必要があります。
推測されているのは、ゼロ飲料やダイエットソフトドリンクに含まれる甘味料が神経伝達物質ドーパミンに対する同様の反応を促進するものの、体が求めるエネルギーを提供しないため、脳がカロリーを受け取るという期待を引き起こすということです。
ドーパミンは快感と関連しており、甘いものを摂取するとドーパミンのレベルが非常に上昇し、さらに食べたいという欲求を伴う心地よい感覚をもたらします。
しかし、カロリーが十分ではないため、体内で作られた期待を満たすためにもっと食べたいという欲求が生じます、と米国のイェール大学の神経科学者イヴァン・デ・アラウージョは説明しました。さらに悪いことに、甘味料は食事からのカロリーの貯蔵能力を最大化します。
しかし、それだけではありません。本の著者であるブルック・アルパートによると、人工甘味料はインスリンを誘発し、体を脂肪貯蔵状態に陥らせます。
ゼロとダイエットソフトドリンクを守るために
また、清涼飲料水はダイエット効果ゼロでも太るという見解は全会一致ではないことにも注意が必要です。多くの専門家グループは、これらの研究は観察のみであると主張しています。言い換えれば、彼らは肥満者と非肥満者の行動を分析し、結論を導こうとします。
ゼロソーダにはカロリーがないため、体重がグラム増加することはありません。これらも一般的に健康に有益ではないというのはほぼコンセンサスですが、ゼロ/ダイエットバージョンではソーダが太るという意見に反対する専門家がたくさんいるということは重要です。
ライトソーダ
ライトソーダは、元の栄養素（通常は砂糖）と比較して栄養素の量が 25% 削減されたものです。ライトバージョンのドリンクは、ほとんどの場合、ゼロ/ダイエットソフトドリンクと実質的に同じであることを知っておくことが重要です。
したがって、名前は異なっていても、ブラジル市場で入手可能なソフトドリンクは 2 つのカテゴリーに分類されます。1 つは砂糖とカロリーを含む伝統的なもの、もう 1 つは砂糖とカロリーを抑えたダイエット/ゼロ/ライトです。
したがって、ダイエットやゼロソフトドリンクで観察されたのと同じ効果が、ライトバージョンのドリンクにも適用できます。
伝統的なソフトドリンク
従来のソフトドリンクの問題の 1 つは、いわゆるエンプティカロリーにあります。これがどのように機能するかを説明しましょう。
コカ・コーラの 350 ml には 149 カロリーが含まれており、ガラナ クアットの 350 ml と同じカロリー量ですが、ファンタ ウバの 350 ml には 157.5 カロリーが含まれており、同じ用量のファンタ オレンジには 189 カロリーが含まれています。
これらのカロリーはすべて、体に大きな栄養価を提供しないと同時に、カロリーの蓄積に寄与するため、エンプティと呼ばれます。
言い換えれば、ソーダを飲むとカロリー摂取量が増加しますが、栄養素は提供されないため、体の機能に重要なこれらの要素を摂取するために他の食品を摂取する必要が生じます。
これらの他の食品もカロリーを摂取するため、ソーダは余分な不必要なカロリーを体にもたらすことで体重増加を促進すると結論付けています。
これがどのように作用するかを知るために、毎日2缶またはグラスのソーダを飲むと、年間約11kgから16kgの脂肪が増加する可能性があります。この値は、年齢、習慣、ライフスタイルによって異なります。各消費者のサイズ。
さらなる栄養ダメージ
それだけでは十分ではないかのように、この飲み物は健康的な減量プロセスに必要なビタミンA、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素レベルの枯渇にも関連しています。
砂糖
従来のソフトドリンクには砂糖が豊富に含まれています。たとえば、コカ・コーラ 350 ml には 37 g の砂糖が含まれていますが、同量のオレンジ ファンタには 38.5 g の砂糖が含まれています。
体内に糖分が多すぎると、糖分を貯蔵する臓器である肝臓の能力が過剰になってしまいます。その結果、過剰な糖分は脂肪酸に変換され、血流に送られます。
これらの化合物は血流から体の他の部分に移動し、腹部、胸、腰、お尻などの部位に脂肪の形で蓄えられます。
その他の考慮事項
専門家は、どんな清涼飲料でも太るという説に同意しており、体重を減らしたい人はいかなる種類の飲み物も摂取すべきではなく、適量に摂取すべきである。他の高カロリーで低栄養素の食品を食べると同時に、ライト/ダイエット/ゼロドリンクを摂取するため、体重が減るという罠に陥らないことが重要です。水に代わるものはないということを忘れないでください。
体重を減らしたい、または減らす必要がある人にとって、解決策は、管理され、バランスが取れ、栄養価が高く健康的な食事と、カロリー燃焼を最大化するための頻繁な身体活動による食事の再教育です。
ビデオ：
ヒントは気に入りましたか?