レンズ豆は太りますか、それとも痩せますか？

レンズ豆は繊維が豊富で脂肪分が少なく、1食あたりのカロリーはほとんどありません。レンズ豆に含まれる大量の繊維が満腹感を高め、何時間も満腹感を持続させることができるため、レンズ豆が減量に役立つという主張はおかしなことではありません。ただし、レンズ豆も他の食品と同様に過剰に摂取すると太ってしまうため、1日の摂取量には注意が必要です。

カロリーと脂肪

罪悪感を感じることなくレンズ豆を食事に加えることができます。カロリー、脂肪、またはその両方をカットしているかどうかにかかわらず、レンズ豆はダイエットの要件に完全に適合します。調理済みレンズ豆の半カップ分には約 115 カロリーが含まれます。同じ量の脂肪含有量は 0.5 グラム未満なので、低脂肪食品の選択肢として適しています。

タンパク質

レンズ豆はタンパク質が豊富で、動物性タンパク質よりも脂肪とカロリーが少ないです。調理済みレンズ豆の半カップには、引き締まった筋肉組織の構築に役立つ約 9 グラムのタンパク質が含まれています。レンズ豆にはタンパク質が豊富ですが、タンパク質は不完全です。

これは、レンズ豆には体に必要な20種類の必須アミノ酸がすべて含まれていないことを意味します。必要なアミノ酸をすべて摂取するには、豆、玄米、エンドウ豆などの他の植物性タンパク質を 1 日を通して摂取しましょう。同じ食事で不完全タンパク質を一緒に食べる必要はありません。

繊維

レンズ豆などの繊維が豊富な食品は、噛むのに時間がかかるため、体が満腹であることを認識する時間が長くなり、過食する可能性が低くなります。食物繊維は胃の中にしばらく留まり、満腹感を保ちます。

レンズ豆を食べた後は続き、間食したいという欲求が減ることに気づくかもしれません。夕食にレンズ豆を 1 杯加えると、食物繊維が約 8 グラム摂取され、1 日の推奨摂取量である 21 ～ 38 グラムに相当します。

低い血糖値

レンズ豆や他の豆を食事に取り入れることのもう 1 つの大きな利点は、血糖値が低いことです。翻訳は？エンプティカロリー、エネルギー不足、空腹感につながる血糖値の上昇を軽減します。

高血糖の食品を過剰に摂取すると血糖値が常に上昇し、最終的には体重増加につながります。レンズ豆は血糖値を一定に保つのに役立ちます。

料理の提案

レンズ豆を水で調理すると脂肪分やカロリーが低く抑えられますが、味が退屈で味気ないと感じるかもしれません。減塩の鶏肉や野菜のスープで調理すると、さらに風味が増します。レンズ豆にはいくつかの種類がありますが、最も一般的なのは茶色、緑色、赤色です。

茶色のレンズ豆は調理すると柔らかくなりすぎることがあります。そのままにしてスープを作ったり、シチューに加えたりしてください。緑レンズ豆は風味が豊かで、調理後も形が崩れません。レンズ豆を温めて味付けし、グリルした鶏の胸肉と一緒に盛り付けます。緑レンズ豆を冷ましてサラダに加えることもできます。赤レンズ豆は火が通りやすく、マイルドな風味が特徴です。

このレンズ豆は形や色が失われる可能性があるため、インドのレシピ用に残しておく必要があります。レンズ豆をピューレにしてミートボールなどのレシピに加えることもできます。

便利

最後に、レンズ豆や同様の豆は、便利な方法で栄養、減量、老化防止の効果をもたらします。多くの場合、体重を減らすのに役立つ食事療法の一環として何を食べるべきかを知るだけでは不十分ですが、それらの食品を簡単に購入して調理できることも必要です。

レンズ豆はほぼすべてのスーパーマーケットで入手でき、高価ではなく、多用途です。インターネットでレンズ豆のレシピを検索すると、レンズ豆を食事に取り入れるためのおいしいオプションが何千も見つかります。寒い夜にぴったりの温かく風味豊かなスープや、レンズ豆を使った夏のサラダを作りたいと思うかもしれません。おいしいオプションがたくさんあります。