アルコール飲料の摂取は肝障害と関連しています。しかし、ビールは本当に肝臓に悪いのでしょうか？この関係がどのように機能するのか、考えられる結果、そしてこれがどの程度の頻度で当てはまるのかを理解しましょう。
あなたにとって肝臓がどれほど重要であるかについて、立ち止まって考えたことはありますか?私たちは人間の生物全体で最大の腺について話しています。これは重要な器官とも言われます。
脂肪の消化に必要な物質である胆汁を生成し、アルコールや薬物などの有害物質を血液から除去する解毒作用、鉄、一部のビタミン、ブドウ糖を貯蔵し、貯蔵された糖を糖に変換する作用があります。血糖値が正常以下の場合に機能します。
この臓器は、ヘモグロビン、インスリン、その他のホルモンを分解し、代謝に不可欠なアンモニアを尿素に変換し、便の色を茶色にする古い赤血球を破壊する働きもあります。
これをすべて読むと、肝臓がどのくらい必要かがわかりますよね?しかし、友人との夜の外出中や家族とのバーベキュー中にビールを飲んでいるときに、臓器がどのような影響を受けるか考えたことはありますか?
ビールは肝臓に悪いですか？
私たちの体にとって臓器の重要性を考えると、特にビールを飲む人にとって、ビールが肝臓に悪いかどうかを理解する価値はありますよね。
アルコール（ビールに含まれる）は肝臓で分解され、臓器に損傷を引き起こす可能性のある一連の副産物を生成します。
また、たとえ自己再生能力があるとしても、過度のアルコール摂取は、脂肪肝、アルコール性肝炎、肝硬変、非アルコール性脂肪肝疾患、肝臓がんなどの一連の肝臓問題を引き起こす可能性があります。
肝硬変
米国のコロンビア大学のウェブサイトは、アルコールを大量に飲む人が最も罹患する病気は肝硬変であると報告した。
肝臓に結節や線維化が形成される病気です。この病気の場合、臓器の細胞が破壊され、その機能が損なわれるか麻痺します。アメリカ肝臓財団によると、この状態は肝不全を引き起こす可能性もあります。
肝硬変は肝移植によってのみ治癒しますが、状態の進行を防ぐ治療法はあります。これには、薬の使用に加えて、食事で過剰な塩分、揚げ物、赤身の肉を避けること、食事を少しずつ食べること、アルコール摂取を完全に断つことが含まれますが、これは必ず医師の指示に従ってください。
米国肝臓協会は、アルコールを大量に摂取する人の 10% ～ 20% が肝硬変を発症すると述べています。
一方、このウェブサイトでは、この病気は遺伝的要因にも影響される可能性があると説明しています。一方、1日に3〜4杯のアルコール飲料を数年間飲んだ後にこの症状を発症する人もいれば、定期的に大量のアルコールを飲む人もいます。肝硬変を発症しない可能性があります。
肝臓がん
アルコール摂取に関連し、ビールが肝臓に悪いという結論につながるもう 1 つのリスクは、臓器での癌の発生です。米国国立がん研究所は、この病気のリスクは飲酒量に直接関係していると指摘しました。
同研究所はまた、アルコール飲料の摂取が肝臓がんの主な原因の1つであると報告した。これは、アルコールが体内でアセトアルデヒドとして知られる物質に変換されるために起こります。アセトアルデヒドは有毒で、酸化や体の栄養素吸収能力の阻害を通じて DNA に損傷を与えます。
肝臓の脂肪
アメリカ肝臓財団の情報によると、脂肪肝とも呼ばれる脂肪肝は、アルコール性肝疾患の第一段階です。
この状態は肝細胞内の過剰な脂肪として説明されており、財団は、アルコールを大量に飲むほとんどすべての人がこの状態を発症し、飲酒を中止することで回復できると報告しています。
この状態の治療には薬物療法が必要になる場合がありますが、減量、ほうれん草、ビーツ、卵、大豆などの食品によるコリンとベタインの栄養素の摂取、繊維質を含む炭水化物の過剰摂取を避けるなどのライフスタイルの変更も必要です。食事では、植物性脂肪源を優先し、栄養素を過剰摂取しないようにし、医師の推奨に従ってアルコールを控え、頻繁に身体活動を行ってください。
アルコール性肝炎
この病気は腫れや肝臓の損傷を引き起こし、嘔吐、食欲不振、発熱、吐き気、黄疸などの症状を引き起こします。軽度のアルコール性肝炎は回復する可能性がありますが、より重度の場合は肝不全に陥り、死に至る場合もあります。
非アルコール性脂肪肝疾患
非アルコール性脂肪肝疾患は、アルコール摂取が直接の原因ではありません。しかし、飲酒によって発症する肝硬変と診断された人や、太りすぎの人は、この状態に苦しむ可能性が高くなります。
大量のアルコールを飲む習慣は、人の過剰体重に寄与する要因の1つであることを覚えておく価値があります。
節度という言葉は
ビールなしではいられないけれど、肝臓にダメージを与えて命を危険にさらしたくないですか?したがって、適度に飲酒することを学びましょう。
コロンビア大学の報告によると、ほとんどの研究では、1日1～2杯を週に1～2日飲むことは、いかなる健康状態とも関連していないようだということが示されています。
アメリカ疾病予防管理センターは、適度なアルコール摂取量を女性の場合は 1 日あたり 1 杯、男性の場合は 1 日あたり 2 杯と分類しています。
同代理店にとって、男性の多量飲酒とは、毎日2杯以上、または1週間で14杯以上を摂取することを意味する。女性の場合、大量のアルコール飲料は、1 日に 1 回以上、または 1 週間に 7 回以上の摂取に相当します。