ピザを食べる習慣は過剰な食生活と考えられがちですが、イタリアの科学者によって行われた研究では、ピザが関節リウマチに何らかの効果がある可能性があることが示唆されました。
この研究は、2008 年 4 月にニュートリエント誌に掲載され、定期的かつ適度なピザの摂取が抗炎症作用と抗酸化作用を持ち、関節の健康に有益であると関連付けています。研究者らは、この利点はモッツァレラチーズとオリーブオイルという 2 つの材料の結果であると考えています。
関節リウマチは、肘や膝などの関節に慢性的な炎症が起こる病気です。この状態はの機能の問題によって引き起こされ、痛み、腫れ、不快感などの症状を引き起こします。
ピザを食べるのは体に良いですか?
研究者らは、18歳から65歳までの205人のボランティアを追跡調査した。研究者らは、1週間に最大2枚のピザを食べる人は、1枚未満しか食べない人に比べて、関節リウマチの症状を経験するリスクが低いと結論付けた。
しかし、研究で見つかった利点は、炭水化物、タンパク質、脂肪のバランスの取れた栄養組成を含む伝統的なイタリアのピザのレシピに関連していると科学者らは警告した。
研究者らによると、この結論はいくつかの国で一般的な冷凍ピザには当てはまらないという。さらに、ピザの過剰摂取はカロリー、炭水化物、脂肪の過剰摂取につながり、健康に悪影響を与える。
関節リウマチに苦しんでいる人は、病気の治療と食事の管理に関する医師の指示に従い続ける必要があります。メトロポールからの情報です。
