糖尿病のある人は誰でも、医師や栄養士の指導の下、食事に細心の注意を払い、自分の状態に適した食事をとらなければならないことを知っています。
ただし、このケアには食べるものだけが含まれるわけではありません。飲み物の中には危険なものや血糖値のコントロールに悪影響を与えるものもあるので、飲み物にも注意する必要があります。以下のリストでそのうちの 5 つを見つけてください。
1. 砂糖入り飲料
当たり前のことのように思えますが、砂糖は血糖値に直接干渉することを覚えておいて損はありません。砂糖は血糖指数が非常に高いため、非常に早く吸収されます。
血糖指数は、摂取後の血糖値の上昇を引き起こす速度に基づいて食品に割り当てられる値です。血糖指数が低い食品はゆっくりと着実にグルコースを放出する傾向がありますが、血糖指数が高い食品は急速にグルコースを放出します。
血糖指数の高い食品からのグルコースの急速な放出は血糖値の急上昇を引き起こすため、糖尿病患者は血糖指数の低い食品に頼ることをお勧めします。一方、血糖指数の低い食品からのブドウ糖のゆっくりとした安定した放出は、血糖値の良好な制御を維持するのに役立ちます。
コーヒー、ジュース、自家製のお茶などの飲み物に砂糖を加えないことに加えて、ソフトドリンク、アイスティー、加工ジュースなどの工業飲料にも注意が必要です。
ミネラル塩を補給するために使用され、ジムでのトレーニングのお供に飲む人もいる電解質ドリンクにもブドウ糖が多く含まれているため注意が必要です。実際、アイソトニックドリンクは電解質ドリンクのグループの一部です。
糖尿病患者にとって危険信号を引き起こすもう 1 つの種類の飲み物は、エネルギードリンクです。これは、糖分も多く含まれているためです。
砂糖とその名前
飲み物に砂糖が含まれているかどうかを知るには、製品のパッケージに記載されている成分リストを必ずお読みください。ただし、その際には 2 つの事実に注意してください。
1つ目は、砂糖は必ずしも砂糖という名前で表示されるわけではなく、成分リストの他の命名法で表示されることもあります。グルコースシロップ、フルクトースシロップ、コーンシロップなどのシロップ、はちみつ、語尾に「オース」が付く単語、転化糖、黒糖、デメララ糖などの他の種類の砂糖も砂糖です。
製品の成分リストに見覚えのない別の名前を見つけた場合は、インターネットで検索して砂糖が含まれていないことを確認してください。
2 つ目は、製品のパッケージに記載されている成分リストで、最初に表示される項目が最も多く含まれているということです。したがって、最初に砂糖が記載されている場合、その製品には大量の砂糖が含まれているということになります。
2. フルーツジュース
危険の 1 つは、水を使用せず、または少量の水と大量の果物を使用して作られた天然ジュースや自家製ジュースです。たとえば、スイカ 3 ～ 4 個やオレンジ 5 個がグラス 1 杯のジュースになります。
これだけの量の果物を使用すると、ジュースを甘くするために砂糖を加えなくても、果物には自然に炭水化物が含まれているため、非常に濃縮された多量の炭水化物を含む飲み物が作成されます。このタイプのジュースを飲むことは、一度に数食分の果物を消費するようなものです。
ジュースを濾すことは、体が消化できない炭水化物の一種である繊維を除去し、他の炭水化物の体への吸収を遅くするため、もう一つの深刻な問題です。
繊維が含まれていないと、ジュースには血糖指数の高い炭水化物が多く含まれており、吸収が早くなり、血糖値が急上昇します。この問題をより深く理解するには、食事でのジュースの使用について詳しく学んでください。
工業化されたジュースには、よく濾される傾向があり、たとえ砂糖が添加されていない場合でも、他の果物の濃縮ジュースや、さらに多くの炭水化物を含むフルーツジュースベースの濃縮物で甘味を付けることができるため、工業化されたジュースにも問題があります。
したがって、もう一度製品ラベルを見て、炭水化物含有量と1食あたりの砂糖の量を確認することをお勧めします。
3. コーヒードリンク
私たちは誇張せずに消費される無糖のブラックコーヒーについて話しているのではなく、むしろミルクシェイクを非常に彷彿とさせるコーヒーベースの飲み物について話しているのですが、これには少量のコーヒーと、キャラメル、シロップ、コンデンスミルクなどの形の大量の砂糖が含まれています。 。
言い換えれば、これらの飲み物には炭水化物が豊富に含まれており、糖尿病の血糖値に悪影響を及ぼします。糖尿病患者とコーヒーの関係をより深く理解します。
4. フルーツ風味のヨーグルト
ヨーグルトは健康に良いと多くの人が信じていますが（高品質のプレーンヨーグルトに関しては必ずしも嘘ではありません）、フルーツ風味のヨーグルトは糖尿病患者にとっては良い考えではありません。
というのは、多くの場合、果物すら入っておらず、ただ味付けされているだけで、甘くて美味しくするために砂糖が加えられているからです。
5. アルコール飲料
アルコールは血糖値の変動を多く引き起こし、低血糖を引き起こす可能性があるため、飲酒後数時間は注意が必要です。
同時に、飲むものによっては、アルコールは血糖値を急激に上昇させる可能性もあります。たとえば、ビールには炭水化物が多く含まれているため、人々は通常、一杯だけを飲むことはありません。
アルコールと糖分が豊富な食材を組み合わせたドリンクやシェイクは、糖尿病との相性があまり良くありません。
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